Description / Goût
Les pistaches grillées et salées sont enveloppées dans une coque de couleur blanc cassé à crème. Ils sont formés sur un arbre à feuilles caduques originaire d'Asie et de la région du Moyen-Orient du monde. Le processus de torréfaction et de salage fait ressortir la véritable saveur beurrée de la pistache. La noix est reconnue pour sa couleur vert foncé à olive.
Saisons / Disponibilité
Les pistaches grillées, salées et en coque sont disponibles toute l'année.
La valeur nutritionnelle
Dans une tasse de pistaches, il y a environ 713 calories et 57 grammes de matières grasses. Ces noix fournissent une riche source de vitamine E, de vitamine B, d'antioxydants tels que le carotène et les minéraux.
Applications
Les pistaches qui ont été grillées, salées et qui restent dans leur coquille sont mieux consommées comme collation.
Géographie / Histoire
La pistache est appréciée depuis des milliers d'années et a été particulièrement appréciée par les anciens membres de la famille royale. Une légende raconte que la pistache apporte chance et amour à ceux qui sont ensemble. Les amoureux se rencontraient sous ces arbres lorsque la lune était pleine et écoutaient les pistaches s'ouvrir. Le pistachier prospère aujourd'hui en Californie, où 98% de la récolte des États-Unis est produite dans cet état. La Californie produit maintenant plus de 300 millions de livres de pistaches par an.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
L'hôtel Pearl | San Diego, Californie | 877-732-7573 |
Traiteur Continental Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Fort Oak (Bar) | San Diego, Californie | 619-795-6901 |
J & Tonys | San Diego, Californie | 855-634-7664 |
Récemment partagé
Quelqu'un a partagé des pistaches salées rôties dans la coquille à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .
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Marché de Tanah Abang, Blok F1 Central Jakarta PrèsJakarta, Région capitale spéciale de Jakarta, Indonésie Il y a environ 459 jours, 12/06/19 Commentaires de Sharer: Haricots Piscaco au marché de Tanah Abang, dans le centre de Jakarta |