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Description / Goût
Les melons Rich Sweetness sont une très petite variété de melon qui ne dépasse généralement pas un quart de livre et qui ont à peu près la taille d'une balle de baseball. De couleur orange brûlé avec des rayures jaunes dorées, la fine peau extérieure et la coloration unique rendent ce melon facilement reconnaissable. La chair interne est de couleur blanc crème translucide et est exceptionnellement juteuse. Le melon Rich Sweetness porte bien son nom et est très aromatique offrant une saveur douce de melon rappelant le miellat et le cantaloup. La cavité de la graine contient de nombreuses graines entourées d'une gelée aigre, qui doivent être évidées et jetées avant de les consommer.
Saisons / Disponibilité
Les melons Rich Sweetness sont disponibles au milieu de l'été.
Faits actuels
Le melon Rich Sweetness est une variété de melon héritage et un membre de la famille des cucurbitacées ou des cucurbitacées. Botaniquement connu sous le nom de Cucumis melo 'Rich Sweetness 132', le melon Rich Sweetness est également connu sous le nom de melon Sweet Russian Striped et de Rich Sweetness 132 melon. Ce melon de spécialité est connu comme un melon personnel, de taille unique et de boîte glacée en raison de sa petite taille.
Applications
La petite taille des melons Rich Sweetness les rend idéaux pour servir de melon personnel pour une consommation fraîche. Ils peuvent être consommés en deux tels quels ou farcis avec d'autres fruits ou noix. Pelées et tranchées dans le sens de la longueur, elles peuvent être accompagnées d'accompagnements salés comme le prosciutto, le salami, le parmesan, la feta et les pignons de pin. Réduire en purée et utiliser comme base pour les soupes, les sauces, les cocktails et les smoothies. Cube et ajouter aux fruits et aux salades vertes. Les melons Rich Sweetness se conservent à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. Une fois mûrs, gardez les melons au réfrigérateur. S'il est tranché, enveloppez-le dans du plastique pour empêcher le melon coupé d'absorber l'odeur et la saveur des autres aliments dans le réfrigérateur. Le melon non coupé se conservera au réfrigérateur pendant cinq jours, le melon coupé doit être utilisé dans les trois jours.
Géographie / Histoire
Melon de variété russe, le melon Rich Sweetness est originaire de l'Union soviétique. Relativement nouveau aux États-Unis, le melon Rich Sweetness est une spécialité de melon et peut être trouvé dans les marchés fermiers et les épiciers spécialisés. Comme de nombreuses variétés de melon, le melon Rich Sweetness prospère en plein soleil et dans des conditions de croissance sèches, chaudes à chaudes. Un type de vigne, la plante de melon Rich Sweetness produit de petits fruits, ce qui la rend idéale pour les jardins potagers. Fructifère prolifique, les vignes du melon Rich Sweetness gagneront à être palissées. Certains producteurs vantent de traiter le melon Rich Sweetness avec des sels d'Epson lors de la culture afin d'augmenter la douceur des fruits produits.
