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Description / Goût
Les piments Poblano vont de niveaux de chaleur doux à chauds. Ces poivrons sont allongés, en forme de cœur et ont une gousse incurvée de couleur verte brillante et profonde. La chair épaisse contient une membrane texturée en coton chargée de petites graines blanches. Consommés crus, les poivrons Poblano sont épicés, terreux, riches et légèrement acides tandis que la cuisson du poivre fait ressortir des nuances plus fumées et salées.
Saisons / Disponibilité
Les piments poblano sont disponibles toute l'année.
