Description / Goût
Les pommes Opal sont des fruits ronds de taille moyenne à grande - elles peuvent peser jusqu'à 14 onces. Ils ont une peau jaune citron presque irisée et un léger roussissement au niveau de la tige. Cette pomme a une chair douce mais croquante, de couleur crème avec un goût sucré et une finale légèrement acidulée. Le goût a été comparé au Honey Crisp, avec des notes de poire, de noix de coco et de banane. Les pommes Opal ressemblent généralement plus à leur parent Topaz, mais doivent leur saveur sucrée et leur texture croquante au Golden Delicious.
Saisons / Disponibilité
Les pommes Opal sont disponibles de la fin de l'hiver au printemps.
Faits actuels
La pomme Opal (nom botanique Malus domestica) est une variété européenne, et est un croisement entre une pomme Golden Delicious et une pomme Topaz. L'Opale est distribuée par FirstFruits Marketing aux États-Unis. Il s'agit d'une variété différente d'une pomme anglaise également appelée Opal, qui a été développée dans les années 1930.
La valeur nutritionnelle
Les pommes sont une collation saine ou un complément aux repas. Ils contiennent environ 100 calories chacun et contiennent des nutriments importants tels que la vitamine C et des fibres alimentaires, ainsi que de plus petites quantités de vitamine A, de calcium et de fer.
Applications
Les pommes Opal ne s'oxydent pas lorsqu'elles sont exposées à l'air, elles ne brunissent donc pas et font d'excellents ajouts aux salades. Leur texture croustillante tient bien dans les tartes et les tartes et est un bon ajout aux gâteaux et aux muffins, mais il est préférable de l'utiliser comme pomme fraîche à manger. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à trois mois.
Informations ethniques / culturelles
Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont des variétés controversées de fruits, de légumes et de céréales dont les gènes ont été modifiés pour croître ou avoir un meilleur goût. Les pommes Opal sont spécifiquement non-OGM, vérifiées par le Projet Non-OGM en Amérique du Nord et conformes aux normes sans OGM. Les pommes Opal se distinguent également pour une autre raison. Aux États-Unis, une partie du produit de la vente de la pomme Opal est utilisée pour des programmes communautaires, tels que la création et l'entretien de jardins communautaires dans les communautés locales mal desservies.
Géographie / Histoire
La pomme Opal a été développée en République tchèque en Europe dans les années 1990. Il a été testé dans des vergers à travers l'Europe et la Méditerranée avant son début aux États-Unis en 2010. Il est cultivé exclusivement par Broetje Orchards dans l'État de Washington et dans des vergers limités en Europe. Les opales poussent mieux dans les climats chauds et secs.
Idées de recettes
Recettes qui incluent des pommes d'opale. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Récemment partagé
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Désolé Honeycrisp)  Marché de choix Marché de choix 1960, boulevard Franklin Eugene OU. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ PrèsEugène, Oregon, États-Unis Il y a environ 369 jours, 06/03/20  Chanceux Lucky California - Route de réservation 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com PrèsMarin, Californie, États-Unis Il y a 378 jours, 26/02/2020  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - rue Main, Watsonville 1912, rue Main Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com PrèsLiberté, Californie, États-Unis Il y a 379 jours, 25/02/2020 Commentaires de Sharer: Jolie.  Marché jordanien Marché jordanien - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 À proximitéLaguna Hills, Californie, États-Unis Il y a environ 401 jours, 02/03/20  Marché des aliments entiers Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com PrèsArcadie, Californie, États-Unis Il y a environ 403 jours, 2/01/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com PrèsSouth Pasadena, Californie, États-Unis Il y a environ 403 jours, 2/01/20  Marché des aliments entiers Whole Foods Market - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com PrèsPasadena, Californie, États-Unis Il y a environ 403 jours, 2/01/20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com PrèsPasadena, Californie, États-Unis Il y a environ 404 jours, 31/01/2020  Gelson Marché de Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com PrèsIrvine, Californie, États-Unis Il y a environ 409 jours 26/01/2020  Marchés de Northgate Gonzalez Marché de Northgate - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com PrèsSaint Ana, Californie, États-Unis Il y a environ 409 jours, 25/01/2020  Épicerie Fry's Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24ème Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com PrèsYuma, Arizona, États-Unis Il y a environ 414 jours, 1/21/20  Marché El Rancho Marché El Rancho - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis Il y a environ 415 jours, 20/01/2020  Épiciers naturels Épiciers naturels - Williams Field Road 1625 E, chemin Williams Field Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com PrèsGilbert, Arizona, États-Unis Il y a environ 416 jours, 19/01/20  Safeway Safeway - chemin Elliot 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com PrèsTempe, Arizona, États-Unis Il y a environ 416 jours, 19/01/20  Food City Food City - Avenue du Sud 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Chypre Il y a environ 416 jours, 19/01/20  Safeway Safeway - chemin Bell 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com PrèsSun City Ouest, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20  Albertson Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com PrèsSun City Ouest, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20  Bashas ' Épicerie Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com PrèsSun City Ouest, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W, chemin Happy Valley # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20  Marché de Fry Marché Fry's - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20  Bashas ' Épicerie des Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com PrèsParadise Valley, Arizona, États-Unis Il y a environ 417 jours, 18/01/20 Commentaires de Sharer: Super couleur.  Fine Foods d'AJ Fine Foods d'AJ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com PrèsScottsdale, Arizona, États-Unis Il y a environ 428 jours, 1/07/20 Commentaires de Sharer: Magnifique  Marché de producteurs de germes Marché de producteurs de germes - 19e avenue 8040 N, 19e avenue Phoenix AX 85021 602-864-6130 PrèsGlendale, Arizona, États-Unis Il y a environ 429 jours, 1/06/20  Safeway PrèsLac Bonney, Washington, États-Unis Il y a environ 458 jours, 12/07/19  Edina de Lunds et Byerly Lunds et Byerlys 7171 France Ave Minneapolis MN 55435 952-831-3601 https://lundsandbyerlys.com PrèsRichfield, Minnesota, États-Unis Il y a environ 471 jours, 25/11/19 Commentaires de Sharer: USA grandi  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles PrèsLes anges, Californie, États-Unis Il y a environ 477 jours, 19/11/19 Commentaires de Sharer: «Davalan Fresh» LA Produce Market Téléphone: 213-623-2500  Raley's Raley's 217 avenue Soscol Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com PrèsNapa, Californie, États-Unis Il y a environ 586 jours, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 rue Trancas Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com PrèsNapa, Californie, États-Unis Il y a environ 586 jours, 8/02/19 Commentaires de Sharer: Opal  Marché de Lola Marché de Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 À proximitéSanta Rosa, Californie, États-Unis Il y a environ 596 jours, 23/07/19  Marché de Lola # 1 Marché et restaurant de Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 À proximitéSanta Rosa, Californie, États-Unis Il y a environ 596 jours, 23/07/19  Marché continental Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 PrèsSan Francisco, Californie, États-Unis Il y a environ 606 jours, 13/07/19  Isetan Scotts Supermarché Isetan Singapour 656-733-1111 PrèsSingapour, Singapour Il y a environ 607 jours, 7/11/19 Commentaires de Sharer: Ici à Singapour dans le sous-sol d'Isetan sur Scotts est un grand marché Isetan. Les meilleurs fruits et légumes du monde entier. Ces pommes Opal viennent des États-Unis.  Marché Pacific Ranch Marché Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 À proximitéVilla Park, Californie, États-Unis Il y a environ 619 jours, 30/06/19  Marché de Jon Marché international Jons - N.Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 Près deGlendale, Californie, États-Unis Il y a environ 621 jours, 28/06/19  Marchés de Northgate Gonzalez Marché de Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 À proximitéAnaheim, Californie, États-Unis Il y a environ 627 jours, 22/06/19  Marchés de Northgate Gonzalez Marché de Northgate - 4e rue 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 À proximitéSaint Ana, Californie, États-Unis Il y a environ 627 jours, 21/06/19  Albertsons Albertson's - Harbour Blvd 2300-c, boulevard Harbour Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 À proximitéCosta Mesa, Californie, États-Unis Il y a environ 628 jours, 21/06/19  Marché Lazy Acres PrèsEncinitas, Californie, États-Unis Il y a environ 684 jours, 26/04/19  Marché central PrèsAustin, Texas, États-Unis Il y a environ 700 jours, 09/04/19 Commentaires de Sharer: Pommes opales en saison!  Marché de la vigne mûre PrèsLa table, Californie, États-Unis Il y a environ 708 jours, 4/02/19 Kroger sur West Marshall Avenue à Longview, Texas Texas, États-Unis Il y a environ 725 jours, 16/03/19  Marché de producteurs de germes PrèsLa table, Californie, États-Unis Il y a environ 726 jours, 15/03/19 Commentaires de Sharer: Opal Apples repéré au Sprouts Farmers Market.  PrèsSan Diego, Californie, États-Unis Il y a environ 729 jours, 3/12/19 |
