Laitue de Boston hydroponique

Hydroponic Boston Lettuce

Informations sur la laitue hydroponique de Boston, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Les producteurs
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Description / Goût


La laitue Boston Bibb est la variété de tête de beurre de référence, offrant une texture et une saveur supérieures. Ses larges feuilles extérieures vertes ondulées englobent des feuilles intérieures plus étroitement liées et teintées de jaune. Ensemble, ils forment une rosette de feuilles aux saveurs sucrées, noisettes et douces associées à des textures à la fois beurrées et croustillantes.

Saisons / Disponibilité


La laitue Boston Bibb est disponible toute l'année.

Faits actuels


La laitue Boston Bibb, Lactuca sativa, est un type de laitue à tête de beurre. Cette distinction explique que chaque variété de laitue de la famille des têtes de beurre formera des têtes compactes en forme de rosette et de grandes feuilles faciles à séparer qui atteignent une qualité beurrée dans leur texture. La laitue Boston Bibb est connue comme une variété de laitue calcaire, qui est essentiellement de la laitue cultivée avec succès dans des sols riches en calcaire.

La valeur nutritionnelle


Cent grammes de laitue Boston Bibb contiennent 1 gramme de fer. La laitue Boston Bibb fournit du calcium, du magnésium, du phosphore et du potassium et est une bonne source de vitamines A et K.

Applications


Les meilleures vertus de la laitue Boston Bibb se manifestent lorsqu'elle est utilisée comme ingrédient principal de la salade car ses textures et ses saveurs subtiles sont une toile parfaite pour des ingrédients compagnons salés et audacieux et des saveurs vives et fruitées. Accompagnez les agrumes, les tomates, les radis, les piments, les œufs cuits, en particulier frits et mollets, les fromages, en particulier le lait de chèvre et de brebis frais ou vieilli, le champagne et le vinaigre balsamique et les vinaigrettes à base de crème comme le yogourt ou le babeurre, les fruits secs, les pommes, poires, melon, poulet rôti, bacon, crustacés, truite fumée, herbes comme le basilic, la coriandre et l'aneth

Géographie / Histoire


La laitue Boston Bibb doit son nom à son cultivateur d'origine, John Bibb. En 1865, il cultiva sa laitue Bibb spéciale dans le sol alcalin du Kentucky. Cette variété, également appelée calcaire, deviendra la première laitue gourmande américaine. La laitue hydroponique de Boston est cultivée dans un environnement de serre super climatisée. Les nutriments sont introduits lentement dans les plantes, sans chimie ni pesticides. La technologie augmente les rendements et assure la cohérence de la croissance et de la saveur de la plante.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Et Voilà! French Bistro San Diego, Californie 858-610-8784
Ponts à Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe, Californie 858-759-6063
AToN Center Inc. Encinitas, Californie 858-759-5017
L'hôtel Pearl San Diego, Californie 877-732-7573
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
GoodOnYa Encinitas, Californie 949-295-3145
Matt Johnson San Diego, Californie 619-295-3172
La côte nord de Glen Carlsbad CA 760-704-1436
Pamplemousse Grill Solana Beach, Californie 858-792-9090
Maison artisanale San Diego, Californie 619-948-4458
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Repas Open Gym-Craft San Diego, Californie 619-799-3675
Créations saines-Encinitas Encinitas, Californie 760-479-0500
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Ebullition Brew Works & Gastronomie Carlsbad CA 760-504-4492
La boussole Carlsbad CA 760-434-1900
Herbe et bois San Diego, Californie 520-205-1288
Georges à la crique San Diego, Californie 858-454-4244
Third Corner Ocean Beach San Diego, Californie 619-223-2700
Afficher les 72 autres ...
Stone Brewing World Bistro & Gardens Escondido CA 760-294-7866
Pendry SD (provisoire) San Diego, Californie 619-738-7000
Pour House Oceanside CA 760-730-5944
Camp de remise en forme PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Jetée de Portside (Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Claire's sur Cedros - SKSB Solana Beach, Californie 858-259-8597
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
Nate's Garden Grill San Diego, Californie 619-607-0117
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Bleu Boheme San Diego, Californie 619-255-4167
Shakespeare's Corner Shoppe et thé de l'après-midi San Diego, Californie 619-683-2748
Bleu Capri 2020 San Diego, Californie 858-673-5100
Café Bread & Cie San Diego, Californie
Alexander est le 30 San Diego, Californie 858-774-3062
Restaurant Ballast Point - Petite Italie San Diego, Californie 619-298-2337
Pichets San Diego, Californie 858-472-1251
Pêcherie San Diego, Californie 858-272-9985
Stone Brewing-Liberty Station San Diego, Californie 619-269-2100
Desserts extraordinaires Union St. San Diego, Californie 619-294-7001
Station-service Sheldons La Mesa CA 619-741-8577
Carte Hôtel San Diego, Californie 619-365-1858
Bernardo Heights Country Club San Diego, Californie 858-487-4022
Ketch Grill et Robinets San Diego, Californie 858-268-1030
Grill Edgewater San Diego, Californie 619-232-7581
Pain sucré et vin Del Mar CA 858-832-1518
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Ranch Valence Del Mar CA 858-756-1123
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Maintenant Sushi San Diego, Californie 858-246-6179
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Adobe Stay San Diego, Californie 858-550-1000
Pâturer San Diego, Californie 619-839-9852
Le joint San Diego, Californie 619-222-8272
Échange Kettner San Diego, Californie
Marché de l'olivier San Diego, Californie 619-224-0443
Marriott del Mar San Diego, Californie 858-369-6029
Cave à vin et bistrot San Diego, Californie 619-295-3939
Jupe en herbe San Diego, Californie 858-412-5237
Les rivages La Jolla CA 858-459-8271
Cove House La Jolla CA 858-999-0034
Club nautique de San Diego San Diego, Californie 619-758-6334
Cape Rey Carlsbad, un Hilton Resort Carlsbad CA 760-602-0800
Rois de cuivre Oceanside CA 323-810-1662
Phare de Tom Hams San Diego, Californie 619-291-9110
Pub au pays des merveilles San Diego, Californie 619-255-3358
Les croisements Carlsbad CA 760-444-1800
La rose San Diego, Californie 619-572-7671
Restaurant Bali Hai San Diego, Californie 619-222-1181
Hyatt Islande San Diego, Californie 619-224-1234
Pier Café 2021 San Diego, Californie 619-232-7277
Grand érable La Jolla UTC San Diego, Californie 858-886-7403
Restaurant Villa Brockton San Diego, Californie 858-454-7393
La Costa Glen Sud Carlsbad CA 760-704-1000
Le Glen au ranch Scripps San Diego, Californie 858-444-8500
Great Maple Hillcrest San Diego, Californie 619-255-2282
Panama 66 San Diego, Californie 619-206-6352
Desserts extraordinaires San Diego, Californie 619-294-2132
Monarque Del Mar CA 619-308-6500
Une porte au nord San Diego, Californie 858-232-4220
Country Club de La Jolla San Diego, Californie 858-454-9601
Cuisine + Bar Raill Noir Carlsbad CA 619-454-9182
La part du lion San Diego, Californie 619-564-6924
Catamaran San Diego, Californie 858-488-1081
Café Gratitude San Diego San Diego, Californie
Château La Jolla San Diego, Californie 858-459-4451
De Beaumont San Diego, Californie 858-459-0474
Taverne Uptown San Diego, Californie
Blé et eau La Jolla CA 858-291-8690
Waverly Cardiff CA. 619 244-0416
Restaurant et bar américain JSIX San Diego, Californie 619-531-8744

Idées de recettes


Recettes qui incluent la laitue hydroponique de Boston. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Cuisine torride Coupes de laitue asiatique avec dinde hachée et pomme verte
Nez naturel rouleau de printemps

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