Pommes Ginger Gold

Ginger Gold Apples

Informations sur les pommes Ginger Gold, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les pommes Ginger Gold ont une peau jaune pâle avec un léger roussissement en surface. Ils sont de taille variable, mais ont tendance à être de forme conique, parfois avec des côtes et de longues tiges. Ils ont une chair croustillante de couleur crème avec un goût sucré et légèrement acidulé. La pomme douce a également une saveur forte qui donne un léger piquant. La chair a une texture fine et ne brunit pas tout de suite une fois coupée, ce qui en fait une plus belle apparence dans les salades de fruits et comme collation fraîchement coupée.

Saisons / Disponibilité


Les pommes Ginger Gold sont disponibles de la fin de l'été à la fin de l'automne.

Faits actuels


Les pommes Ginger Gold sont l'une des premières variétés de Malus domestica disponibles à l'automne. La pomme de Virginie est un croisement entre les pommes Golden Delicious et Albemarle Pippin (Newtown Pippin). Ginger Gold a été décrite comme l'une des pommes de début de saison les plus savoureuses.

La valeur nutritionnelle


Les pommes contiennent de nombreux nutriments importants, y compris des fibres alimentaires, qui contribuent à la santé digestive et circulatoire. D'autres nutriments essentiels comprennent la vitamine C, le potassium et les composés phytochimiques, qui offrent des avantages antioxydants. Les pommes sont faibles en calories, en sodium, en gras et en cholestérol.

Applications


Les pommes Ginger Gold conservent leur forme lorsqu'elles sont cuites, elles sont donc idéales pour les tartes ou les pommes à tarte. Préparez une compote de pommes de début de saison au goût sucré et légèrement épicé. Ces pommes pâles sont une excellente collation fraîche et peuvent également être une bonne variété pour le séchage. Ajoutez des pommes Ginger Gold à une salade de Waldorf pour un peu plus de croquant. Le doux Ginger Gold se marie bien avec le fromage cheddar blanc classique et est excellent dans les recettes qui nécessitent de la cannelle et du sucre brun. La pomme se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à trois mois.

Informations ethniques / culturelles


Dans l'histoire récente, de nombreuses pommes ont été développées par des scientifiques qui les sélectionnent pour des qualités spécifiques telles que la rusticité ou le goût sucré. Le Ginger Gold, bien que relativement récent, représente une méthode plus ancienne d'introduction de nouvelles variétés de pommes - découverte fortuite. Pendant des centaines d'années, des agriculteurs comme celui qui a découvert Ginger Gold ont trouvé de nouveaux plants prometteurs dans leurs vergers, ont décidé qu'ils avaient d'excellents fruits et les ont mis sur le marché.

Géographie / Histoire


Découvert poussant près d'un arbre Golden Delicious, le Ginger Gold était un semis fortuit qui a commencé à pousser dans le verger de Ginger Harvey dans le comté de Nelson, en Virginie, dans les Blue Ridge Mountains. Nommé d'après le producteur et sa pomme mère, les pommes Ginger Gold ont été introduites dans les années 1960. Maintenant, on peut les trouver dans de plus petits vergers aux États-Unis, en particulier dans les régions du centre de l'Atlantique et de la Nouvelle-Angleterre.


Idées de recettes


Recettes qui comprennent des pommes au gingembre et or. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Woolworths Salade de betteraves, radicchio et pommes
Nutrizonia Salade de cresson frais aux pommes
Élever Whasians Côtelettes de porc Crock Pot aux pommes et patates douces
Cuisine raffinée Salade de riz brun aux pommes et au cheddar
Ingrédient clé Salade de pâtes, thon, pommes et artichauts
Woolworths Truite fumée avec salade de pommes et betteraves
Olivia's Cuisine Salade de pommes de terre crémeuse aux pommes, raisins secs et noix
Bonne nourriture Pommes pochées aux clous de girofle et
Babbles alimentaires Carrés à l'envers aux pommes au gingembre
Zen et épices Smothie Super Verts
Montrez les 3 autres ...
Nourriture à aimer Tarte aux pommes et aux poires
Cuisine raffinée Salade de poulet au cari et pommes
Jamais femme au foyer Compote de pommes au gingembre et à l'or

Récemment partagé


Des utilisateurs ont partagé des pommes Ginger Gold à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .

Produce Sharing vous permet de partager vos découvertes de produits avec vos voisins et le monde! Votre marché propose-t-il des pommes dragon vertes? Un chef fait-il des choses avec du fenouil rasé qui sont hors de ce monde? Identifiez votre emplacement de manière anonyme grâce à l'application Specialty Produce et informez les autres des saveurs uniques qui les entourent.

Partager Pic 56728 Marché fermier du dimanche de Broadway Ferme familiale AG
Quincy, WA Près deSeattle, Washington, États-Unis
Il y a 199 jours 23/08/20
Commentaires de Sharer: Un de mes marchés de producteurs préférés en début de saison!

Partager Pic 53328 Marché vert d'Union Square Ferme fruitière de Locust Grove
199 North Road Milton NY 12547
845-795-5194
https://www.locustgrovefruitfarm.com PrèsNew York, États-Unis
Il y a environ 431 jours, 1/04/20

Partager Pic 51478 Marché fermier de Decatur (mercredi) Vergers grecs de hêtre à proximitéDecatur, Géorgie, États-Unis
Il y a environ 564 jours, 24/08/19
Commentaires de Sharer: Pomme précoce rare au marché fermier de Decatur

Partager Pic 51125 Marché fermier d'Issaquah Ferme des frères
Yakima, WA Près deNW Sammamish Rd et 11th Ave NW, Washington, États-Unis
Il y a environ 578 jours, 10/08/19
Commentaires de Sharer: Premières pommes de la saison !! Doux et sucré - délicieux dans une salade de fruits ... ou une sangria :)

Articles Populaires