| Fermes familiales Weiser | Page d'accueil |
Description / Goût
Les petites pommes de terre Russet mesurent généralement de 3 à 7 centimètres de long. Comme son homologue mature, les pommes de terre Baby Russet sont de forme cylindrique et oblongue avec un aspect légèrement aplati. Il existe plusieurs sports brun clair et foncé couvrant sa peau texturée sablonneuse. La chair d'un blanc éclatant est croquante et ferme. Une fois cuites, les pommes de terre Baby Russet ont une saveur plus sucrée que les pommes de terre plus grosses. Il est également beurré avec une nuance terreuse.
Saisons / Disponibilité
Les pommes de terre Baby Russet sont disponibles toute l'année, avec une haute saison du début de l'hiver à la fin du printemps.
Faits actuels
Les pommes de terre Baby Russet sont classées botaniquement comme Solanum tuberosum et appartiennent à la famille des morelles ou des solanacées.
