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Description / Goût
L'orange nombril est une variété d'orange de taille moyenne avec une peau lisse mais caillouteuse qui s'accroche à la pulpe. La marque «nombril» à son extrémité bourgeonnante est due à une mutation génétique où une orange secondaire pousse dans le plus gros fruit. Sa chair segmentée translucide jaune-orange est sans pépins et riche en jus sucrés.
Saisons / Disponibilité
Les oranges nombril sont généralement disponibles de l'hiver au printemps.
Faits actuels
Les oranges Navel sont botaniquement connues sous le nom de Citrus sinensis et ont plus de 50 variétés différentes. La variété la plus commune et la plus importante est l'orange Washington Navel. Le nombril de Washington fournit la filiation à la plupart des variétés de nombril disponibles dans le paysage des agrumes commerciaux et non commerciaux. Il n'y a qu'un seul arbre du nombril de Washington, parent d'origine, qui produit encore des fruits à Riverside, en Californie.
