Goyave au citron

Lemon Guava





Producteur
Rancho El Rincon

Description / Goût


La goyave au citron est de petite taille bien qu'elle soit plus grande que la petite goyave à la fraise. La couleur de la peau varie du vert citron au jaune doré à maturité. La goyave au citron a une chair interne en forme de gelée qui est perforée de petites graines jaunes. Les graines doivent être enlevées avant d'être consommées. La goyave au citron offre un arôme parfumé et une saveur de citron-goyave.

Saisons / Disponibilité


Les goyaves au citron sont disponibles du printemps aux mois d'été.

Faits actuels


Les goyaves au citron sont connues de la communauté scientifique sous le nom de Psidium littorale ou Psidium bovinsianum var. lucidum (d'après l'horticulteur qui l'a enregistré au 18e siècle). La variété de goyave la plus subtropicale est connue sous de nombreux noms dans les régions subtropicales et tropicales du monde. Communément appelé goyave Cattley aux États-Unis et guayaba japonesa au Guatemala et à Hawaï, les goyaves citron aux teintes jaunes sont appelées waiawi tandis que la variété rouge est appelée waiawi ulaula.



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