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Description / Goût
Marigold MicroFlowers ™ sont les fleurs d'une micro variété de fleurs de souci. Ils viennent dans différentes couleurs de jaune, orange, or, rouge et acajou. Chaque fleur est composée de cinq pétales extérieurs entourant les petits fleurons intérieurs. Une petite tige verte d'environ 2 centimètres de longueur se connecte à la base de chaque fleur. Ces fleurs mesurent environ 1 à 3 centimètres de diamètre et ont un arôme piquant. Sa saveur est d'agrumes avec des nuances de menthe.
Saisons / Disponibilité
Les Marigold MicroFlowers ™ sont disponibles toute l'année.
Applications
Marigold MicroFlowers ™ est parfait pour décorer les gâteaux, les pâtisseries et les tartes. Utiliser comme garniture sur le riz au lait, la crème brûlée et les salades de fruits.
Informations ethniques / culturelles
Les soucis ont longtemps été utilisés par de nombreuses cultures dans les cérémonies religieuses. Au Mexique, ils sont utilisés comme décoration sur les altères pour Dia de los Muertos. En Inde, ils sont fabriqués dans des guirlandes et utilisés pour honorer les dieux dans les cérémonies hindoues.
Géographie / Histoire
Les soucis sont originaires des Amériques et ont d'abord été utilisés par les Aztèques à des fins médicinales. On pensait également qu'ils avaient des propriétés magiques et étaient utilisés dans les cérémonies religieuses. Via New World explore les soucis se sont d'abord rendus en Espagne, puis en France et en Afrique.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego, Californie | 619-754-4041 |
| Herbe et bois | San Diego, Californie | 520-205-1288 |
| Bar à eau | San Diego, Californie | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Table des agriculteurs (Petite Italie) | San Diego, Californie | 619-501-0789 |
| C 2 C | San Diego, Californie | 619-972-9345 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Table des agriculteurs | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Le bar de l'hôtel Pearl | San Diego, Californie | 877-732-7573 |
