Description / Goût
Debutante Yellow Peaches est une pêche à base de clingstone. Ils sont rouge vif, de taille moyenne à grande et recouverts d'une fine peluche blanche. La chair est d'un jaune d'or, ferme et à grains fins. Les pêches jaunes débutantes sont parfumées à maturité avec des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue. Sa saveur est un équilibre sucré-acidulé.
Saisons / Disponibilité
Les pêches jaunes débutantes sont disponibles pendant les mois d'été.
Faits actuels
Les pêches, nom botanique, Prunus Persica, sont un fruit à noyau et une espèce du genre Prunus, aux côtés des cerises, des abricots, des prunes et des amandes. Les pêches sont également classées comme pierre collante ou pierre de taille, indiquant si le noyau du fruit épouse sa chair ou est facilement enlevé. La plupart des pêches à chair jaune sont des variétés à noyau collant, tandis que les pêches à chair blanche entrent dans la catégorie des pierres libres. La plus grande différence entre les deux concerne vraiment la texture et le goût.
