Échalotes rouges

Red Scallions





Producteur
Produit de mouton noir

Description / Goût


Les oignons verts sont des oignons immatures qui ont de longues tiges vertes et creuses et qui sont entièrement comestibles. Ces oignons verts viennent en grappes et ont de longues feuilles vertes minces qui vont de 12 à 15 pouces de longueur. Le bulbe inférieur a une couleur rouge foncé à violette à la base avec de petites extensions de racines minces. L'oignon vert offre une saveur d'échalote typique qui est un peu plus sucrée que la variété conventionnelle.

Saisons / Disponibilité


Les oignons verts sont disponibles à la fin de l'hiver et tout au long du début du printemps et de l'été.

Faits actuels


Les oignons verts, également connus sous le nom d'oignon rouge ou oignon à barbe rouge, font partie de la famille des oignons.



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