Description / Goût
La pomme Candy Crisp® est une grosse pomme de dessert côtelée à la peau dorée qui est souvent rose tendre avec des lenticelles blanches. Il a la forme d'une pomme Red Delicious avec le haut plus large que le bas et des boutons sur son plancher. La pomme Candy Crisp® est à la hauteur de son nom: ferme, juteuse et sucrée. Certains ont décrit la pomme Candy Crisp® comme ayant un goût et un parfum de poire et manquant de saveur de pomme.
Saisons / Disponibilité
La pomme Candy Crisp® est disponible à la fin de l'automne.
Faits actuels
La pomme Candy Crisp® est de l'espèce Malus Domestica. Le pommier Candy Crisp® était un semis fortuit découvert dans un délicieux verger rouge à New York et donc considéré comme un descendant de la pomme rouge délicieuse. Il existe deux tailles de pommiers Candy Crisp®: nain ou semi-nain.
La valeur nutritionnelle
Les pommes sont riches en fibres et contiennent des vitamines et des minéraux, qui sont bénéfiques pour la santé du corps.
Applications
Il est préférable de manger la pomme Candy Crisp® crue. La pomme Candy Crisp® se marie bien avec le yogourt nature en raison de sa douceur.
Informations ethniques / culturelles
La ville de New York est l'un des principaux producteurs de pommes des États-Unis. Dans les années 1970, la ville de New York a utilisé la «grosse pomme» comme son surnom amical pour promouvoir le tourisme en fabriquant des épinglettes, des t-shirts et d'autres articles affichant une pomme rouge.
Géographie / Histoire
La pomme Candy Crisp® a été découverte par hasard dans un verger de pommiers de New York parmi de délicieux pommiers rouges. Pour cette raison, on pense que la pomme rouge délicieuse est un parent de la pomme Candy Crisp®. Le pommier Candy Crisp® est résistant aux maladies et peut résister au froid, bien qu'il ait besoin du plein soleil pour produire des fruits. Ses zones de rusticité vont de 4 à 7.
Idées de recettes
Recettes contenant des pommes Candy Crisp®. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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