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Description / Goût
Les petits oignons des Bermudes sont sucrés, doux et juteux. Mesurant environ un pouce à deux pouces et demi de diamètre, les petits oignons des Bermudes ont une chair jaune pâle, presque blanche et croquante.
Saisons / Disponibilité
Une saison courte, recherchez les petits oignons des Bermudes au printemps et au début de l'été.
Géographie / Histoire
Sans surprise, les graines de cet oignon proviennent des Bermudes. Un oignon très populaire dans les années 1900, cette variété a été le premier oignon doux cultivé dans l'état du Texas. Historiquement, l'oignon des Bermudes est prétendu être le tout premier oignon doux et est le parent de tous les oignons doux.
Idées de recettes
Recettes qui incluent les petits oignons des Bermudes. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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