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Description / Goût
Définitivement nommée pour son apparence, la carotte Yellow Submarine aux larges épaules offre une texture croquante et croquante et une saveur fruitée.
Saisons / Disponibilité
Les carottes sous-marines jaunes sont disponibles de septembre à juin.
Informations ethniques / culturelles
Les carottes étaient à l'origine violettes, cependant, d'autres couleurs telles que le rouge, le blanc et le jaune sont également apparues en Asie il y a des milliers d'années.
Géographie / Histoire
Variété ancestrale de Yellowstone originaire d'Europe de l'Est, les carottes Yellow Submarine sont cultivées localement dans les fermes Weiser en Californie.