Pommes Spartan

Spartan Apples

Informations sur les pommes Spartan, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les pommes spartiates varient du rouge vif au rouge violet foncé en fonction de la durée de maturation sur l'arbre. Sa chair blanche croquante est aromatique et exceptionnellement juteuse avec une saveur équilibrée de pomme sucrée-acidulée. Excellente conservation, la pomme Spartan devient légèrement plus sucrée en chambre froide.

Saisons / Disponibilité


Les pommes spartiates sont disponibles à l'automne et au début de l'hiver.

Faits actuels


Membre de la famille des roses (Rosacées), la pomme Spartan était à l'origine considérée comme un croisement entre une pomme McIntosh et Newton Pippin, mais des tests ADN récents ont éliminé Newton comme parent possible.

La valeur nutritionnelle


Les pommes Spartan sont faibles en calories, riches en eau et offrent une bonne quantité de vitamines A, C et B.Les pommes Spartan sont également riches en acide folique et en fibres alimentaires pectine, qui contribuent toutes deux à la santé du cœur.

Applications


La pomme Spartan est une excellente pomme de cuisine et de dessert. Sa chair ferme conservera sa forme et conservera sa saveur sucrée lorsqu'elle sera cuite dans des tartes, des chips et des chaussons. La pomme Spartan coupée en dés ou râpée ajoutera de la douceur et de l'humidité aux préparations salées telles que les beignets, les choux au fromage et le chutney. Son jus aromatique se prête au cidre, aux soupes et aux confitures. La saveur de la pomme Spartan se marie bien avec le fromage bleu, le panais, les canneberges, le porc, les noix, l'oignon, le gingembre, le clou de girofle et le romarin.

Géographie / Histoire


La pomme Spartan a été développée pour la première fois en 1936 à la station de recherche de Summerland en Colombie-Britannique par l'éleveur agricole R.C. Palmer. Une fois mise à disposition pour la distribution commerciale, la pomme Spartan est rapidement devenue l'une des variétés de pommes les plus cultivées en Colombie-Britannique. En plus de la Colombie-Britannique, la pomme Spartan pousse aujourd'hui dans l'Oregon, dans l'État de Washington, en Californie et dans les régions productrices de pommes à travers l'Europe.


Idées de recettes


Recettes qui incluent des pommes spartiates. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Citron citron vert Beurre aux canneberges et aux pommes à la mijoteuse
Radiant Rachels Granola à la tarte aux pommes
Dîner avec Julie Granola aux noix avec yogourt et compote de pommes spartiates
Règles d'alimentation Beurre aux canneberges et aux pommes à la mijoteuse

Récemment partagé


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16211 140th Place NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
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Il y a environ 116 jours, 14/11/20
Commentaires de Sharer: Collation nutritive n'importe qui?

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150, boulevard Shelton Mcmurphey Eugene OU. 97401
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Il y a environ 368 jours, 03/07/20

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5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618
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Il y a environ 409 jours 26/01/2020

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Il y a environ 417 jours, 18/01/20

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Il y a environ 417 jours, 18/01/20

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7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
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Il y a environ 428 jours, 1/07/20

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187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325
425-218-7756

https://www.springrainfarm.org Washington, États-Unis
Il y a environ 458 jours, 08/12/19
Commentaires de Sharer: Toujours la collation parfaite sur le pouce!

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