Prunes Gemme Émeraude

Emerald Gem Plums





Producteur
Marché des fermiers

Description / Goût


Les prunes Emerald Gem sont de petits fruits ronds. Sa peau est jaune verdâtre et n'atteint que 3 onces environ. La chair est de couleur dorée et a une texture croquante et juteuse. En son centre se trouve une petite fosse qui s'accroche à la chair. La saveur est super douce avec un 20 Brix par rapport à la prune moyenne à 16.

Saisons / Disponibilité


Les prunes Emerald Gem sont disponibles pendant les mois d'été.

Faits actuels


Les prunes Emerald Gem sont en fait des pluots, un hybride de prune et d'abricot. Pluot est le nom de marque déposée donné à un fruit à noyau qui a été développé par Floyd Zaiger de Zaiger Genetics en 1989. Les prunes Emerald Gem se trouvent actuellement dans les marchés fermiers locaux et les magasins spécialisés car elles n'ont pas d'importance commerciale en raison de leur petite taille.



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