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Description / Goût
Les cœurs de Petite Romaine comme son nom l'indique, sont simplement le cœur de Romaine récolté à un stade précoce. Cette laitue se forme dans une tête dense et compacte avec des feuilles vertes croquantes qui s'assombrissent plus loin de la tige principale. Offrant une douce saveur de laitue, les cœurs de romaine sont idéaux pour une salade César classique ou même pour les grillades.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| La table de Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Surf Side Cuisine | San Diego, Californie | 619-507-0891 |
| La plage du Pacifique local | San Diego, Californie | 858-263-7475 |
| Né et élevé | San Diego, Californie | 858-531-8677 |
| Mille Fleurs | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-3085 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-230-2337 |
| Bistro du Marche by Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Hôtel Bahia Resort | San Diego, Californie | 858-488-0551 |
| Fabrication américaine de pizzas | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Open Art Street Market | San Diego, Californie | 215-990-2594 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego, Californie | 619-795-9463 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-5500 poste 207 |
| Ponts à Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-6063 |
| Hôtel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
