Pommes Golden Delicious

Golden Delicious Apples



Description / Goût


Les pommes Golden Delicious sont de couleur vert pâle à jaune doré et parsemées de petites lenticelles (taches). Ils sont de taille petite à moyenne et ont tendance à être de forme conique ou oblongue. Les pommes Golden Delicious sont fermes, croquantes et à chair blanche. Ces pommes ont une saveur aromatique équilibrée aigre-douce, qui a été décrite comme miellée. La saveur varie en fonction de l'endroit où ces pommes sont cultivées dans un climat frais, la quantité d'acide augmente, créant en fait une saveur plus sucrée. Lorsqu'il est cultivé dans des zones plus chaudes, la teneur en acide est plus faible, créant une saveur plus douce.

Saisons / Disponibilité


Les pommes Golden Delicious sont disponibles de l'automne à l'été.

Faits actuels


La pomme Golden Delicious est une importante variété américaine de Malus domestica. C'est une pomme mère de nombreuses variétés bien connues, notamment la Gala, l'Ambrosia, le Mutsu, la Pink Lady et la Jonagold. Bien que la filiation exacte de la pomme Golden Delicious soit inconnue, beaucoup pensent qu'elle est un parent de la Grimes Golden et de la Golden Reinette. Il n'est cependant pas lié à la pomme Red Delicious.

La valeur nutritionnelle


Pauvres en calories, les pommes Golden Delicious sont une bonne source de fibres solubles, dont il a été prouvé qu'elles aident à réduire le cholestérol, à contrôler le poids et à réguler la glycémie. Ils contiennent également des vitamines A et C, ainsi que des traces de bore et de potassium, dont la plupart se trouvent dans la peau de la pomme.

Applications


La douceur acidulée de la Golden Delicious signifie que cette pomme est une bonne variété à manger fraîche. Des tranches de pommes fraîches et crues peuvent être ajoutées aux salades vertes, aux salades de fruits ou aux salades de céréales. Les pommes Golden Delicious ont également la teneur en acide et la stabilité nécessaires pour la cuisson. Ils peuvent être cuits en chips, crumbles, tartes, gâteaux, galettes et pains. Les tranches de pomme peuvent également être cuites dans des conserves et des beurres, ou réduites en purée dans des sauces et des soupes. Le Golden Delicious se marie bien avec des plats salés, tels que les oignons, les choux, le porc, les fromages et les herbes fortes. Ajoutez des tranches sur les hamburgers et les sandwichs. Enfin, cette pomme polyvalente peut également être pressée ou séchée.

Informations ethniques / culturelles


La Golden Delicious a toujours été une pomme facile à aimer. En plus d'être cultivés dans le cadre de la production commerciale, ils sont faciles à cultiver à la maison et ont bon goût du verger domestique. Le Golden Delicious est également le fruit officiel de la Virginie Occidentale, où il a été découvert pour la première fois.

Géographie / Histoire


Le Golden Delicious a vu le jour en 1890 en tant que semis fortuit sur la ferme du comté de Clay, en Virginie-Occidentale, d'Anderson H. Mullins. À l'origine, il était vendu sous le nom de Mullins Yellow Seedling. En 1916, les droits de vente de la pomme ont été vendus à Paul Stark de Stark Brothers Nursery et elle a été rebaptisée Golden Delicious. Aujourd'hui, le Golden Delicious se trouve dans les régions de culture de pommes du monde entier.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Ebullition Brew Works & Gastronomie Carlsbad CA 760-504-4492
Bistro du Marche by Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Ranch Valence Del Mar CA 858-756-1123
Tartine Coronado CA 619-435-4323
Desserts extraordinaires Union St. San Diego, Californie 619-294-7001
Panca Péruvien Oceanside CA 760-722-3396
619 Spiritueux San Diego, Californie 619-647-4409
Cal A Vie Vue CA 760-945-2055
Open Art Street Market San Diego, Californie 215-990-2594
Le liège et l'artisanat San Diego, Californie 858-618-2463
Desserts extraordinaires San Diego, Californie 619-294-2132
Manger Manger (Mirarmar) San Diego, Californie 858-736-5733
Gosse San Diego, Californie 619-822-5493
Marriott Courtyard Mission Valley San Diego, Californie 619-291-5270
Et Voilà! French Bistro San Diego, Californie 858-610-8784

Idées de recettes


Recettes qui comprennent des pommes Golden Delicious. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Nourrir bébé Nourriture pour bébé aux pommes
BC Tree Fruit Médaillons de pommes et de porc à la sauce crémeuse à la sauge
Costa Rica Dot Com Poulet rustique aux pommes et bacon
Toutes choses considérées comme délicieuses! Tarte Tatin aux pommes, raisins secs et eau de rose
Livre de recettes italiennes Quesadilla déjeuner aux pommes et à la saucisse à l'érable
Tabliers Publix Pomme rouge croquante
Livre de recettes italiennes Tarte aux pommes élevée au caramel et aux pacanes
Mange l'amour Cobbler aux pommes et aux poires
Livre de recettes italiennes Crème brûlée aux pommes et aux épices
Livre de recettes italiennes Casserole déjeuner aux pommes et saucisses à l'érable
Montrez les 34 autres ...
Woolworths Salade de betteraves, radicchio et pommes
Tabliers Publix Cidre chaud aux canneberges et aux pommes
Nourriture à aimer Tarte aux pommes et aux poires
Saisonnier et salé Pommes pochées au vin rouge avec mascarpone et pistaches
Olivia's Cuisine Bouillie d'avoine de Noël avec sauce aux canneberges, pommes et pacanes
MT PB&J Gâteau au fromage à la citrouille et aux pommes et aux épices avec crumble d'avoine roulé
Cuisine raffinée Salade de poulet au cari et pommes
Zen et épices Smothie Super Verts
Élever Whasians Côtelettes de porc Crock Pot aux pommes et patates douces
Boulanger aux yeux bruns Gaufres à la bière avec pommes cannelle et caramel
Courir vers la cuisine Chili au poulet et aux pommes et cheddar
Foodista Poulet au four avec pommes à la cannelle
Tarif honnête Petits gâteaux aux pommes sucrées
Cassie a soif Pétoncle Saltimbocca
Cuisine raffinée Saucisse, pommes de terre et pommes sautées
Livre de recettes italiennes Poisson farci aux pommes
Il était une fois un chef Gâteau aux pommes à la française
Verger de tisserand Crêpes aux pommes frites
Tabliers Publix Salade de poulet Carbonara Rosa et d'épinards
Tabliers Publix Fruits à la Champagne
Cuisine raffinée Salade de riz brun aux pommes et au cheddar
Grandir Gabel Pommes au four farcies à la saucisse
Nutrizonia Salade de cresson frais aux pommes
Le Creuset Apple Tart Tatin with Fleur De Sel
Olivia's Cuisine Salade de pommes de terre crémeuse aux pommes, raisins secs et noix
Recettes simples Soupe au brocoli et aux pommes
Ingrédient clé Salade de pâtes, thon, pommes et artichauts
Desserts au chocolat Oh My Goodness Lasagne roulée au caramel et aux pommes et à la cannelle
Woolworths Truite fumée avec salade de pommes et betteraves
Aliments fabuleux Trempette au fromage cheddar et aux pommes
Livre de recettes italiennes Pommes hollandaises avec bacon hoisin aux mûres
Avis sur Nutritionist Caramel Apple Pumpkin Parfaits
Deux vingt et un Croustillant aux pommes rapide et facile
Tabliers Publix Salade croustillante aux canneberges Waldorf

Récemment partagé


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Partager Pic 58617 Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket
Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhstan
Il y a environ un jour, 03/09/21
Commentaires de Sharer: Les pommes Golden Delicious sont des concurrentes de la variété de pommes locale. la variété locale commence à fructifier beaucoup plus tard, donc les variétés étrangères deviennent de plus en plus populaires et rentables pour les agriculteurs locaux.

Partager Pic 58504 Marché fermier de Ballard Vergers de la mission ACMA
Boîte postale 517 Quincy WA 98848

https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ PrèsSeattle, Washington, États-Unis
Il y a environ 10 jours, 28/02/21
Commentaires de Sharer: Doux et moelleux, avec une peau tendre et dorée ... la chair reste blanche après avoir tranché plus longtemps que les autres variétés de pommes!

Partager Pic 58491 Micro district d'Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum cash and carry
Micro district d'Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a environ 12 jours, 26/02/21
Commentaires de Sharer: De délicieuses pommes Juicy Golden importées de Pologne

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Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a environ 15 jours, 22/02/21
Commentaires de Sharer: De délicieuses pommes dorées cultivées dans la région d'Almaty

Partager Pic 58129 Épicerie 'Small'
st. Isinaliev 13`` Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a environ 41 jours, 28/1/21
Commentaires de Sharer: Les pommes Golden Delicious sont de grands concurrents des variétés de pommes locales

Partager Pic 57623 Micro district de Baganashyl, Almaty, Kazakhstan Boutique Maira
Micro district de Baganashyl, Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a 95 jours, 12/05/20
Commentaires de Sharer: Golden Delicious cultivé dans les contreforts d'Almaty est en concurrence avec les variétés locales

Partager Pic 57113 Village de Zhetygen, oblast d'Almaty, Kazakhstan Foire alimentaire Zhetygen Weekend
Village de Zhetygen, oblast d'Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a environ 164 jours, 27/09/20
Commentaires de Sharer: Golden Delicious cultivé dans la région d'Almaty

Partager Pic 55522 Kalivis SA
Marché central d'Athènes L-27 ProcheAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 316 jours 28/04/2020
Commentaires de Sharer: Pommes dorées délicieuses

Partager Pic 54679 Kalivis SA
Marché central d'Athènes L-27 ProcheAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 386 jours, 18/02/2020
Commentaires de Sharer: Pommes dorées délicieuses 🤤

Partager Pic 53675 cerise 34 Week-end Food Fair Kazakhfilm
microdistrict Kazakhfilm Attiki, Grèce
Il y a environ 424 jours, 1/10/20
Commentaires de Sharer: Golden délicieux cultivé dans les contreforts d'Almaty

Partager Pic 52451 Marché vert
Zhibek Zholy 53 Attiki, Grèce
Il y a environ 502 jours, 24/10/19
Commentaires de Sharer: Belles pommes délicieuses dorées au Kazakhstan!

Partager Pic 52133 Marché central d'Athènes Grèce 🇬🇷 Athinagoras LTD
Marché central d'Athènes Grèce G-43 ProcheAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 524 jours, 10/03/19
Commentaires de Sharer: Pommes dorées délicieuses 🤤 Cultivées localement 🇬🇷

Partager Pic 51828 Gardénia Super marché Hydra
Hydra Attica, Grèce
Il y a environ 546 jours, 11/09/19
Commentaires de Sharer: Pommes dorées délicieuses

Partager Pic 48130 Marché central d'Athènes - Grèce Athinagoras EPE
Marché central d'Athènes G-43
00302104830298
PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 636 jours, 13/06/19
Commentaires de Sharer: pommes délicieuses dorées

Partager Pic 47468 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Marché fermier
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 678 jours, 5/02/19
Commentaires de Sharer: Pommes dorées de Pologne 🇵🇱

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 694 jours, 16/04/19
Commentaires de Sharer: Pommes dorées

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