| Food Buzz: Histoire de la menthe | Ecoutez |
Description / Goût
La menthe est cultivée pour ses feuilles aromatiques et savoureuses. Ovales et dentelées, les feuilles de menthe sont dentelées de veines et viennent en pointe. Ils confèrent un parfum frais et propre et une forte saveur de menthe avec des notes sucrées. Les feuilles sont généralement de couleur brillante à vert foncé, mais certaines variétés peuvent être violettes, gris-vert ou même jaune pâle. Si on la laisse fleurir, la menthe produira de petites fleurs blanches et lavande à violettes. Les jeunes feuilles auront la meilleure saveur et la meilleure texture, les feuilles autorisées à mûrir trop longtemps sur la plante deviendront amères et boisées. Le goût frais et la sensation que la menthe confère sont le résultat du composé naturel, le menthol, contenu dans l'herbe.
Saisons / Disponibilité
La menthe est disponible toute l'année.
Faits actuels
La menthe, du genre mentha est une plante herbacée vivace et un membre de la famille des Lamiaceae ou de la menthe avec d'autres herbes contenant de l'huile comme le basilic, le romarin, la lavande et le thym. Aujourd'hui, la menthe est couramment utilisée pour son huile qui est utilisée dans la production d'aliments, de dentifrice, de savons, de bonbons, de gommes, de produits de nettoyage et de pastilles contre la toux ainsi que dans les crèmes, huiles et onguents thérapeutiques.
La valeur nutritionnelle
La menthe est riche en vitamine A et en vitamine C ainsi qu'en oligo-élément de manganèse. En plus d'être une herbe culinaire populaire, la menthe est appréciée pour les propriétés médicinales et thérapeutiques de son huile aromatique. La gomme et les menthes après le dîner ont non seulement été popularisées pour leur capacité à rafraîchir l'haleine après le repas, mais aussi en raison de la capacité des menthes à aider à lutter contre les nausées, les crampes et l'indigestion. On dit que l'inhalation de vapeur parfumée à l'huile de menthe aide à résoudre les problèmes respiratoires tels que l'asthme et la bronchite et aussi en aromathérapie pour aider à soulager la paresse mentale et l'agitation.
Applications
La menthe est utilisée fraîche et séchée pour les plats sucrés et salés. Infusez des sirops ou mélangez-les dans des cocktails, du yogourt, des crèmes fouettées et du sorbet. Utiliser comme garniture aromatique sur les aliments et les boissons. Ajouter aux salades de fruits frais, vertes ou de céréales. C'est une herbe populaire pour une utilisation dans les cuisines turque, indienne, vietnamienne, grecque et persane. Sa saveur se marie bien avec les agrumes, les baies, les fruits de mer, l'agneau, les melons, les pois, les haricots, la courge d'été, le chocolat et les fromages au lait de brebis vieilli. La menthe est délicate et les ecchymoses se conservent facilement au frais et au sec au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
Géographie / Histoire
Originaire de la région méditerranéenne, la menthe est depuis longtemps une herbe populaire pour son utilisation comme aliment et médicament en interne et pour ses propriétés aromatiques en externe. La menthe était utilisée dans les temps anciens pour nettoyer et parfumer les tables et les sols. Il a été fourré dans des oreillers et des matelas et utilisé comme herbe à répandre dans les chambres pour créer une odeur agréable et aider à dissuader les parasites, les rats et les punaises de lit. Il a également été combiné avec d'autres herbes et utilisé dans les tombes comme aromatique. La menthe a fait son chemin vers l'Amérique via les premiers colons européens qui l'utilisaient à des fins médicinales, comme herbe pour faire du thé avec et comme aromatique pour le corps et la maison. La menthe extrêmement facile à cultiver préfère les climats modérés, le soleil et un sol humide et bien drainé. La menthe est très envahissante, ses racines envoient des coureurs qui se propagent rapidement et peuvent facilement envahir un jardin entier s'ils ne sont pas contenus. Pour de meilleurs résultats, plantez la menthe dans des pots individuels ou dans un récipient enterré lors de la plantation dans des plates-bandes.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Union Kitchen & Tap Bar (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-230-2337 |
| Préparation des repas sur le point | San Diego, Californie | 619-317-5938 |
| Desserts extraordinaires | San Diego, Californie | 619-294-2132 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Jetée de Portside (bar Brigantin) | San Diego, Californie | 858-268-1030 |
| Salle de jeux à pièces | San Diego, Californie | 818-448-0129 |
| HiroNori Ramen | San Diego, Californie | 619-446-9876 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach, Californie | 858-755-5292 |
| Cuisine soeur (bar) | San Diego, Californie | 858-232-7808 |
| Lodge au Torrey Pines Grill | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Genévrier et lierre | San Diego, Californie | 858-481-3666 |
| Noble House Hotels & Resorts | San Diego, Californie | 619-276-4010 |
| ORIGNAL 101 | Solana Beach, Californie | 858-342-5495 |
| Entreprise de torréfaction de café Caffe Calabria | San Diego, Californie | 619-683-7787 |
| Cesarina | San Diego, Californie | 619-226-6222 |
| Monarque | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Pieu Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego, Californie | 858-535-0078 |
| Meilleur café buzz (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-487-5562 |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Restaurant et brasserie Gravity Heights | San Diego, Californie | 858-551-5105 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Plage de Lofty Coffee Co-Solana | Solana Beach, Californie | 760-230-6747 ex. 3 |
| Sushi Kappa | San Diego, Californie | 858-566-3388 |
| Campus Green Acres 2020 | San Diego, Californie | 858-450-9907 |
| Cuisine de récolte | Vue CA | 619-709-0938 |
| Meilleur café buzz (PB Grand) | San Diego, Californie | 619-255-4657 |
| Café Bread & Cie | San Diego, Californie | |
| Sheraton Carlsbad (7 milles) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Feu de camp | Carlsbad CA | |
| Pendry SD (provisoire) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Café communal - Fern St. | San Diego, Californie | 619-305-9525 |
| La côte nord de Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Steakhouse de Larsen - La Jolla | San Diego, Californie | 858-886-7561 |
| Plage impériale de Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Briller | San Diego, Californie | 619-275-2094 |
| Le commissaire de cuisine de Ki | VOIR CA | 760-777-0700 |
| Mille Fleurs Bar | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-3085 |
| Restaurant Terra | San Diego, Californie | 619-293-7088 |
| La part du lion | San Diego, Californie | 619-564-6924 |
| Blé et eau | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Pichets | San Diego, Californie | 858-472-1251 |
| Marché et grill de fruits de mer Blue Water | San Diego, Californie | 619-497-0914 |
| Le brassage original 40 | San Diego, Californie | 619-206-4725 |
| Fils fortuné | San Diego, Californie | 619-806-6121 |
| Yoann Taboyan, chef personnel | San Diego, Californie | 347-277-1958 |
| Maison de robinet et cuisine locale | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Barleymash | San Diego, Californie | 619-276-6700 poste 304 |
| Cuisine Vistal InterContinental | San Diego, Californie | 619-501-9400 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Barbusa | San Diego, Californie | 619-297-6333 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| The Wild Thym Company | San Diego, Californie | 858-527-0226 |
| Nouilles au gingembre du vieux casino | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego, Californie | 619-380-9840 |
| Café Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| Jetée de Portside (Brigantin) | San Diego, Californie | 858-268-1030 |
| Tahona (Bar) | San Diego, Californie | 619-573-0289 |
| Pizza au feu de charbon The Privateer | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| International Smoke Del Mar | San Diego, Californie | 619-331-4528 |
| Restaurant Ballast Point - Miramar | San Diego, Californie | 858-790-6900 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-5500 poste 207 |
| Le bar de la vieille ville de Miguel | San Diego, Californie | 619-298-9840 |
| Cuisine Enoteca (Bar) | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Marché aux poissons Solana Beach | Solana Beach, Californie | 858-755-2277 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Taverne Uptown | San Diego, Californie | |
| Fermier et l'hippocampe 2020 | San Diego, Californie | 619-302-3682 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego, Californie | 858-454-7126 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego, Californie | 619-795-9463 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Sucre | San Diego, Californie | 619-523-2020 |
| Pâturer | San Diego, Californie | 619-839-9852 |
| Devant Enoteca India St. | San Diego, Californie | |
| Le Glen au ranch Scripps | San Diego, Californie | 858-444-8500 |
| Ecuries d'Italie | San Diego, Californie | 858-352-6912 |
| GelatoLove | Carlsbad CA | 760-297-0554 |
| Ville et campagne San Diego | San Diego, Californie | 619-291-7131 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619 244-0416 |
| Restaurant et bar américain JSIX | San Diego, Californie | 619-531-8744 |
| Tahona (cuisine) | San Diego, Californie | 619-573-0289 |
| Croûte Pizzeria-Carmel | San Diego, Californie | 858-212-8751 |
| Les rivages | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-230-2337 |
| Under Belly-Little Italy Bar | San Diego, Californie | 619-269-4626 |
| Bistrot du Bernin | La Jolla CA | 858-454-5013 |
| Pêcherie | San Diego, Californie | 858-272-9985 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-944-8252 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Club de noix de coco de Miss B | San Diego, Californie | 858-381-0855 |
| Taverne et grill de la brasserie de castor éructant | Vue CA | 760-509-4424 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego, Californie | 619-269-2100 |
| Hôtel Indigo | San Diego, Californie | |
| Steak de fruits de mer et crabe de Truluck's | San Diego, Californie | 858-453-2583 |
| Bistro du Marche by Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Rôtisserie RoVino + Vin | San Diego, Californie | 619-972-6286 |
| Traiteur Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| Petit Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Cuisine + Bar Raill Noir | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Vivant Management | San Diego, Californie | 619-885-3718 |
| Secouer et embrouiller | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Restaurant Lounge Solaire | San Diego, Californie | 619-270-9670 |
| Lame 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Manger Manger (Mirarmar) | San Diego, Californie | 858-736-5733 |
| Le marché par Buon Appetito | San Diego, Californie | 619-237-1335 |
| Restauration et événements chevronnés | San Diego, Californie | 619-246-4909 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego, Californie | 760-230-6747 ex. 4 |
| Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | San Diego, Californie | 619-297-3100 |
| Le Roxy Encinitas | Encinitas, Californie | 760-230-2899 |
| Le Country Club de Rancho Bernardo | San Diego, Californie | 858-451-9100 |
| Grill Edgewater | San Diego, Californie | 619-232-7581 |
| Volcano Rabbit Bar | San Diego, Californie | 619-702-5595 |
| KI | Encinitas, Californie | 760-586-8289 |
| Verts locaux | Solana Beach, Californie | 858-504-0332 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Voltaire Beach House | San Diego, Californie | 619-574-6878 |
| Chef Andrew Bachelier | Encinitas, Californie | 858-231-0862 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Bar Starlite | San Diego, Californie | 619-358-9766 |
| Eco Caters Organics | San Diego, Californie | 619-997-8792 |
| Mille Fleurs | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-3085 |
| Ranch Valence | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Rollin Roots-Veggie Gang | San Diego, Californie | 951-259-3836 |
| Matt Johnson | San Diego, Californie | 619-295-3172 |
| Monarque (barre) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Société rare | San Diego, Californie | 619-501-6404 |
| Bar à spiritueux de la côte du Pacifique | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Restaurant de confiance | San Diego, Californie | 609-780-7572 |
| La barre de boussole | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Herbe & Mer | Encinitas, Californie | 858-587-6601 |
| monde | San Diego, Californie | 619-955-5750 |
| La plage du Pacifique local | San Diego, Californie | 858-263-7475 |
| Cody est à la crique | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Pali Wine Company | San Diego, Californie | 310-893-0038 |
| Bar de l'artisanat et du commerce | San Diego, Californie | 619-269-0288 |
| Chardonneret | San Diego, Californie | 619-722-3398 |
| Bar de feu de camp | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Pamplemousse Grill | Solana Beach, Californie | 858-792-9090 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap Bar | San Diego, Californie | 619-795-9463 |
| Pendry SD (5e et Rose) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Artisanat et commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego, Californie | 619-962-5935 |
| Échange Kettner | San Diego, Californie | |
| Bleu Boheme | San Diego, Californie | 619-255-4167 |
| Hane | San Diego, Californie | 619-339-6438 |
| La chèvre fumante | San Diego, Californie | 858-232-4220 |
| Café commun | San Diego, Californie | |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| insideOUT (Bar) | San Diego, Californie | 619-793-9221 |
| Abri / Saloon | Encinitas, Californie | 858-382-4047 |
| Restaurant JRDN | San Diego, Californie | 858-270-5736 |
| Vin de cuisine | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Taqueria maison | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Sous Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| École Bishop | San Diego, Californie | 858-459-4021 poste 212 |
| Eddie V's Prime Seafood | San Diego, Californie | 619-615-0281 |
| MishMash | San Diego, Californie | 760-822-1097 |
| Landons East rencontre l'Ouest | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Boisson au bar du Paradise Point Resort | San Diego, Californie | 858-490-6363 |
| Camp de remise en forme PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego, Californie | 858-488-0501 poste 14 |
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| Toit en étain | San Diego, Californie | 619-230-8606 |
| Village italien de Mimmos | San Diego, Californie | 619-239-3710 |
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| Production Nadolife | San Diego, Californie | 619-239-1224 |
| Le Loma Club | San Diego, Californie | 619-222-4653 |
| Bar Miho Gastrotruck | San Diego, Californie | 619-867-4295 |
| Civique 1845 | San Diego, Californie | 574-210-4025 |
| Great Maple Hillcrest | San Diego, Californie | 619-255-2282 |
| Restaurant de l'hôtel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Avant | San Diego, Californie | 858-675-8505 |
| Meilleur café buzz (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
| Gloire du matin | San Diego, Californie | 619-629-0302 |
| InterContinental Vistal Bar | San Diego, Californie | 619-501-9400 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Travaux de torréfaction de café lofty | Encinitas, Californie | 760-230-6747 ex. 5 |
| Cloak and Petal Bar | San Diego, Californie | 619-501-5505 |
| Maison publique 131 | San Diego, Californie | 858-537-0890 |
| Barre de pieu | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Barre d'herbes et de bois | San Diego, Californie | 619-955-8495 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Cuisine urbaine (bar) | San Diego, Californie | 858-232-7808 |
| Restaurant Bali Hai | San Diego, Californie | 619-222-1181 |
| Mille Fleurs Pastries | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-3085 |
| Sovereign Thai Cuisine | San Diego, Californie | 619-887-2000 |
| Cal A Vie | Vue CA | 760-945-2055 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, Californie | 858-212-8751 |
| Maison artisanale | San Diego, Californie | 619-948-4458 |
| La Costa Glen Sud | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Marriott del Mar | San Diego, Californie | 858-369-6029 |
| Une porte au nord | San Diego, Californie | 858-232-4220 |
| Hôtel Del Coronado Store Room | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Hash House A Go Go | San Diego, Californie | 951-764-0605 |
| Duke's La Jolla Bar | La Jolla CA | 818-919-1712 |
| Desserts extraordinaires Union St. | San Diego, Californie | 619-294-7001 |
| Désordre chaud | San Diego, Californie | 619-297-1866 |
| La société holding | San Diego, Californie | 619-665-1251 |
| Vache par ours | San Diego, Californie | 415-565-9989 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego, Californie | 619-754-4041 |
| Restauration des eaux | San Diego, Californie | 619-276-8803 x4 |
| Waverly (barre) | Cardiff CA. | 619 244-0416 |
| Kairoa Brewing Company | San Diego, Californie | 858-735-0051 |
| Bar et restaurant Ska | San Diego, Californie | 925-487-2025 |
| Chêne fort | San Diego, Californie | 619-795-6901 |
| Barre de genièvre et de lierre | San Diego, Californie | 858-481-3666 |
| Café et café d'agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Bar Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Club universitaire | San Diego, Californie | 619-234-5200 |
| Hôtel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cavalier de rivage | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego, Californie | 858-487-4022 |
| Pistolet à fumer (bar) | San Diego, Californie | 619-276-6700 |
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| Shakespeare's Corner Shoppe et thé de l'après-midi | San Diego, Californie | 619-683-2748 |
| Le bar de l'hôtel Pearl | San Diego, Californie | 877-732-7573 |
| Meilleur café buzz (PB West) | San Diego, Californie | 760-542-6397 |
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| Et Voilà! French Bistro | San Diego, Californie | 858-610-8784 |
| Pier Café 2021 | San Diego, Californie | 619-232-7277 |
| Le spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Café boisé | Encinitas, Californie | 858-882-7325 |
| Catane La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Plage Firefly | San Diego, Californie | 619-222-6440 |
| Le soufflet | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Bar Park 101 | Carlsbad CA | 619-308-6500 |
| District du Collège communautaire de Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Marché aux poissons du centre-ville | San Diego, Californie | 619-232-3474 |
| Madison | San Diego, Californie | 619-822-3465 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Californie | 619-544-1004 |
| Le Dandy (Bar) | San Diego, Californie | 609-373-5917 |
| Adobe Stay | San Diego, Californie | 858-550-1000 |
| Bar à pizza Urbn - BNW | San Diego, Californie | 619-255-7300 |
| Bar de M. A | San Diego, Californie | 619-239-1377 |
| Cuisine italienne Bencotto | San Diego, Californie | 619-822-5493 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Lumi (barre) | San Diego, Californie | 619-955-5750 |
| Marriott Gaslamp | San Diego, Californie | 619-696-0234 poste 6051 |
| Trou de lapin | San Diego, Californie | 619-255-4653 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego, Californie | 619-269-3033 |
| Quartier Westin Gaslamp | San Diego, Californie | 619-239-2200 |
| La cuisine de Miguel Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| VOUS Gestion culinaire | San Diego, Californie | 858-964-8677 |
| Restaurant Villa Brockton | San Diego, Californie | 858-454-7393 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Né et élevé (Bar) | San Diego, Californie | 619-550-5412 |
| Meilleur café Buzz (Hillcrest) | San Diego, Californie | 858-488-0400 |
| Dispositions polies | San Diego, Californie | 619-677-3784 |
| Cuisine et bar Harley Grey | San Diego, Californie | 619-840-7000 |
| Co-Encinitas de Lofty Coffee | Encinitas, Californie | 760-230-6747 |
| Catamaran | San Diego, Californie | 858-488-1081 |
| Pain de voyageur | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Le Crack Shack-Encinitas (Bar) | Encinitas, Californie | 858-735-3093 |
| Boutique de tacos Lucha Libre | San Diego, Californie | 619-296-8226 |
| Crème glacée 101 | Encinitas, Californie | 760-487-5272 |
| Salades gourmandes Marys | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Grand érable La Jolla UTC | San Diego, Californie | 858-886-7403 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego, Californie | 619-308-6500 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Rencontres North Park | San Diego, Californie | 310-955-6333 |
| Hôtel Lafayette | San Diego, Californie | 619-296-2101 |
| Maison publique Bantams Roost | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Club de résidence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Invigatorium | San Diego, Californie | 855-634-7664 |
| Cuisine à pizza Urbn | San Diego, Californie | 619-255-7300 |
| Bar d'échange Kettner | San Diego, Californie | |
| Gare locale de Greens Liberty | San Diego, Californie | 619-487-9346 |
| Baril noueux - Rancho (Bar) | San Diego, Californie | 858-484-8758 |
| Eddie V's La Jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Cuisine de quartier | San Diego, Californie | 760-840-1129 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Bottega Italiana-Coronado | Coronado CA | 619-522-9053 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Carte Hôtel | San Diego, Californie | 619-365-1858 |
| Better Buzz Coffee (Pacific Beach Est) | San Diego, Californie | 760-542-6397 |
| You & Yours Distilling Co. | San Diego, Californie | 214-693-6619 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego, Californie | 858-597-8008 |
| La boussole | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| True Food-Fashion Valley | San Diego, Californie | 619-810-2929 |
| Bar et grill Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Le jardin de la bière | Encinitas, Californie | 760-632-2437 |
| La cuisine propre et colorée | San Diego, Californie | 858-775-9005 |
| Vieille ville de Harney Sushi | San Diego, Californie | 619-295-3272 |
| Cape Rey Carlsbad, un Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Restaurant Red O | San Diego, Californie | 858-291-8360 |
| Pub et cuisine Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Élevé par les loups | San Diego, Californie | 619-295-3172 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Traiteur Continental Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Chasseresse (Bar) | San Diego, Californie | 619-955-5750 |
| Nous sommes Naples | San Diego, Californie | 619-300-4810 |
| Préparation au froid Town & Country | San Diego, Californie | 619-291-7131 |
| Ketch Grill et Robinets | San Diego, Californie | 858-268-1030 |
| Bar à pizza Urbn | San Diego, Californie | 619-255-7300 |
| The Corner Drafthouse | San Diego, Californie | 619-255-2631 |
| Croûte Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Restaurant Parkhouse | San Diego, Californie | 619-295-7275 |
| Hôtel Bahia Resort | San Diego, Californie | 858-488-0551 |
| Phare de Tom Hams | San Diego, Californie | 619-291-9110 |
| Balcon côté abeille | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Petit lion | San Diego, Californie | 619-519-4079 |
| Pour House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Ponts à Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-6063 |
| Traiteur Vineyard Gourmet | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Pain sucré et vin | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Table des agriculteurs | La Mesa CA | 619-724-6465 |
| Fille de whisky | San Diego, Californie | 619-236-1616 |
| Le ranch 4S de Miguel | San Diego, Californie | 858-924-9200 |
| Brasserie Belching Beaver - Pub 980 | Vue CA | 760-420-7764 |
| Actions ordinaires | San Diego, Californie | 714-317-7072 |
| Antre de sycomore | San Diego, Californie | 858-366-2586 |
| Chez soi et à l'extérieur - Vieille ville | San Diego, Californie | 619-886-1358 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego, Californie | 619-295-3173 |
| Hôtel Republic San Diego | San Diego, Californie | 951-756-9357 |
| Panama 66 | San Diego, Californie | 619-206-6352 |
| Lodge à Torrey Pines Main | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Parc 101 | Carlsbad CA | |
| True North Tavern | San Diego, Californie | 619-291-3815 |
| Georges à la crique | San Diego, Californie | 858-454-4244 |
| Éclat de l'âme | San Diego, Californie | 858-886-7252 |
| Le liège et l'artisanat | San Diego, Californie | 858-618-2463 |
| Brassage à demi-porte | San Diego, Californie | 619-655-7459 |
| Harumama Teriyaki et Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Café Meraki | San Diego, Californie | 415-819-2175 |
| Country Club de La Jolla | San Diego, Californie | 858-454-9601 |
| Bar à pizza Isola | San Diego, Californie | 619-564-2938 |
| Parc et loisirs | San Diego, Californie | 619-295-3173 |
| Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
| La cuisine de Miguel Pt Loma | San Diego, Californie | 619-224-2401 |
| Zinque | San Diego, Californie | 559-281-2485 |
| Grill de la côte du Pacifique | Solana Beach, Californie | 858-794-4632 |
| De Beaumont | San Diego, Californie | 858-459-0474 |
| Drogués | Carlsbad CA | 760-450-6939 |
| Pendry SD (poisson lion) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Chardonneret (Pâtisserie) | San Diego, Californie | 619-722-3398 |
| Pizza hommage | San Diego, Californie | 858-220-0030 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego, Californie | 619-629-0302 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego, Californie | 619 281-8700 |
| Le restaurant et bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, Californie | 858-314-1975 |
| Il était | San Diego, Californie | 760-500-0616 |
| OB Noodle House Bar 1502 | San Diego, Californie | 619-665-1251 |
| Racines croisées | San Diego, Californie | 858-245-1678 |
| Robinet Vitalité - 1St Ave | San Diego, Californie | 619-237-7625 |
| Pendry SD (Pool House) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Département Alimentation et Nutrition UCSD La Jolla | San Diego, Californie | 808-868-8639 |
| Pub au pays des merveilles | San Diego, Californie | 619-255-3358 |
| Océan bleu | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Achat en Louisiane | San Diego, Californie | 716-946-7953 |
| Club de plage Mavericks | San Diego, Californie | 858-999-0348 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| L'hôtel Guild | San Diego, Californie | 858-373-3184 |
| Gosse | San Diego, Californie | 619-822-5493 |
| Cuisine de crâne | San Diego, Californie | 213-435-4893 |
| Jupe d'herbe (barre) | San Diego, Californie | 858-412-5237 |
Idées de recettes
Recettes qui incluent la menthe. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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