Pomme Empire

Empire Apple

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Producteur
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Description / Goût




Les pommes Empire sont rouge vif avec de légères stries blanches, son sommet est coiffé d'un blush vert clair. C'est une pomme de taille moyenne et ronde avec un intérieur blanc crémeux. Sa chair croquante et juteuse a une saveur douce comme un Red Delicious et acidulée comme un McIntosh.

Saisons / Disponibilité




Les pommes Empire sont disponibles à l'automne et au début de l'hiver.

Faits actuels




Les pommes Empire font partie de la famille des roses (Rosacées) avec les poires et les coings. Un croisement réussi entre Red Delicious et McIntosh, l'Empire contient les caractéristiques de saveur de ses deux pommes mères. Les pommes Empire ont été élevées pour résister à la chute des fruits avant la récolte et ont une faible probabilité de développer le feu bactérien, une maladie courante dans la famille des rosacées.



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