Aiguilles de pin

Pine Needles

Informations sur les aiguilles de pin, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les aiguilles de pin varient en taille de 3 à 5 pouces et sont d'une couleur vert forêt profonde. Les aiguilles longues et fines varient légèrement d'une variété à l'autre, selon la région dans laquelle elles poussent. Les aiguilles de pin ont un fort parfum de pin et une saveur résineuse mordante.

Saisons / Disponibilité


Dans la nature, les aiguilles de pin peuvent être butinées toute l'année.

Faits actuels


Les aiguilles de pin peuvent être trouvées sur les arbres à feuilles persistantes dans le monde entier et sur environ 114 espèces du genre Pinus. Les pins les plus communs appartiennent principalement à deux sous-genres de la famille des Pinacées: Pinus et Strobus. Les aiguilles des sous-genres Pinus ou Strobus sont généralement plus longues, plus minces et plus flexibles que les aiguilles des sous-genres Picea qui comprennent les épinettes et les sapins.

La valeur nutritionnelle


On dit que les aiguilles de pin peuvent être utilisées comme remède naturel pour jusqu'à 80% des maladies humaines. Les aiguilles de pin sont riches en vitamine C un thé fait avec les aiguilles du pin a été utilisé pour conjurer le scorbut quand aucune autre source de vitamine C n'était facilement disponible. Dans une teinture ou un thé, les aiguilles de pin peuvent aider à soulager la congestion et d'autres problèmes respiratoires. Les composants des aiguilles de pin ont des propriétés décongestionnantes, désinfectantes et cicatrisantes.

Applications


Les aiguilles de pin fourragé peuvent être utilisées pour une variété d'applications. Les aiguilles de pin sont le plus souvent utilisées pour les huiles et l'arôme qu'elles contiennent, pour donner un parfum ou une saveur de pin aux thés, aux glaces et aux liqueurs. Les aiguilles de pin peuvent être utilisées comme le bois de pommier ou l'acajou dans les feux pour fumer de la viande ou du poulet, ajoutant un soupçon de saveur de pin. Placez les aiguilles de pin sous le poisson pendant la cuisson ou hachez-les comme du romarin et ajoutez-les aux marinades ou à la saumure.

Géographie / Histoire


Les pins sont originaires de tous les continents et sont prédominants en Europe, en Asie, en Afrique méditerranéenne, en Amérique du Nord et dans divers pays insulaires. Dans l'est des États-Unis, le pin le plus commun est Pinus strobus, ou le pin blanc dans l'ouest des États-Unis, c'est Pinus ponderosae. Les pins feuillus et résineux ont été utilisés pour leur bois, leur abri et à des fins médicinales.


Idées de recettes


Recettes qui incluent des aiguilles de pin. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Herb Geek Sirop Evergreen
Université Spoon Biscuits sablés aux aiguilles de pin blanc

Récemment partagé


Quelqu'un a partagé Pine Needles à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .

Produce Sharing vous permet de partager vos découvertes de produits avec vos voisins et le monde! Votre marché vend-il des pommes dragon vertes? Un chef fait-il des choses avec du fenouil rasé qui sont hors de ce monde? Identifiez votre emplacement de manière anonyme via l'application Specialty Produce et informez les autres des saveurs uniques qui les entourent.

d'où vient la pastèque jaune
Partager Pic 46495 Aliments du marché Le Ranch Supper Club
10590N, chemin Ranch
715-634-2090

Www.ranchsupperclub.com Wisconsin, États-Unis
Il y a environ 726 jours, 15/03/19
Commentaires de Sharer: Belle qualité. Parfumé

Articles Populaires