Description / Goût
Les oignons jaunes sont de taille moyenne à grande, mesurent en moyenne 5 à 10 centimètres de diamètre et sont de forme globulaire avec des extrémités arrondies à légèrement effilées. L'ampoule est enveloppée d'une peau sèche et papyracée jaune clair à cuivrée. La peau feuilletée et stratifiée entoure une chair translucide de couleur blanche à crème. La chair annelée est ferme, croquante et juteuse. Les oignons jaunes sont croquants avec une saveur piquante lorsqu'ils sont crus, et lorsqu'ils sont cuits, ils développent une saveur douce de noisette avec des nuances sucrées.
Saisons / Disponibilité
Les oignons jaunes sont disponibles toute l'année.
Faits actuels
Les oignons jaunes, classés botaniquement comme Allium cepa, sont l'une des variétés de stockage les plus populaires et font partie de la famille des Amaryllidacées. Le terme «oignon jaune» est une étiquette large qui englobe plusieurs variétés de graines connues d’oignons jaunes. Les oignons jaunes représentent plus de quatre-vingts pour cent de la récolte d'oignon aux États-Unis et sont le cépage d'oignon le plus cultivé en Europe du Nord. Aux États-Unis, les oignons jaunes sont classés pour le marché en fonction de leur diamètre, allant d'une classification crémeuse à moins de deux centimètres de diamètre à super colossale à dix centimètres de diamètre.
La valeur nutritionnelle
Les oignons jaunes sont une bonne source de vitamine C et de fibres.
Applications
Les oignons jaunes sont les oignons de cuisson les plus courants et conviennent le mieux aux applications crues et cuites telles que la torréfaction à sec, le sautage, le grillage, la caramélisation et le braisage. Connus pour leur utilisation dans la soupe à l'oignon française classique, les oignons jaunes sont généralement hachés et utilisés comme arôme pour les soupes, les ragoûts et les bouillons. Les oignons peuvent également être caramélisés en les cuisant à feu doux à moyen, cuits en gratins, en casseroles et en braises, ou ajoutés aux viandes et légumes rôtis comme plat d'accompagnement copieux. Les oignons jaunes se marient bien avec les sauces à la crème, les currys, les plats de pâtes, le persil, le basilic, la moutarde de Dijon, les pommes de terre, les haricots verts, les pois, les betteraves, les navets, les tomates, le paprika, le vin rouge, les vinaigres légers, les viandes comme le porc, la volaille, la dinde , veau, steak, bœuf et poisson blanc, chèvre, cheddar et fromage de brebis vieilli. Les ampoules se conservent 1 à 2 mois lorsqu'elles sont stockées entières dans un endroit frais, sec et sombre avec beaucoup de circulation d'air. Les oignons jaunes tranchés se conservent jusqu'à une semaine lorsqu'ils sont conservés dans un contenant scellé au réfrigérateur.
Informations ethniques / culturelles
Les oignons jaunes sont un aliment de base dans les cuisines du monde entier et ont joué un rôle de premier plan dans la culture à travers l'histoire. Les oignons sont référencés dans certains des plus anciens écrits védiques de l'Inde. Un texte sumérien de 2500 récits avant notre ère de quelqu'un labourant le champ d'oignon du gouverneur de la ville. En Égypte, les oignons symbolisaient l'éternité pour les Égyptiens et étaient souvent trouvés dans les tombes des pharaons où ils étaient utilisés en médecine, comme offrandes aux dieux et pour la momification. Les Romains et les Grecs utilisaient également les oignons comme nourriture pour les voyages et comme nourriture fortifiante pour les athlètes avant les Jeux Olympiques.
Géographie / Histoire
L'oignon est l'un des plus anciens légumes cultivés connus qui aurait été cultivé pendant plus de 5000 ans. Bien qu'il y ait encore des débats, on pense que les oignons jaunes sont originaires d'Asie et ont été répandus dans le monde entier via les commerçants et les colonisateurs. Les oignons jaunes sont faciles à cultiver et se développent dans une variété de sols et de climats. L'oignon jaune s'est adapté à une variété de climats allant du froid au tempéré, semi-tropical et sec. Les oignons jaunes mûrs sont prêts à être récoltés lorsque le sommet vert se fane, tombe et commence à brunir.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Chocolat Eclipse | San Diego, Californie | 619-831-5170 |
| Pizzeria Regents | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Claire's sur Cedros - SKSB | Solana Beach, Californie | 858-259-8597 |
| La plage du Pacifique local | San Diego, Californie | 858-263-7475 |
| La parcelle | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Restaurant Ballast Point - Miramar | San Diego, Californie | 858-790-6900 |
| The Wild Thym Company | San Diego, Californie | 858-527-0226 |
| Taverne Uptown | San Diego, Californie | |
| Blue Water Seafood Ocean Beach | San Diego, Californie | 619-308-6500 |
| Jupe en herbe | San Diego, Californie | 858-412-5237 |
| Quality Coast Inc | San Diego, Californie | 619-734-1114 |
| Club nautique de San Diego | San Diego, Californie | 619-758-6334 |
| Fruits de mer et sandwich Pete's | San Diego, Californie | 619-852-1493 |
| Lodge au Torrey Pines Grill | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Pieu Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| KI | Encinitas, Californie | 760-586-8289 |
| Burger de quartier | San Diego, Californie | 619-446-0002 |
| Country Club de La Jolla | San Diego, Californie | 858-454-9601 |
| Vista Valley | Vue CA | 760-758-2800 |
| Briller | San Diego, Californie | 619-275-2094 |
| Restauration de sushi frais | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Feu de camp | Carlsbad CA | |
| Marché de l'olivier | San Diego, Californie | 619-224-0443 |
| Harumama Teriyaki et Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Le rêve italien | San Diego, Californie | |
| Monsieur A | San Diego, Californie | 619-239-1377 |
| Chardonneret | San Diego, Californie | 619-722-3398 |
| Desserts extraordinaires Union St. | San Diego, Californie | 619-294-7001 |
| Artisanat et commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego, Californie | 619-962-5935 |
| olive | San Diego, Californie | 619-962-7345 |
| Crème De La Crêpe 2020 | San Diego, Californie | 619-269-1886 |
| Maison publique 131 | San Diego, Californie | 858-537-0890 |
| Grill de la côte du Pacifique | Solana Beach, Californie | 858-794-4632 |
| Alexander est le 30 | San Diego, Californie | 858-774-3062 |
| Thym pour quelque chose de fait maison | Rancho Santa Fe, Californie | 858-245-1004 |
| Cuisine sous le ventre - Petite Italie | San Diego, Californie | 619-269-4626 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego, Californie | 619-200-4201 |
| Nutrition dynamique | San Diego, Californie | 619-296-3172 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Zinque | San Diego, Californie | 559-281-2485 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego, Californie | 619-295-2222 |
| Désordre chaud | San Diego, Californie | 619-297-1866 |
| Menya Ultra (Hillcrest) | San Diego, Californie | |
| Village italien de Mimmos | San Diego, Californie | 619-239-3710 |
| Viandes de spécialité Bobs | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Sushi Kami | San Diego, Californie | 858-451-7799 |
| Maintenant Sushi | San Diego, Californie | 858-246-6179 |
| Cuisine en palissandre | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Repas Open Gym-Craft | San Diego, Californie | 619-799-3675 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, Californie | 760-277-9826 |
| Plage Firefly | San Diego, Californie | 619-222-6440 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Cuisine Starlite | San Diego, Californie | 619-358-9766 |
| Entreprise de torréfaction de café Caffe Calabria | San Diego, Californie | 619-683-7787 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
| Traiteur Red Tail | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Le Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Restaurant de l'hôtel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Marché et grill de fruits de mer Blue Water | San Diego, Californie | 619-497-0914 |
| Restaurant Lounge Solaire | San Diego, Californie | 619-270-9670 |
| Pour House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Cuisine et salon de Leroy | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Café commun | San Diego, Californie | |
| VOUS Gestion culinaire | San Diego, Californie | 858-964-8677 |
| Open Art Street Market | San Diego, Californie | 215-990-2594 |
| Vivant Management | San Diego, Californie | 619-885-3718 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Tartes de la paix | San Diego, Californie | 619-618-6960 |
| Taverne de Nunu | San Diego, Californie | 619-756-4009 |
| Traiteur Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| Steakhouse de Larsen - La Jolla | San Diego, Californie | 858-886-7561 |
| Repas frais de la ferme | Vue CA | 760-707-2383 |
| Sucre et scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Club de plage Mavericks | San Diego, Californie | 858-999-0348 |
| Steak de fruits de mer et crabe de Truluck's | San Diego, Californie | 858-453-2583 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Genévrier et lierre | San Diego, Californie | 858-481-3666 |
| Bar à pizza Isola | San Diego, Californie | 619-564-2938 |
| Cowgirl Q | San Diego, Californie | 858-586-1717 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Restaurant Villa Brockton | San Diego, Californie | 858-454-7393 |
| Orens Fine Foods | San Diego, Californie | 510-910-2298 |
| J & Tonys | San Diego, Californie | 855-634-7664 |
| Barleymash | San Diego, Californie | 619-276-6700 poste 304 |
| Le club de golf de la ferme | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-5585 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Cuisine soeur | San Diego, Californie | 858-232-7808 |
| La cuisine propre et colorée | San Diego, Californie | 858-775-9005 |
| Point Loma Fruits de mer | San Diego, Californie | 619-223-1109 |
| Salle de jeux à pièces | San Diego, Californie | 818-448-0129 |
| Porte d'entrée BFD-Big | San Diego, Californie | 619-723-8183 |
| Le Roxy Encinitas | Encinitas, Californie | 760-230-2899 |
| Cal A Vie | Vue CA | 760-945-2055 |
| Croûte Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Booze Brothers Brewing Co. | Vue CA | 760-639-8338 |
| Département Alimentation et Nutrition UCSD La Jolla | San Diego, Californie | 808-868-8639 |
| Herbe et bois | San Diego, Californie | 520-205-1288 |
| Pub et cuisine Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Et Voilà! French Bistro | San Diego, Californie | 858-610-8784 |
| La rose | San Diego, Californie | 619-572-7671 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego, Californie | 619-795-9463 |
| à l'envers | San Diego, Californie | 619-793-9221 |
| Hôtel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Le Glen au ranch Scripps | San Diego, Californie | 858-444-8500 |
| Madison | San Diego, Californie | 619-822-3465 |
| Pizza Encinitas de Leucadia | Encinitas, Californie | 760-942-2222 |
| Cuisine principale de La Costa Resort & Spa | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
| Il Dandy | San Diego, Californie | 609-373-5917 |
| Jetée de Portside (Brigantin) | San Diego, Californie | 858-268-1030 |
| Herbe & Mer | Encinitas, Californie | 858-587-6601 |
| Le Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Épicerie fine, grillades et boulangerie Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-230-2337 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Californie | 760-944-8252 |
| Coasterra | San Diego, Californie | 619-814-1300 |
| Gymnase ouvert bien nourri | San Diego, Californie | 619-799-3675 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| International Smoke Del Mar | San Diego, Californie | 619-331-4528 |
| Cody est à la crique | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Le liège et l'artisanat | San Diego, Californie | 858-618-2463 |
| Le Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
| Catamaran | San Diego, Californie | 858-488-1081 |
| Services aux aînés de St.Paul | San Diego, Californie | 619-806-2076 |
| Cuisine Vistal InterContinental | San Diego, Californie | 619-501-9400 |
| Gastroshack Heavy Hitter | San Diego, Californie | 619-865-1468 |
| Civic 1845 | San Diego, Californie | 574-210-4025 |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego, Californie | 619-223-2700 |
| La salade de pois verts - MV | San Diego, Californie | 619-230-5946 |
| Lame 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Hôtel Pacific Terrace | San Diego, Californie | 858-581-3500 |
| Pâturer | San Diego, Californie | 619-839-9852 |
| L'hôtel Pearl | San Diego, Californie | 877-732-7573 |
| Pamplemousse Grill | Solana Beach, Californie | 858-792-9090 |
| Société rare | San Diego, Californie | 619-501-6404 |
| Pêcherie | San Diego, Californie | 858-272-9985 |
| Pistolet fumant | San Diego, Californie | 619-276-6700 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Californie | 805-539-9719 |
| Maison publique Bantams Roost | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, Californie | 858-212-8751 |
| Campus Green Acres 2020 | San Diego, Californie | 858-450-9907 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-5500 poste 207 |
| Traiteur Clambake | San Diego, Californie | 858-220-9247 |
| La société Greenspot Salad Co. | San Diego, Californie | 858-587-2585 |
| Préparation des repas sur le point | San Diego, Californie | 619-317-5938 |
| Le Crack Shack-San Diego | San Diego, Californie | 619-795-3299 |
| Le Country Club de Rancho Bernardo | San Diego, Californie | 858-451-9100 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| École Bishop | San Diego, Californie | 858-459-4021 poste 212 |
| Échange Kettner | San Diego, Californie | |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Gril de surf à aileron unique | San Diego, Californie | 619-948-7873 |
| Ressources Catalina | San Diego, Californie | 619-297-9797 |
| La boussole | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Centre de santé Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Carte Hôtel | San Diego, Californie | 619-365-1858 |
| Club de résidence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Le camion Go Go | San Diego, Californie | 401-837-1740 |
| Pleine lune | San Diego, Californie | 619-233-3711 |
| Océan bleu | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Restaurant de poisson Hapi | Encinitas, Californie | 760-452-7245 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| La cuisine de Miguel Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Grill de sport Sandbar | Mission Beach CA | 619-276-6700 poste 304 |
| La côte nord de Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Traiteur Continental Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Vieille ville de Miguel | San Diego, Californie | 619-298-9840 |
| Catane La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Matt Johnson | San Diego, Californie | 619-295-3172 |
| Kairoa Brewing Company | San Diego, Californie | 858-735-0051 |
| Le joint | San Diego, Californie | 619-222-8272 |
| Racine rustique | San Diego, Californie | 619-232-1747 |
| The Greenspot Salad-4sRanch | San Diego, Californie | 619-865-0386 |
| Hôtel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Restaurant JRDN | San Diego, Californie | 858-270-5736 |
| Phare de Tom Hams | San Diego, Californie | 619-291-9110 |
| Chêne fort | San Diego, Californie | 619-795-6901 |
| Cuisines pour de bon | San Diego, Californie | 619-851-4091 |
| Plage impériale de Brigantine | Imperial Beach Californie | 619-591-1350 |
| Vin du village | San Diego, Californie | 619-546-8466 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego, Californie | 619-269-2100 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego, Californie | 858-597-8008 |
| Aliments frais | Carlsbad CA | 805-341-0149 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Jack Monaco Conseil Créatif | San Diego, Californie | 619-318-2633 |
| Cave à vin et bistrot | San Diego, Californie | 619-295-3939 |
| Département de recrutement du MCRD-Marine Corps | San Diego, Californie | 619-725-6478 |
| Restaurant et bar américain JSIX | San Diego, Californie | 619-531-8744 |
| Le ranch 4S de Miguel | San Diego, Californie | 858-924-9200 |
| Carmel Mountain Ranch Country Club | San Diego, Californie | 760-583-9237 |
| Jetée de Portside (Miguels) | San Diego, Californie | 858-268-1030 |
| Clé et rongeur | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| De Beaumont | San Diego, Californie | 858-459-0474 |
| La Costa Glen Sud | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Station-service Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Café de Harry | San Diego, Californie | 858-454-7381 |
| Bleu Boheme | San Diego, Californie | 619-255-4167 |
| Camp de remise en forme PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Traiteur Vineyard Gourmet | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Jeune Et Jolie | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Brasserie Belching Beaver - Pub 980 | Vue CA | 760-420-7764 |
| Hôtel Indigo | San Diego, Californie | |
| Le Loma Club | San Diego, Californie | 619-222-4653 |
| La table de Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Les fruits de mer de Mitch | San Diego, Californie | 619-316-7314 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Répéter - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Desserts extraordinaires | San Diego, Californie | 619-294-2132 |
| Panama 66 | San Diego, Californie | 619-206-6352 |
| Ju-Ichi | San Diego, Californie | 619-800-2203 |
| Café Kensington | San Diego, Californie | 619-684-0044 |
| Divertissement à Belmont Park | San Diego, Californie | 858-228-9283 |
| Boulon chanceux | San Diego, Californie | 662-832-3638 |
| Pizza hommage | San Diego, Californie | 858-220-0030 |
| Casino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Grill Edgewater | San Diego, Californie | 619-232-7581 |
| Trattoria au romarin | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Elks Lodge 2698 | CA Lakeside | 619-390-4949 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego, Californie | 619 281-8700 |
| Petit Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego, Californie | 858-487-4022 |
| Trou de lapin | San Diego, Californie | 619-255-4653 |
| Fromage Venissimo Hillcrest | San Diego, Californie | 619-491-0708 |
| Croûte Pizzeria-Carmel | San Diego, Californie | 858-212-8751 |
| Quartier Westin Gaslamp | San Diego, Californie | 619-239-2200 |
| Pendry SD (poisson lion) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Pub au pays des merveilles | San Diego, Californie | 619-255-3358 |
| Parc 101 | Carlsbad CA | |
| Georges à la crique | San Diego, Californie | 858-454-4244 |
| Olivewood Gardens et centre d'apprentissage | National City CA | 619-434-4281 |
| Rovino The Foodery | San Diego, Californie | 619-204-3666 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619 244-0416 |
| Ranch de la liberté de San Diego | Champ CA | 619-478-5696 |
| Restaurant de confiance | San Diego, Californie | 609-780-7572 |
| Pali Wine Company | San Diego, Californie | 310-893-0038 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego, Californie | 619-200-4201 |
| Club de noix de coco de Miss B | San Diego, Californie | 858-381-0855 |
| Château Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| The Corner Drafthouse | San Diego, Californie | 619-255-2631 |
| Panca Péruvien | Oceanside CA | 760-722-3396 |
| Délicieux sushi | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Taverne et grill de la brasserie de castor éructant | Vue CA | 760-509-4424 |
| Restauration et événements chevronnés | San Diego, Californie | 619-246-4909 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Sous Belly-Uptown | San Diego, Californie | 619-269-4626 |
| Ponts à Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-6063 |
| Jack et Giulio | San Diego, Californie | 619-294-2074 |
| Monarque | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Le soufflet | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| La chèvre fumante | San Diego, Californie | 858-232-4220 |
| Achat en Louisiane | San Diego, Californie | 716-946-7953 |
| Great Maple Hillcrest | San Diego, Californie | 619-255-2282 |
| Tartine | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Menu du café Cliffhanger | San Diego, Californie | 858-452-9858 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pain sucré et vin | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| ORIGNAL 101 | Solana Beach, Californie | 858-342-5495 |
| Le Crack Shack-Encinitas | Encinitas, Californie | 858-735-3093 |
| Le marché par Buon Appetito | San Diego, Californie | 619-237-1335 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego, Californie | 619-380-9840 |
| Maison de robinet et cuisine locale | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Blé et eau | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Sushi Kappa | San Diego, Californie | 858-566-3388 |
| Le palais | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Le Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Gosse | San Diego, Californie | 619-822-5493 |
| Né et élevé | San Diego, Californie | 858-531-8677 |
| Hôtel Lafayette | San Diego, Californie | 619-296-2101 |
| Devant Enoteca India St. | San Diego, Californie | |
| Cape et pétale | San Diego, Californie | 619-634-3970 |
| Le Balboa Bar & Grill South | Chula Vista CA | 619-278-8279 |
| Esprits Cutwater | San Diego, Californie | 619-672-3848 |
| Le Havre | San Diego, Californie | 619-964-3778 |
| Restaurant et brasserie Gravity Heights | San Diego, Californie | 858-551-5105 |
| Maison artisanale | San Diego, Californie | 619-948-4458 |
| Hôtel Bahia Resort | San Diego, Californie | 858-488-0551 |
| District du Collège communautaire de Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Voltaire Beach House | San Diego, Californie | 619-574-6878 |
| Ranch Valence | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Californie | 858-759-5017 |
| Spiritueux de la côte du Pacifique | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Club universitaire | San Diego, Californie | 619-234-5200 |
| Vieille ville de Harney Sushi | San Diego, Californie | 619-295-3272 |
| Harumama | San Diego, Californie | 619-269-7122 |
| Fille de whisky | San Diego, Californie | 619-236-1616 |
| Le jardin de la bière | Encinitas, Californie | 760-632-2437 |
| Hôtel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Collectif caramel | San Diego, Californie | 206-595-5504 |
| Bien-être Eve-Creations | Encinitas, Californie | 775-450-7235 |
| Gloire du matin | San Diego, Californie | 619-629-0302 |
| Lodge à Torrey Pines Main | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Café boisé | Encinitas, Californie | 858-882-7325 |
| Mange par Sam | San Diego, Californie | 619-502-1834 |
| Sucre | San Diego, Californie | 619-523-2020 |
| Distillation You & Yours (Cuisine) | San Diego, Californie | 214-693-6619 |
| Chef Drew Mc Partlin | San Diego, Californie | 619-990-9201 |
| Baja Betty's | San Diego, Californie | 619-269-8510 |
| Cesarina | San Diego, Californie | 619-226-6222 |
| Organisme de bienfaisance ouvert Gym-Craft Meals | San Diego, Californie | 619-799-3675 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach, Californie | 858-755-5292 |
| Tahona (cuisine) | San Diego, Californie | 619-573-0289 |
| Coupe du café Vida | San Diego, Californie | 619-501-7529 |
| Narumi Sushi | La Mesa CA | 619-504-3071 |
| Pokewan (Del Mar) | San Diego, Californie | 858-847-2881 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Moxy San Diego Gaslamp | San Diego, Californie | 619-376-1850 |
| Brandon Matzek - Blogueur | San Diego, Californie | 800-221-9730 |
| Marriott del Mar | San Diego, Californie | 858-369-6029 |
| Cuisine de quartier | San Diego, Californie | 760-840-1129 |
| Baril noueux - Rancho | San Diego, Californie | 858-484-8758 |
| Shakespeare's Corner Shoppe et thé de l'après-midi | San Diego, Californie | 619-683-2748 |
| Château La Jolla | San Diego, Californie | 858-459-4451 |
| Rôtisserie RoVino + Vin | San Diego, Californie | 619-972-6286 |
| Viandes et provisions Sepulveda | San Diego, Californie | 619-501-1878 |
| Sovereign Thai Cuisine | San Diego, Californie | 619-887-2000 |
| Avant | San Diego, Californie | 858-675-8505 |
| Cuisine principale du Paradise Point Resort | San Diego, Californie | 858-490-6363 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Pub et restaurant irlandais The Field | San Diego, Californie | 619-232-9840 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Paradise Point Resort pieds nus | San Diego, Californie | 858-490-6363 |
| Le bœuf sage | San Diego, Californie | 619-851-0672 |
| Hane | San Diego, Californie | 619-339-6438 |
| Café Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| Oside Kitchen Collaboratif | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Salon de sushi Azuki | San Diego, Californie | 619-238-4760 |
| Sandwich surnaturel (Miramar) | San Diego, Californie | 858-831-7835 |
| Cuisine + Bar Raill Noir | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Ma cour en direct | San Marcos CA | 619-339-1686 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Cuisine italienne Bencotto | San Diego, Californie | 619-822-5493 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Cuisine Jujus | Nice CA | 619-471-5342 |
| Toit en étain | San Diego, Californie | 619-230-8606 |
| Restauration des eaux | San Diego, Californie | 619-276-8803 x4 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Fils fortuné | San Diego, Californie | 619-806-6121 |
| Les sentiers | San Diego, Californie | 619-581-5331 |
| Bar et grill Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego, Californie | 619-886-6656 |
| Bar à eau | San Diego, Californie | 619-308-6500 |
| Rencontres North Park | San Diego, Californie | 310-955-6333 |
| Encinitas du troisième coin | Encinitas, Californie | 619-417-9251 |
| Vin de cuisine | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Une porte au nord | San Diego, Californie | 858-232-4220 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Californie | 619-544-1004 |
| Marriott Coronado | Coronado CA | 619-435-3000 poste 6335 |
| Vi au village de La Jolla | San Diego, Californie | 858-646-7700 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego, Californie | 619-885-3718 |
| Sushi Ota | San Diego, Californie | 858-270-5047 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Café Bread & Cie | San Diego, Californie | |
| Place Saint-Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Collège Mesa | San Diego, Californie | 619-388-2240 |
| Pichets | San Diego, Californie | 858-472-1251 |
| Grand érable La Jolla UTC | San Diego, Californie | 858-886-7403 |
| La part du lion | San Diego, Californie | 619-564-6924 |
| Cuisine et robinet d'arrière-cour | San Diego, Californie | 619-308-6500 |
| Sheraton La Jolla | San Diego, Californie | 858-453-5500 |
| Restaurants de quartier K&L | San Diego, Californie | 619-632-2824 |
| Mille Fleurs | Rancho Santa Fe, Californie | 858-756-3085 |
| Le restaurant et bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Café 222 | San Diego, Californie | 619-236-9902 |
| Éclat de l'âme | San Diego, Californie | 858-886-7252 |
| Café Bird Rock (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Pier Café 2021 | San Diego, Californie | 619-232-7277 |
| Chasseresse | San Diego, Californie | 619-955-5750 |
Idées de recettes
Recettes qui incluent des oignons jaunes. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Récemment partagé
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