Farro à grains entiers

Whole Grain Farro





Producteur
Ferme biologique de Kandarian

Description / Goût


Le Farro entier est de couleur brun tanné et sa taille varie de 5 à 7 mm. Le Farro cuit a une saveur terreuse avec des nuances d'avoine et d'orge et une texture moelleuse et féculente.

Saisons / Disponibilité


Whole Farro est disponible toute l'année.

Faits actuels


Whole Farro est botaniquement connu sous le nom de Triticum dicoccum. On pense que Farro est le tout premier grain cultivé et est également connu sous le nom d'Emmer.



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