| Ferme biologique de Kandarian |
Description / Goût
Le Farro entier est de couleur brun tanné et sa taille varie de 5 à 7 mm. Le Farro cuit a une saveur terreuse avec des nuances d'avoine et d'orge et une texture moelleuse et féculente.
Saisons / Disponibilité
Whole Farro est disponible toute l'année.
Faits actuels
Whole Farro est botaniquement connu sous le nom de Triticum dicoccum. On pense que Farro est le tout premier grain cultivé et est également connu sous le nom d'Emmer.
