| Fermes familiales Milliken |
Description / Goût
La carotte Thumbelina est une mini carotte qui a à peu près la taille d'une balle de golf lorsqu'elle est récoltée. Il a une peau extérieure orange foncé avec de petites crêtes circulaires dans toute la carotte. Les carottes Thumbelina offrent une saveur douce avec des nuances herbacées douces.
Saisons / Disponibilité
Les carottes Thumbelina sont disponibles pendant les mois d'hiver et au début du printemps.
Faits actuels
Les carottes rondes font partie de la famille des ombellifères, qui comprend en grande majorité 455 genres et plus de 3500 espèces, ce qui fait de cette famille l'un des plus grands taxons parmi les plantes supérieures. Chaque plante de cette famille a les grappes de fleurs en forme de parapluie à maturité qui distinguent cette famille de plantes. Les carottes, en général, sont la plante alimentaire la plus importante de la famille des ubellifères. Les variétés de carottes rondes pertinentes comprennent Early Horn, Mini Round, Golden Ball, Thumbelina et Parisian Rondo.
