Description / Goût
La noix de coco séchée provient de la chair blanche du fruit de la noix de coco qui est déchiquetée en très petits morceaux et est souvent utilisée en pâtisserie. La noix de coco séchée a la même saveur que la noix de coco non séchée offrant une saveur tropicale douce avec un léger croquant. La noix de coco râpée est légèrement sucrée avec du sucre. La noix de coco râpée est 100% naturelle et contient une grande quantité d'huile de noix de coco pure.
Saisons / Disponibilité
La noix de coco sucrée et râpée est disponible toute l'année.
La valeur nutritionnelle
Une tasse de noix de coco sucrée et râpée contient 283 calories, 26,8 grammes de matières grasses et 12 glucides.
Applications
La noix de coco râpée est mieux utilisée dans les recettes, en particulier pour les produits de boulangerie et les desserts.
Géographie / Histoire
La noix de coco appartient aux Arecaceae, ou de la famille des palmiers, et s'est répandue dans les tropiques. Il pousse bien dans un sol sableux et avec beaucoup de soleil et un approvisionnement abondant en eau. Les noix de coco étaient autrefois utilisées comme monnaie d'échange sur de nombreuses îles de l'océan Indien.
