Description / Goût
Les pommes SweeTango ™ sont de taille moyenne avec une peau rouge vif et un soupçon de rougissement jaune. Ils sont recouverts de lenticelles ou de pores de la peau permettant à l'oxygène de passer à travers la chair. Plus la peau contient de lenticelles, plus la pomme est sucrée. Les pommes SweeTango ™ sont très sucrées, comme leur nom l'indique, mais elles ont aussi la saveur acidulée qui rappelle de nombreuses pommes. Ils sont plus doux que les pommes Honeycrisp parentes et ont une texture qui résonne avec un son audible lorsqu'ils sont consommés. L'extra croquant et croquant provient de cellules trop grandes dans la chair d'un blanc éclatant de la pomme SweeTango. Les cellules éclatent lorsque la pomme est mordue et le résultat est une bouchée très juteuse.
Saisons / Disponibilité
Les pommes SweeTango ™ sont disponibles pendant une courte période au début de l'automne.
Faits actuels
La pomme SweeTango ™ est une nouvelle variété «gérée», ce qui signifie que les producteurs sont sélectionnés et supervisés par un consortium qui détermine où les pommes peuvent être cultivées, commercialisées et vendues. C'est une variété déposée des mêmes sélectionneurs qui nous ont apporté la pomme Honeycrisp.
Applications
La pomme SweeTango ™ est la meilleure pour une consommation fraîche et spontanée, bien que sa saveur et sa texture conviennent bien aux tartes, tartes et muffins. Ajoutez des pommes SweeTango ™ à une salade Waldorf pour un peu plus de douceur et de croquant. Ces pommes font de belles pièces maîtresses en raison de la couleur rouge et jaune intense de la peau.
Géographie / Histoire
SweeTango ™ est un croisement entre une pomme Honeycrisp et une pomme Zestar. Après plus de dix ans de tests et de dégustations, les sélectionneurs de l'Université du Minnesota étaient prêts à lancer leur nouvelle création de pommes à l'automne 2009. Les vergers sélectionnés pour cultiver les pommes SweeTango ™ sont situés dans la «Great North American Apple Belt», s'étendant de la Nouvelle-Écosse à l'État de Washington. Un consortium de producteurs, appelé ensemble Next Big Thing, supervise le processus de culture, de commercialisation et de vente de ces nouvelles pommes. L'idée est d'assurer la qualité de la pomme ainsi que la longévité de la marque.
Idées de recettes
Recettes contenant des pommes SweeTango ™. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Récemment partagé
Des utilisateurs ont partagé des pommes SweeTango ™ à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .
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qu'est-ce qu'une pomme camée
 Trader Joe's PrèsCouronné, Californie, États-Unis Il y a environ 516 jours, 10/10/19 Commentaires de Sharer: Des pommes magnifiques et brillantes!  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 À proximitéLa Jolla, Californie, États-Unis Il y a environ 520 jours, 10/06/19 |
