Pamplemousse Star Ruby

Star Ruby Grapefruit

Informations sur le pamplemousse Star Ruby, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les pamplemousses Star Ruby sont globuleux et légèrement aplatis, atteignant une taille de 15 centimètres de diamètre et 12 centimètres de hauteur. Leur écorce est jaune-orange avec un rougissement de rose indiquant la maturité. La peau est moyennement épaisse et douce-amère chargée d'huiles volatiles qui s'intensifient lorsque la croûte est perforée ou zestée, libérant un bouquet d'agrumes aromatiques. Le pamplemousse Star Ruby a la chair la plus foncée de toutes les variétés de pamplemousse rouge. En fait, plus la chair est rouge, plus la saveur est sucrée. La pulpe rouge rubis est juteuse avec une saveur sucrée-acidulée et contient peu ou pas de graines.

Saisons / Disponibilité


Les pamplemousses Star Ruby sont disponibles à la fin de l'hiver et pendant les mois d'été.

Faits actuels


Le pamplemousse Star Ruby est une variété de Citrus paradisi qui poussait à l'origine comme sport sur un pamplemousse à San Benito, au Texas, dans les années 1930. En termes botaniques, le mot sport fait référence à une mutation naturelle qui se produit sur tout type de plante. Une sélection supplémentaire de la variété Star Ruby a été menée dans le cadre du programme de sélection R. A. Hensz de la Texas A & I University à Welasco, Texas. Les graines d'un pamplemousse Hudson, une variété rose, ont été irradiées et sélectionnées de manière sélective pour produire un pamplemousse moins granuleux profondément pigmenté.

La valeur nutritionnelle


Les pamplemousses fournissent de la vitamine C, des vitamines du complexe B, du zinc, du cuivre, du fer, du potassium et des fibres alimentaires. Plus précisément, les pamplemousses Star Ruby sont une excellente source de vitamine A et fournissent les plus hauts niveaux de lycopène de tous les pamplemousses.

Applications


Le pamplemousse Star Ruby est le pamplemousse rose standard en goût, en saveur et en apparence. Le plus souvent consommé frais dans les préparations pour le petit-déjeuner, le pamplemousse peut également être utilisé dans des salades salées, des plats cuits au four ou en jus dans des cocktails, de la vinaigrette ou des desserts glacés. La chair et le jus peuvent également être cuits en sauces, sirops et confitures. Associez le pamplemousse Star Ruby à d'autres agrumes, fruits tropicaux, avocats, yaourts, légumes racines, salades, poisson cru et cuit et herbes fraîches. Les pamplemousses Star Ruby se conservent à température ambiante jusqu'à une semaine et pendant 2 semaines lorsqu'ils sont réfrigérés.

Informations ethniques / culturelles


En 2013, la société Sunkist a lancé la campagne «Not Your Mother's Grapefruit» pour stimuler les ventes de pamplemousses chez les femmes de la génération du millénaire. Des preuves anecdotiques peuvent montrer une augmentation de la consommation de pamplemousse au cours de cette année pour les femmes.

Géographie / Histoire


Le pamplemousse Star Ruby a ses origines au Texas où il continue d'être une exportation emblématique. En 1977, un bois de bourgeons indemne de maladie de Star Ruby a été mis à la disposition du public, permettant à d'autres régions productrices d'agrumes de commencer à cultiver le fruit pour les marchés commerciaux. Cependant, il est largement admis que les fruits cultivés au Texas restent supérieurs en qualité et en goût. En fait, les pamplemousses Star Ruby cultivés au Texas sont les seuls fruits à porter la prestigieuse étiquette de «Texas Star Ruby».

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Robinet Vitalité - 1St Ave San Diego, Californie 619-237-7625
Restaurant de confiance San Diego, Californie 609-780-7572
Invigatorium San Diego, Californie 855-634-7664
Pendry SD (Pool House) San Diego, Californie 619-738-7000
KI Encinitas, Californie 760-586-8289
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Cuisine et bar Harley Grey San Diego, Californie 619-840-7000
Cuisine à pizza Urbn San Diego, Californie 619-255-7300
Bernardo Heights Country Club San Diego, Californie 858-487-4022
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Bar d'échange Kettner San Diego, Californie
Duke's La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Chef Justin Snyder CA Lakeside 619-212-9990
Sucre et scribe La Jolla CA 858-274-1733
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego, Californie 858-454-7126
Pamplemousse Grill Solana Beach, Californie 858-792-9090
Pâturer San Diego, Californie 619-839-9852
Waverly (barre) Cardiff CA. 619 244-0416
Salle de jeux à pièces San Diego, Californie 818-448-0129
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Fruits de mer et sandwich Pete's San Diego, Californie 619-852-1493
Cinquante-deux recours San Diego, Californie 858-707-7016
Le bar de la vieille ville de Miguel San Diego, Californie 619-298-9840
Cuisine de quartier San Diego, Californie 760-840-1129
Barre de genièvre et de lierre San Diego, Californie 858-481-3666
Fernside (Bar) San Diego, Californie 619-857-9409
Briller San Diego, Californie 619-275-2094
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego, Californie 619-295-3173
Cal A Vie Vue CA 760-945-2055
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Pour House Oceanside CA 760-730-5944
Le Loma Club San Diego, Californie 619-222-4653
Bar et restaurant Ska San Diego, Californie 925-487-2025
Le Dandy (Bar) San Diego, Californie 609-373-5917
Cuisine de récolte Vue CA 619-709-0938
Restaurant et brasserie Gravity Heights San Diego, Californie 858-551-5105
Sous Belly-Uptown (Bar) 104 CA. 619-269-4626
Georges à la crique San Diego, Californie 858-454-4244
Pacific Regent La Jolla San Diego, Californie 858-597-8008
Café Scrimshaw San Diego, Californie 951-663-2207
Jetée de Portside (Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Cuisine principale du Hard Rock Hotel San Diego, Californie 619-702-3000
Cuisine Shorehouse La Jolla CA 858-459-3300
Madison San Diego, Californie 619-822-3465
La plage du Pacifique local San Diego, Californie 858-263-7475
Vignobles et cave d'Orfila Oceanside CA 760-738-6500
Pub au pays des merveilles San Diego, Californie 619-255-3358
Plage impériale de Brigantine Imperial Beach Californie 619-591-1350
Toit en étain San Diego, Californie 619-230-8606
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Le rêve italien San Diego, Californie
Club universitaire San Diego, Californie 619-234-5200
Élevé par les loups San Diego, Californie 619-295-3172
Restaurant Lounge Solaire San Diego, Californie 619-270-9670
Club nautique de San Diego San Diego, Californie 619-758-6334
Cove House La Jolla CA 858-999-0034
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Bar de l'artisanat et du commerce San Diego, Californie 619-269-0288
Fleming's Steakhouse La Jolla San Diego, Californie 858-535-0078
Tanière de sycomore San Diego, Californie 858-366-2586
Monarque (barre) Del Mar CA 619-308-6500
619 Spiritueux San Diego, Californie 619-647-4409
Café Bread & Cie San Diego, Californie
Château La Jolla San Diego, Californie 858-459-4451
Campus Green Acres 2020 San Diego, Californie 858-450-9907
Né et élevé (Bar) San Diego, Californie 619-550-5412
ORIGNAL 101 Solana Beach, Californie 858-342-5495
Esprits Cutwater San Diego, Californie 619-672-3848
Restaurant Bali Hai San Diego, Californie 619-222-1181
Bar Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Zinque San Diego, Californie 559-281-2485
Bar à pizza Urbn San Diego, Californie 619-255-7300
Panacée Escondido CA 858-442-4527
Side-car San Diego, Californie 619-230-5715
Jetée de Portside (bar Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Barbusa San Diego, Californie 619-297-6333
Thai One On Carlsbad CA 760-500-8674
Bar à spiritueux de la côte du Pacifique Oceanside CA 925-381-5392
Bar Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Centre de santé Glenbrook Carlsbad CA 760-704-1000
Entreprise de torréfaction de café Caffe Calabria San Diego, Californie 619-683-7787
Le Crack Shack-Encinitas (Bar) Encinitas, Californie 858-735-3093
Café Madeline San Diego, Californie 619-723-5845
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Pali Wine Company San Diego, Californie 310-893-0038
Société rare San Diego, Californie 619-501-6404
Eddie V's Prime Seafood San Diego, Californie 619-615-0281
Pendry SD (poisson lion) San Diego, Californie 619-738-7000
Cuisine Shorehouse Carlsbad Carlsbad CA 858-663-9916
Bar et grill Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Civic 1845 San Diego, Californie 574-210-4025
Catane La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Lodge au Torrey Pines Grill San Diego, Californie 858-453-4420
Barre de pieu Coronado CA 619-522-6890
La Costa Glen Sud Carlsbad CA 760-704-1000
Le Crack Shack Costa Mesa (Bar) Costa Mesa CA 619-450-7978
Sublime Ale House-San Marcos San Marcos CA
Aliments Monteferante Vue CA 310-740-0194
Fabrication américaine de pizza La Jolla CA 858-246-6756
Monarque Del Mar CA 619-308-6500
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Restaurant Ballast Point - Petite Italie San Diego, Californie 619-298-2337
Miho Gastrotruck San Diego, Californie 619-365-5655
Le soufflet San Marcos CA 619-395-6325
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Dispositions polies San Diego, Californie 619-677-3784
Bar Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Pieu Chophouse & Bar Coronado CA 619-522-0077
Esprits Cutwater (Bar) San Diego, Californie 619-672-3848
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego, Californie 619-754-4041
Volcano Rabbit Bar San Diego, Californie 619-702-5595
Bar de feu de camp Carlsbad CA 858-231-0862
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Californie 760-944-8252
Morning Glory (Bar) San Diego, Californie 619-629-0302
L'hôtel Guild San Diego, Californie 858-373-3184
La part du lion San Diego, Californie 619-564-6924
Chêne fort San Diego, Californie 619-795-6901
Jupe d'herbe (barre) San Diego, Californie 858-412-5237
Ironside Bar Inc. San Diego, Californie 619-269-3033
Chez soi et à l'extérieur - Vieille ville San Diego, Californie 619-886-1358
Tahona (Bar) San Diego, Californie 619-573-0289
Pistolet fumant San Diego, Californie 619-276-6700
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californie 805-539-9719
Catamaran San Diego, Californie 858-488-1081
Pain sucré et vin Del Mar CA 858-832-1518
La boussole Carlsbad CA 760-434-1900
Le bar de l'hôtel Pearl San Diego, Californie 877-732-7573
Taverne et grill de la brasserie de castor éructant Vue CA 760-509-4424
Barre d'herbes et de bois San Diego, Californie 619-955-8495
Cuisine + Bar Raill Noir Carlsbad CA 619-454-9182
Cinquante-deux recours San Diego 858-707-7016
Abri / Saloon Encinitas, Californie 858-382-4047
Ranch Valence Del Mar CA 858-756-1123
Distillation You & Yours (Cuisine) San Diego, Californie 214-693-6619
Genévrier et lierre San Diego, Californie 858-481-3666
Le liège et l'artisanat San Diego, Californie 858-618-2463
Club de noix de coco de Miss B San Diego, Californie 858-381-0855
La barre de boussole Carlsbad CA 760-434-1900
Actions ordinaires San Diego, Californie 714-317-7072
Panama 66 (Barreau) San Diego, Californie 619-702-6373
Phare de Tom Hams San Diego, Californie 619-291-9110
You & Yours Distilling Co. San Diego, Californie 214-693-6619
Le Roxy Encinitas Encinitas, Californie 760-230-2899
La rose San Diego, Californie 619-572-7671
Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) San Diego, Californie 619-297-3100
Fairmont Grand Del Mar San Diego, Californie 858-314-1975

Idées de recettes


Recettes qui incluent le pamplemousse Star Ruby. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Le FeedFeed Pamplemousse grillé à la cannelle et au sucre
Cuisiner le week-end Pamplemousse grillé au miel et au gingembre
La maison jaune Gâteau à l'huile d'olive et au pamplemousse
Nounou à la noix de muscade Gâteau au yogourt grec et au pamplemousse et aux graines de pavot
Saisonnier et salé Salade de choux de Bruxelles et pamplemousse
Washington Post Crevettes à la poêle au pamplemousse
Délice de connaissances Gâteau brunch aux agrumes et à la polenta
Bien manger Ceviche Pamplemousse & Vivaneau Rouge
Pincer et tourbillonner Salade mixte d'agrumes avec miel, citron, vinaigrette à la menthe et pistaches
Dis oui Sorbet au pamplemousse rose fait maison dans des coupes de pamplemousse
Montrez les 45 autres ...
Une cuisine confortable Spitzer au pamplemousse et au romarin
Mélanie fait Smoothie aux fraises et au pamplemousse
Sprinkles et pousses Gin et tonique au pamplemousse grillé et au basilic
Gourmand Scandi Pamplemousse au four avec crumble à la noix de coco
Vin et colle Muffins au pamplemousse
Sprinkles et pousses Cocktail sans alcool au pamplemousse rose et aux fraises
Une cuisine confortable Pamplemousse à l'ancienne
Cuisine preppy Mojito au pamplemousse avec une touche
Une cuisine confortable Shandy au pamplemousse
Grateful Grazer Salade hivernale d'agrumes au cresson, fenouil et pistaches
Les girafes peuvent cuire Brandy Pamplemousse Mimosa
Citronpi Gâteaux au pamplemousse rose, au beurre brun et aux feuilles de laurier
Cuisiner le week-end Tarte au gingembre et aux agrumes
Cuisiner Primal Gourmet Salade de fenouil et pamplemousse avec steak de Marlin
Une cuisine confortable Panna cotta au yogourt en vrac et caillé de pamplemousse
Elle porte de nombreux chapeaux Slushie au pamplemousse facile
Cubes N Juliennes Granita au pamplemousse épicé
Blog de miettes Sorbet Campari Pamplemousse
Getty Stewart Parfait au yogourt au pamplemousse et granola maison
Bien manger Salade verte mixte au pamplemousse et aux canneberges
La vue de Great Island Barres au pamplemousse rose dans un bol
Coley Cooks Biscuits sablés au pamplemousse rose
Le brasseur et le boulanger Marmelade de pamplemousse
Sanctuaire de cuisine Beignets de petit-déjeuner au pamplemousse
Santé durable Mescal Paloma
Cuisiner le week-end Salade de pamplemousse et d'avocat
La nourriture de tous les jours de Tatyana Tarte aux agrumes et à la vanille
Gourmandistan Tarte au pamplemousse et au romarin
Gastronomie et vin Salade de pamplemousse rose et d'avocat
Bien manger Rondelles de pamplemousse avec fromage halloumi
Le créateur vert Salade d'asperges rôties avec quartiers de pamplemousse rose
Renard et Briar Salade de crevettes rôties, fenouil et pamplemousse kale
Accro à la soupe Eau vitaminée rafraîchissante
Bonbons Courntey Pommes tranchées Easy Healthy Snack
Maman maigre Salade détox tropicale
Bien manger Fajitas au poulet avec salsa au pamplemousse rouge
Le FeedFeed Cocktail au pamplemousse rouge rubis
Bien manger Salade de pamplemousse rouge à l'avocat et aux pistaches
Verts cuits au four Gâteau au pamplemousse et à la cardamome à l'huile d'olive
Cuisine honnête Salade hivernale d'agrumes avec groseilles et fromage de chèvre
Marisa Moore Nutrition Cocktail au pamplemousse et au basilic
Cheval et talons Slush aux agrumes rouge rubis surgelé
Cuisiner le week-end Fleurs de fruits à noyau et carpaccio hivernal d'agrumes
Cuisine de Kristine Muffins à la ricotta et au pamplemousse à grains entiers
Nourriture le cinquième Gâteau renversé au pamplemousse rouge rubis

Récemment partagé


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Il y a environ 25 jours, 13/02/21

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Il y a environ 26 jours, 2/12/21
Commentaires de Sharer: Pamplemousse rouge rubis de Garcia Organics!

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Marché central d'Athènes G-43
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PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 71 jours, 29/12/20
Commentaires de Sharer: Fruit de raisin rouge

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Il y a 90 jours, 12/10/20
Commentaires de Sharer: Star Ruby Grapefruit @specialtyproduce

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Il y a 138 jours 23/10/20
Commentaires de Sharer: Des rouges rubis!

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Il y a environ 189 jours, 9/02/20

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Il y a environ 202 jours, 20/08/20
Commentaires de Sharer: Beautiful Star Ruby Grapefruit de J.J. Ranch fille solitaire!

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Il y a environ 209 jours, 13/08/20
Commentaires de Sharer: Star Ruby Grapefruit est là!

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Il y a environ 223 jours, 30/07/20
Commentaires de Sharer: Star Ruby Grapefruit est toujours disponible!

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Il y a environ 264 jours, 19/06/20
Commentaires de Sharer: Maintenant, c'est un pamplemousse rouge rubis

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Il y a environ 272 jours, 6/11/20
Commentaires de Sharer: Magnifique et incroyable rubis étoilé de Bernard Farms!

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Marché central d'Athènes L-27 ProcheAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 386 jours, 18/02/2020
Commentaires de Sharer: Rubis étoilé au pamplemousse de Grèce 🇬🇷

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Il y a environ 389 jours, 15/02/2020

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15780 Winters Lane Riverside CA 92504
951-533-6742
PrèsSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a 392 jours, 12/02/2020

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Il y a environ 425 jours, 1/10/20
Commentaires de Sharer: Un des nombreux pamplemousses de saison venant des agriculteurs à vous maintenant.

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Il y a environ 449 jours, 17/12/19
Commentaires de Sharer: Star Ruby Grapefruit en saison maintenant. Nouvelle culture - Premier choix.

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Marché central d'Athènes L27
002104810330 Près deAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 580 jours, 08/08/19
Commentaires de Sharer: Rubis étoilé aux fruits de raisin 🤩

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Marché central d'Athènes M 18-20
002104826243
PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 608 jours, 7/11/19
Commentaires de Sharer: Fruit de raisin rouge

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918 N Lake Ave Pasadena CA 91104
626-797-7748 À proximitéPasadena, Californie, États-Unis
Il y a environ 620 jours, 29/06/19

Partager Pic 48866 Marché de Bob Marché Bobs
1650, boulevard Ocean Park Santa Monica CA 90405
310-452-2493 PrèsSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 621 jours, 28/06/19
Commentaires de Sharer: Nouvelle récolte Californie.

Partager Pic 48845 Marché casher de Santa Monica Glatt Marché casher de Santa Monica
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 À proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
Il y a environ 621 jours, 28/06/19

Partager Pic 48665 Marché et épicerie de Beverly Hills Marché et épicerie de Beverly Hills
303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-657-3663 À proximitéBeverly Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 626 jours, 23/06/19

Partager Pic 48513 Marché de quartier Walmart Marché de quartier Walmart
1120 S.Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 PrèsAnaheim, Californie, États-Unis
Il y a environ 627 jours, 22/06/19

Partager Pic 47158 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Marché fermier
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 692 jours, 18/04/19
Commentaires de Sharer: Rubis étoilé aux fruits de raisin de Chypre 🇨🇾

Partager Pic 46802 Centre commercial Eastpoint PrèsArrière Blk 182, Singapour
Il y a environ 708 jours, 4/01/19

Partager Pic 46509 Marché fermier de Virginia Park Ken's Top Notch Produce PrèsSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 725 jours, 16/03/19
Commentaires de Sharer: Star Ruby Grapefruit repéré au Virginia Park Farmer's Market. Belle rougeur sur ceux-ci.

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