Pastèque sans pépins

Seedless Watermelon



Description / Goût


La pastèque sans pépins a la même peau verte panachée bicolore et une chair sucrée juteuse et aromatique que la version avec graines. Bien qu'elle ne possède pas les grosses graines noires dures des pastèques traditionnelles, la pastèque sans pépins peut contenir de petites graines blanches qui sont molles et complètement comestibles. Les pastèques sans pépins peuvent être oblongues ou sphériques et varier en taille de 6 à 25 livres. Ils ont une chair magenta densément compactée qui est croustillante mais succulente. Recherchez des pastèques avec une belle couleur uniforme, à l'exception d'une tache jaune (ni blanche ni verte) où elle reposait sur le sol.

Saisons / Disponibilité


Les pastèques sans pépins sont disponibles toute l'année avec une haute saison pendant les mois d'été.

Faits actuels


Membre de la famille des cucurbitacées, la pastèque sans pépins est botaniquement connue sous le nom de Citrullus lanatus et est un fruit triploïde. Ils sont stériles, résultant d'un croisement entre deux plantes de compléments chromosomiques incompatibles. Bien que les fruits soient sans pépins, ils doivent être cultivés à partir de graines. Le développement des fruits est favorisé par la pollinisation à partir d'une pastèque fertile tierce. Un procédé assez compliqué et coûteux porte finalement un fruit sans graines. Les pastèques sans pépins ont une couleur de chair allant du rouge au jaune en passant par l'orange.

La valeur nutritionnelle


Les pastèques sont réputées pour leurs propriétés hydratantes et la version sans pépins ne fait pas exception. Ils sont composés de près de 90 pour cent d'eau et contiennent également des vitamines A, C et des groupes complexes B, du fer, des fibres et de l'acide aminé arginine qui stimule le métabolisme. Ils contiennent de riches approvisionnements en potassium qui aide à prévenir les douleurs musculaires et en lycopène réputé pour ses bienfaits antioxydants.

Applications


La pastèque est principalement utilisée dans les préparations crues, mais elle peut également être grillée ou saisie dans une poêle chaude pour caraméliser leurs sucres naturels. La pastèque sans pépins est idéale pour extraire le jus et faire des purées pour les boissons, les sorbets, les soupes et les sauces. La chair est idéale pour faire des conserves ou de la confiture, et la croûte peut également être marinée. Appropriés pour les plats sucrés et salés, ils se marient bien dans les salades vertes ou de fruits et se marient bien avec la volaille et les fruits de mer. Les saveurs gratuites comprennent le basilic, la menthe, les fromages salés, la roquette, le vinaigre balsamique, la noix de coco séchée, les pacanes grillées et les agrumes. Les pastèques non coupées sans pépins se conservent au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Géographie / Histoire


La pastèque est originaire des régions tropicales et subtropicales de l'Afrique. La production de pastèques sans pépins a commencé son évolution en 1939. Le premier spécimen a été développé par le professeur H. Kihara, un scientifique japonais de l'Université de Kyoto. Les hybrides triploïdes commerciaux étaient disponibles douze ans plus tard, bien qu'ils ne se soient créés un grand marché qu'à la fin du 20e siècle. Aujourd'hui, la moitié des pastèques cultivées en Californie sont sans pépins.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Cuisine Vistal InterContinental San Diego, Californie 619-501-9400
Pacific Regent La Jolla San Diego, Californie 858-597-8008
Tartes de la paix San Diego, Californie 619-618-6960
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Vista Valley Vue CA 760-758-2800
Claire's sur Cedros - SKSB Solana Beach, Californie 858-259-8597
Hôtel Pacific Terrace San Diego, Californie 858-581-3500
Elks Lodge 2698 CA Lakeside 619-390-4949
Boutique de tacos Lucha Libre San Diego, Californie 619-296-8226
Lodge à Torrey Pines Main San Diego, Californie 858-453-4420
Pub au pays des merveilles San Diego, Californie 619-255-3358
Le club de golf de la ferme Rancho Santa Fe, Californie 858-756-5585
Le Dandy (Bar) San Diego, Californie 609-373-5917
Thym pour quelque chose de fait maison Rancho Santa Fe, Californie 858-245-1004
Ranch Valence Del Mar CA 858-756-1123
Carte Hôtel San Diego, Californie 619-365-1858
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californie 805-539-9719
Pichets San Diego, Californie 858-472-1251
Le jardin de la bière Encinitas, Californie 760-632-2437
Centre de santé Glenbrook Carlsbad CA 760-704-1000
Montrez les 92 autres ...
The Wild Thym Company San Diego, Californie 858-527-0226
Cuisine et robinet d'arrière-cour San Diego, Californie 619-308-6500
Rubicon Deli-UTC San Diego, Californie 619-200-4201
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Traiteur Clambake San Diego, Californie 858-220-9247
Lodge au Torrey Pines Grill San Diego, Californie 858-453-4420
Taverne et grill de la brasserie de castor éructant Vue CA 760-509-4424
Château La Jolla San Diego, Californie 858-459-4451
Fermiers Bottega San Diego, Californie 619-306-8963
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Third Corner Ocean Beach San Diego, Californie 619-223-2700
Cody est à la crique La Jolla CA 858-459-0040
Ponts à Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe, Californie 858-759-6063
Traiteur côtier Escondido CA 619-295-3173
La plage du Pacifique local San Diego, Californie 858-263-7475
District du Collège communautaire de Grossmont-Cuyamaca El Cajon CA 619-644-7585
Traiteur Red Tail San Marcos CA 858-605-8219
Club de résidence Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Peohes Coronado CA 619-437-4474
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Bar à pizza Isola San Diego, Californie 619-564-2938
Club de plage Mavericks San Diego, Californie 858-999-0348
Cuisine de sororité - Kappa Delta San Diego, Californie 510-512-2213
Tahona (Bar) San Diego, Californie 619-573-0289
Zinque San Diego, Californie 559-281-2485
Rencontres North Park San Diego, Californie 310-955-6333
Madison San Diego, Californie 619-822-3465
Le commissaire de cuisine de Ki VOIR CA 760-777-0700
Achat en Louisiane San Diego, Californie 716-946-7953
Eddie V's La Jolla La Jolla CA 858-459-5500
Station-service Sheldons La Mesa CA 619-741-8577
Robinet Vitalité - 1St Ave San Diego, Californie 619-237-7625
619 Spiritueux San Diego, Californie 619-647-4409
Marché et grill de fruits de mer Blue Water San Diego, Californie 619-497-0914
Club de noix de coco de Miss B San Diego, Californie 858-381-0855
Restaurant Bali Hai San Diego, Californie 619-222-1181
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe, Californie 858-759-5500 poste 207
Tahona (cuisine) San Diego, Californie 619-573-0289
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
La cuisine de Miguel Pt Loma San Diego, Californie 619-224-2401
Vieille ville de Miguel San Diego, Californie 619-298-9840
Grill de sport Sandbar Mission Beach CA 619-276-6700 poste 304
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Le village San Diego, Californie 619-729-8515
Marriott del Mar San Diego, Californie 858-369-6029
Cuisine de sororité - Gamma Phi Beta San Diego, Californie 310-634-2371
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego, Californie 619-380-9840
Travaux de torréfaction de café nobles Encinitas, Californie 760-230-6747 ex. 5
Quality Coast Inc San Diego, Californie 619-734-1114
Jetée de Portside (Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Pendry SD (Pool House) San Diego, Californie 619-738-7000
Rovino The Foodery San Diego, Californie 619-204-3666
Mission Bay Yacht Club San Diego, Californie 858-488-0501 poste 14
La société holding San Diego, Californie 619-665-1251
Grill Edgewater San Diego, Californie 619-232-7581
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Bar Starlite San Diego, Californie 619-358-9766
Paradise Point Resort pieds nus San Diego, Californie 858-490-6363
Il Dandy San Diego, Californie 609-373-5917
Château Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Cuisine d'arrière-cour et tap-bar San Diego, Californie 619-308-6500
Casino Seven Mile Chula Vista CA 619-976-7049
Bar et restaurant Ska San Diego, Californie 925-487-2025
Bar de l'artisanat et du commerce San Diego, Californie 619-269-0288
Le Glen au ranch Scripps San Diego, Californie 858-444-8500
Restaurant Villa Brockton San Diego, Californie 858-454-7393
The Corner Drafthouse San Diego, Californie 619-255-2631
AToN Center Inc. Encinitas, Californie 858-759-5017
Baril noueux - Rancho San Diego, Californie 858-484-8758
Cal A Vie Vue CA 760-945-2055
Café Kensington San Diego, Californie 619-684-0044
Cuisine de sororité - SAE San Diego, Californie 310-402-6195
Adobe Stay San Diego, Californie 858-550-1000
Jupe d'herbe (barre) San Diego, Californie 858-412-5237
Manger Manger (Mirarmar) San Diego, Californie 858-736-5733
Le ranch 4S de Miguel San Diego, Californie 858-924-9200
Place Saint-Paul Chula Vista CA 619-788-8570
Les fruits de mer de Mitch San Diego, Californie 619-316-7314
Petit Frenchie Coronado CA 619-522-6890
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Californie 760-944-8252
Marriott Courtyard Nolen San Diego, Californie 619-544-1004
La cuisine de Miguel Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Les sentiers San Diego, Californie 619-581-5331
HiroNori Ramen San Diego, Californie 619-446-9876
Département Alimentation et Nutrition UCSD La Jolla San Diego, Californie 808-868-8639
Pacific Beach Ale House San Diego, Californie 858-581-2337
Phare de Tom Hams San Diego, Californie 619-291-9110
Sucre et scribe La Jolla CA 858-274-1733
Spill the Beans (port maritime) San Diego, Californie 619-276-6700
Miho Gastrotruck San Diego, Californie 619-365-5655
La rose San Diego, Californie 619-572-7671

Idées de recettes


Recettes qui incluent la pastèque sans pépins. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Accro à la soupe Eau vitaminée rafraîchissante
Avril Golightly Salsa de pastèque fraîche avec concombres et poivrons
Mangez les gains Sorbet à la lime et à la pastèque
La vie est plus douce Sucettes glacées à la pastèque et aux framboises à 3 ingrédients
Domestiquement heureux Cuir de fruit de pastèque
Cuisine preppy Canapés pastèque
Se régaler de fruits Crème glacée à la menthe et au melon d'eau
Avis sur Jen Bol de dinde à la pastèque asiatique sans gluten
Maigre Fitalicious Salade de pastèque aux tomates et au balsamique
Rhubarbares Bouchées épicées de crevettes à l'harissa et de melon d'eau
Montrez les 77 autres ...
Bonbons Courntey Jus de Melon Berry Splash
Herbivorace Gaspacho à la pastèque et à l'oignon doux
Je suis né pour cuisiner Salade de melon d'eau, feta et basilic
Zen et épices Mule de Moscou à la pastèque et à la menthe
Boulder Locavore Tequila infusée à la pastèque + Margaritas à la pastèque
Gourmet de banlieue authentique Bouchées de melon d'eau avec vinaigrette jalapeno lime
Couper de minuscules bouchées Brochettes de pastèque surgelées
Rondelles d'oignon et objets Poulet au sésame et pastèque
Nous savons des choses Salade de pastèque, orange et feta
Pas tout à fait Nigella Confiture de zeste de pastèque
Fooduzzi Salade d'herbes à l'avocat et au melon d'eau simple
Petit cassé salade de pastèque
Maison inspirée Salade de halloumi grillé et de melon d'eau à l'huile de basilic
Domestiquement heureux Frites tendres au melon d'eau
Cuisiner, Nourrir, Béatitude Lait frappé crémeux à la pastèque et à la noix de coco
Domestiquement heureux Sirop de melon d'eau
La fée frugale Thé vert pastèque
Amour et huile d'olive Sucettes glacées à la pastèque à la tequila
Petits gourmets en bonne santé Glace à la pastèque
La vie est plus douce Rouleaux de printemps aux fruits frais roses
Sans gluten facilement Smoothie à la pastèque et à l'orange
Une belle vie Sucettes glacées aux fraises et au melon d'eau
Conception Dazzle Watermelon Macarons
Ail et zeste Summer Sipper Sangria
Bol de délicieux Brochettes de prosciutto et de melon d'eau
Le produit maman Brochettes de porc et de melon d'eau
Domestiquement heureux Tranches de melon d'eau au chocolat noir et sel de mer
Sucre et charme Pastèque Margarita
Cuisine ambitieuse Smoothie rafraîchissant à la pastèque et à l'ananas
Le système d'honneur Slushie à la pastèque et au kombucha
La cuisine est mon terrain de jeu Slush pastèque adapté aux enfants
Quelques raccourcis Pastèque Bellini
Délicieux sain facile Pastèque Granita
En dehors de la boîte à céréales Gaspacho aux tomates et pastèque épicée
Ail et zeste Eau douce à la pastèque et à la menthe
Berlin et noix de coco Pastèque d'été
Bonne maman en bonne santé Daquiri au melon d'eau et basilic
Jouer. Faire la fête. Plan. Jus de pastèque pétillant
Amour & Citrons Salade d'avocat et pastèque épicée
Cuisine Instructables Pastèque aigre-douce maison
Récolte à moitié cuite Sucettes glacées à l'hibiscus et à la pastèque à la menthe
Cuisine de l'abbaye Frites au melon d'eau
Bonbons Courntey Sorbet à la pastèque
Rondelles d'oignon et objets Glacière à la pastèque à la menthe
Le sac de Gunny Salsa à la pastèque
Piment et menthe Soupe glacée à la pastèque délicatement épicée
Zen et épices Mule de Moscou à la pastèque et à la menthe
Une bouchée parfaite Cornichons à la pastèque sucrés et épicés
Gourmet Snappy Spatini au concombre et à la pastèque
Deux pois et leur cosse Salade de nouilles au concombre, de melon d'eau et de feta
Sucre et charme Sangria pastèque et miellat
Nous ne sommes pas Martha Salade de pastèque grillée
Cuisine bondée Gaspacho Fraise Pastèque Basilic
Guerriers de crêpes Gaspacho au melon d'eau facile
Chef Savvy Salade de pastèque à la feta
Feel Good Foodie Salade de concombre au melon d'eau
Coley Cooks Gaspacho de pastèque
Monde Foodo Salade de salsa au melon d'eau
La cuisine de la récolte Granita aux baies de basilic
Berlin et noix de coco Bol à poke pastèque cuit
La vie au Lofthouse Slushies à la limonade au melon d'eau
Cuisine Viet World Salade thaï au melon
Manger. Prospérer. Briller. Smoothie aux fraises et à la pastèque
Une pincée de beurre Pastèque séchée
Ajouter une pincée Bouchées apéritives à la pastèque et à la feta
Trente jours faits à la main Slush aux fruits et aux fraises et à la pastèque
Quelques raccourcis Limonade givrée à la pastèque
Domestiquement heureux Sucettes glacées à la pastèque patriotique
Ail et zeste Fruit éméché
Cuisine ambitieuse Smoothie aux trois cerises et à la pastèque
Cubes N Juliennes Smoothie aux fruits à noyau et au lait de coco
Ce que les mamans aiment Pizza au melon d'eau
Maisons et bébés Porc en croûte de café avec relish à l'orange et à la pastèque
Fed & Fit Glace au melon d'eau salée
Petits gâteaux aux framboises Mousse aux deux melons
Bon dîner maman Granita au melon d'eau avec sel de lave noir
Envies saisonnières Smoothie à la pêche et à la pastèque

Récemment partagé


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Partager Pic 56181 Produits de spécialité PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 245 jours, 7/08/20
Commentaires de Sharer: La pastèque sans pépins bat son plein ici chez Specialty!

Partager Pic 51568 Marché fermier de Leucadia Fermes familiales Gaytan
Riverside CA à proximitéEncinitas, Californie, États-Unis
Il y a environ 563 jours, 25/08/19

Partager Pic 51470 Votre marché fermier de Dekalb Marché fermier Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Géorgie 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com PrèsScottdale, Géorgie, États-Unis
Il y a environ 565 jours, 23/08/19
Commentaires de Sharer: Pastèque sans pépins, des milliers de livres au Dekalb Farmers Market

Partager Pic 50262 Lalas S.A
Marché central d'Athènes M 18-20
002104826243
PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 596 jours, 23/07/19
Commentaires de Sharer: Pastèque

Partager Pic 50000 Marché du teck de Kramat PrèsCibubur, Jakarta, Indonésie
Il y a environ 599 jours, 20/07/19
Commentaires de Sharer: Wow!

Partager Pic 49924 Lalas S.A
Marché central d'Athènes M 18-20
002104826243
PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 603 jours, 16/07/19
Commentaires de Sharer: Pastèque

Partager Pic 49311 Magasin d'alimentation et marché du grand magasin Isetan Isetan Food Hall Shinjuku Japon
033-352-1111 Près deShinjuku, Tokyo, Japon
Il y a environ 612 jours, 7/06/19
Commentaires de Sharer: Isetan est un supermarché supérieur de la région asiatique, ici la pastèque se présente sous de nombreuses formes!

Partager Pic 49224 Lalas S.A
Marché central d'Athènes M 18-20
002104826243
PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 617 jours, 7/02/19
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Partager Pic 47783 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 657 jours, 23/05/19
Commentaires de Sharer: Pastèque

Partager Pic 47719 4 Seasons Bio - Marché des aliments biologiques 4 saisons
Nikos 30
www.4seasonsbio.com PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 659 jours, 21/05/19
Commentaires de Sharer: Pastèque

Partager Pic 47117 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 694 jours, 16/04/19
Commentaires de Sharer: Pastèque

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