Tomates poires rouges

Red Pear Tomatoes

Informations sur les tomates poires rouges, y compris les applications, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Producteur
Fermes de Point Loma

Description / Goût




La poire rouge est une petite tomate cerise qui produit des fruits uniformes et résistants aux fissures avec une saveur sucrée et acidulée. Ils ont une texture ferme, un intérieur juteux et une forme de larme avec une chair intérieure translucide. Les plantes de poire rouge sont une variété indéterminée ou grimpante, car ce sont de grandes plantes vignes prolifiques qui continueront à produire des grappes de fruits d'un pouce tout au long de la saison.

Saisons / Disponibilité




Les tomates poires sont disponibles toute l'année, avec une haute saison en été et en automne.

Faits actuels




La tomate poire, également appelée tomate en forme de larme, est un nom donné à la variété de tomates qui s'est développée à partir d'une mutation naturelle sur un plant de tomate cerise, ce qui a donné sa forme distinctive. Les tomates cerises sont des variantes naturelles de la tomate, ou Lycopersicon esculentum. Ils sont parfois distingués botaniquement comme Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Bien qu’après des années de préférence des horticulteurs pour le nom et l’autorité Lycopersicon esculentum, il y a ceux qui promeuvent maintenant un retour à la classification originale de la tomate, Solanum lycopersicum.



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