| Le jardin de .. |
Description / Goût
La laitue frisée de chêne rouge a des feuilles allongées, lobées et légèrement dentelées semblables à celles des feuilles de chêne. Les feuilles vibrantes colorées de bordeaux forment une rosette semi-serrée, poussant vers le haut et vers l'extérieur. La laitue Red Oak Leaf a une texture beurrée et une saveur incroyablement moelleuse, de noisette et sucrée. Il est connu pour sa douceur, qui peut être une qualité encore plus mémorable que son feuillage attrayant.
Saisons / Disponibilité
La laitue en feuilles de chêne rouge est disponible au printemps et au début de l'été.
Faits actuels
La laitue est classée en six types différents, également appelés sous-espèces ou variétés botaniques. Les six types de laitue sont crisphead (iceberg et batave), romaine, beurre, latine, feuille et tige. Tous les types de laitue, à l'exception de l'iceberg, se présentent sous forme de feuilles rouges et vertes. Les laitues Butterhead sont connues pour leurs têtes compactes, leur texture de feuilles et leur saveur douce. Il existe plusieurs variétés de laitue de chêne rouge, dont la forme, le volant, la couleur et la saveur varient. Certains noms de variétés incluent Cobham, Oscarde, Danyelle, Paradai, Red Coral et Vulcan.
