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Description / Goût
Les feuilles de pissenlit rouge ont des feuilles coupées en dents de scie avec une côte rouge-marron qui traverse son centre. Les feuilles des verts de pissenlit rouge sont d'un vert plus profond que celui des vrais verts de pissenlit et elles poussent debout et plus grandes. Ils offrent une saveur amère avec un peu de morsure très similaire aux autres variétés de chicorée.
Saisons / Disponibilité
Les verts de pissenlit rouge sont disponibles toute l'année.
Idées de recettes
Recettes qui incluent les verts de pissenlit rouge. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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