| Andys Orchard |
Description / Goût
La nectarine Pegasus est une nectarine blanche de taille moyenne avec une peau principalement mouchetée de magenta. La chair jaune-blanc pâle entoure une fosse lâche qui peut être facilement enlevée. La nectarine Pegasus est connue pour sa saveur extra sucrée avec juste un soupçon d'acidité.
Saisons / Disponibilité
Les nectarines Pegasus sont disponibles pendant les mois d'été.
Faits actuels
Les nectarines sont le résultat d'une mutation génétique naturelle de la pêche. Les nectarines, nom botanique, Prunus persica nucipersica, sont un fruit à noyau et une espèce du genre Prunus, aux côtés des cerises, des abricots, des prunes et des amandes. Développée par Burchell Nursery, sous le nom d’essai BN6, la nectarine Pegasus est cultivée par le producteur fruitier réputé Andy Mariani de Andy’s Orchard à Morgan Hill, en Californie.
