Description / Goût
Membre de la famille Nightshade, le poivron vert est fermé lié au poivre Wax. Facilement reconnu pour sa forme en forme de cloche, le poivron vert a une peau extérieure épaisse et un centre creux. Les poivrons verts offrent une texture croquante, avec une saveur verte aux notes acidulées douces persistantes.
Saisons / Disponibilité
Les poivrons verts sont disponibles toute l'année.
Idées de recettes
Recettes qui incluent du vert de poivron biologique. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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