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Description / Goût
Orchid MicroFlowers ™ a un parfum rafraîchissant avec des nuances de concombre et de pastèque. Ces petites fleurs ont une forme d'orchidée classique et peuvent être rouges, orange, jaunes, violettes ou blanches. Chaque fleur a quatre ou cinq pétales extérieurs délicats et un centre en forme de colonne qui contient les fleurs étamines et pistils. La colonne centrale de la fleur est coiffée de pétales frangés qui sont souvent éclaboussés de jaune.
Saisons / Disponibilité
Orchid MicroFlowers ™ sont disponibles toute l'année, atteignant leur apogée au printemps.
Faits actuels
Orchid MicroFlowers ™ fait partie de la famille des Orchidaceae, la plus grande famille de plantes à fleurs. La production de ces fleurs nécessite un processus de croissance beaucoup plus intense que MicroGreens ™. La plante doit mûrir complètement pour créer des boutons floraux. Une fois que les fleurs fleurissent, elles sont étroitement surveillées et récoltées à leur apogée de beauté et de fraîcheur.
Applications
Orchid MicroFlowers ™ est le plus souvent utilisé dans les préparations fraîches. Utiliser comme décoration sur les gâteaux, sorbets, crème brûlée et pâtisseries délicates. Saupoudrer de fruits, de céréales et de salades vertes pour ajouter une touche de couleur. Ils font une jolie garniture comestible sur les planches à fromage et les assiettes à dessert. Légères et suffisamment délicates pour flotter sur les liquides, les orchidées MicroFlower ™ sont parfaites pour servir sur des soupes, des punchs et des cocktails réfrigérés.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Traiteur Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| GoodOnYa | Encinitas, Californie | 949-295-3145 |
| Restaurant Oyster and Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Pendry SD (provisoire) | San Diego, Californie | 619-738-7000 |
| Bar et grill Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Pâtisserie de M. A | San Diego, Californie | 619-239-1377 |
| La société holding | San Diego, Californie | 619-665-1251 |
| Cody est à la crique | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Sucre et scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
