Piments du Chili Habanero Orange

Orange Habanero Chile Peppers

Informations sur les piments orange Habanero Chili, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les piments habanero orange sont de petites gousses coniques à en forme de lanterne, mesurant en moyenne 5 à 7 centimètres de longueur et 2 à 5 centimètres de diamètre, et ont de nombreuses indentations, plis et plis se rétrécissant en un point sur l'extrémité non-tige. La peau est cireuse, brillante et lisse, passant du vert à l'orange vif à maturité. Sous la surface, la chair est fine, croquante et orange pâle à jaune, entourant une cavité centrale remplie de graines rondes et plates de couleur crème. Les piments habanero orange ont une saveur douce et fruitée avec une chaleur intense et piquante.

Saisons / Disponibilité


Les piments habanero orange sont disponibles toute l'année, avec une haute saison de l'été à l'automne.

Faits actuels


Les piments orange habanero, classés botaniquement comme Capsicum chinense, sont un piment bien connu qui appartient à la famille des solanacées ou de la morelle. Le nom habanero se traduit par «de Habana», qui est un autre nom de la ville cubaine de La Havane qui était un endroit majeur pour le commerce du poivre. Considérés comme l'une des couleurs les plus courantes des piments habanero, les habaneros orange vont de 150 000 à 350 000 SHU sur l'échelle de Scoville et sont appréciés pour leur chaleur intense et leur saveur fruitée. Les piments habanero orange sont cultivés commercialement dans le monde entier et sont principalement utilisés pour aromatiser les sauces piquantes, les marinades et les salsas.

La valeur nutritionnelle


Les habaneros orange sont une excellente source de vitamine C, qui est un antioxydant qui peut aider à construire le collagène et à protéger le système immunitaire, et contient également du calcium, du potassium, de l'acide folique et des vitamines A et E. En plus de vitamines et de minéraux, Orange habaneros contiennent de la capsaïcine, un composé chimique qui déclenche la sensation d'épices ou de chaleur par le cerveau et qui a des propriétés anti-inflammatoires.

Applications


Les piments habanero orange conviennent le mieux aux applications crues et cuites telles que rôtir, griller, mijoter et faire sauter. Les poivrons peuvent être hachés en salsas, sauces piquantes, marinades et chutneys, ou ils peuvent être utilisés entiers pour parfumer les soupes, les ragoûts et les currys. Les piments habanero orange peuvent également être cuits en gelée, farcis de fromages, battus et frits, ou rôtis pour rehausser leur saveur fruitée. En plus des applications cuites, les piments orange habanero peuvent être marinés pour une utilisation prolongée, broyés en poudre ou infusés dans des alcools tels que la tequila ou la vodka. Il est important de noter que des gants et des lunettes doivent être portés lors de la manipulation et du tranchage du poivre car la capsaïcine peut irriter profondément la peau et les yeux. Les piments habanero orange se marient bien avec des fruits tels que la mangue, les pêches et les abricots, les limes, les avocats, les tomates, les graines de citrouille, le piment de la Jamaïque, le poisson et les viandes grillées. Les poivrons frais se conservent 1 à 2 semaines lorsqu'ils sont entreposés entiers et non lavés dans un sac en plastique au réfrigérateur.

Informations ethniques / culturelles


Les piments Habanero ont été introduits au Japon au XXe siècle, exportés de la péninsule du Yucatan, et sont rapidement devenus une épice préférée utilisée dans les plats culinaires. Malgré leur réputation piquante sur la scène culinaire, les poivrons sont également reconnus et comme répulsifs naturels pour les rongeurs. Au Japon, les piments Habanero sont séchés, broyés en poudre et mélangés à une résine plastique pour enrober les câbles en fibre optique. Ce revêtement protecteur est utilisé pour dissuader les rongeurs de mâcher à travers les lignes et est devenu une méthode plus rentable que la création de câbles plus épais. Les revêtements de câbles épicés au poivre sont considérés comme un grand succès au Japon et sont actuellement testés pour une utilisation aux États-Unis et au Mexique.

Géographie / Histoire


Les piments Habanero sont des descendants de poivrons originaires des forêts tropicales d'Amérique du Sud qui ont été découverts il y a plus de huit mille ans. Ces anciens poivrons ont été transportés en Amérique centrale, au Mexique et dans les Caraïbes via des tribus et des peuples immigrés, et à mesure que la culture du poivre augmentait, de nombreuses nouvelles variétés ont été développées à partir des poivrons indigènes. On pense que les piments Habanero ont été développés dans la péninsule du Yucatan au Mexique et ont été répandus dans le monde entier via des commerçants espagnols et portugais au 18ème siècle. Aujourd'hui, les piments orange habanero sont cultivés commercialement au Mexique, au Belize, au Costa Rica et dans les Caraïbes. Les graines sont également disponibles dans des catalogues en ligne pour les jardins potagers et peuvent être cultivées à plus petite échelle aux États-Unis, en Europe et en Asie.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Ketch Grill et Robinets San Diego, Californie 858-268-1030
Blé et eau La Jolla CA 858-291-8690
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
Trou de lapin San Diego, Californie 619-255-4653
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Pizzeria Regents La Jolla CA 858-550-0406
Pistolet fumant San Diego, Californie 619-276-6700
ORIGNAL 101 Solana Beach, Californie 858-342-5495
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego, Californie 619-295-3173
Le jardin de la bière Encinitas, Californie 760-632-2437
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Bar et grill Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Secouer et embrouiller Chula Vista CA 619-816-5429
Madison San Diego, Californie 619-822-3465
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Sauce Bitchin '1 Carlsbad CA 760-443-0616
Barre de pieu Coronado CA 619-522-6890
Club de noix de coco de Miss B San Diego, Californie 858-381-0855
Harumama San Diego, Californie 619-269-7122
Montrez les 67 autres ...
HiroNori Ramen San Diego, Californie 619-446-9876
Hane San Diego, Californie 619-339-6438
Le Roxy Encinitas Encinitas, Californie 760-230-2899
Grill Edgewater San Diego, Californie 619-232-7581
Pizza au feu de charbon The Privateer Oceanside CA 760-310-1535
Garde-manger heureux Carlsbad CA 858-449-4666
Ocean Beach Surf Lodge San Diego, Californie 619-308-6500
Bien-être Eve-Creations Encinitas, Californie 775-450-7235
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego, Californie 619-549-9002
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californie 805-539-9719
Cuisine de quartier San Diego, Californie 760-840-1129
The Flavour Chef (Traiteur) Vue CA 619-295-3172
Bar à eau San Diego, Californie 619-308-6500
Sucre et scribe La Jolla CA 858-274-1733
Carte Hôtel San Diego, Californie 619-365-1858
Le ranch 4S de Miguel San Diego, Californie 858-924-9200
Sabuku Sushi San Diego, Californie
La cuisine de Miguel Pt Loma San Diego, Californie 619-224-2401
La rose San Diego, Californie 619-572-7671
Esprits Cutwater San Diego, Californie 619-672-3848
Vieille ville de Harney Sushi San Diego, Californie 619-295-3272
Kairoa Brewing Company San Diego, Californie 858-735-0051
Coq royal San Diego, Californie 949-510-1379
Club de plage Mavericks San Diego, Californie 858-999-0348
Cape et pétale San Diego, Californie 619-634-3970
Vieille ville de Miguel San Diego, Californie 619-298-9840
Chef Justin Snyder CA Lakeside 619-212-9990
Chez soi et à l'extérieur - Vieille ville San Diego, Californie 619-886-1358
Pub au pays des merveilles San Diego, Californie 619-255-3358
à l'envers San Diego, Californie 619-793-9221
Stone Brewing World Bistro & Gardens Escondido CA 760-294-7866
Clé et rongeur Oceanside CA 760-840-1976
Miho Gastrotruck San Diego, Californie 619-365-5655
Restaurants de quartier K&L San Diego, Californie 619-632-2824
Pêcherie San Diego, Californie 858-272-9985
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
Cuisine + Bar Raill Noir Carlsbad CA 619-454-9182
Reel Street Eats San Diego, Californie 619-558-9114
The Corner Drafthouse San Diego, Californie 619-255-2631
Poisson 101 Cardiff Cardiff CA. 619-753-7139
Pendry SD (poisson lion) San Diego, Californie 619-738-7000
Rois de cuivre Oceanside CA 323-810-1662
Pier Café 2021 San Diego, Californie 619-232-7277
Poisson 101 Encinitas, Californie 760-943-6221
Restaurant Red O San Diego, Californie 858-291-8360
Le soufflet San Marcos CA 619-395-6325
Iron Pig Alehouse San Diego, Californie 619-885-3718
Club nautique de San Diego San Diego, Californie 619-758-6334
Plage impériale de Brigantine Imperial Beach Californie 619-591-1350
Lil Piggy's Coronado CA 619-522-6890
Échange de sushi San Diego, Californie 619-961-7218
Redwing Bar & Grill San Diego, Californie 619 281-8700
Taverne à la plage San Diego, Californie 858-272-6066
Répéter - Del Mar San Diego, Californie 888-703-5300
Dîner de Jo's Mission Hills San Diego, Californie 619-417-3801
Restaurant et brasserie Gravity Heights San Diego, Californie 858-551-5105
Stone Brewing-Liberty Station San Diego, Californie 619-269-2100
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Ma cour en direct San Marcos CA 619-339-1686
Mission Bay Yacht Club San Diego, Californie 858-488-0501 poste 14
Maison artisanale San Diego, Californie 619-948-4458
Jetée de Portside (Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Fille de whisky San Diego, Californie 619-236-1616
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Californie 760-944-8252
La cuisine de Miguel Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
AToN Center Inc. Encinitas, Californie 858-759-5017
Barleymash San Diego, Californie 619-276-6700 poste 304

Idées de recettes


Recettes qui comprennent des piments orange Habanero Chili. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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Habanero Madness Grilled Cheese Habanero avec Soupe Jalapeno-Tomate
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Toot Sweet 4 Deux Sauce aux canneberges et aux ananas et au habanero
Avoine et sésame sauce faite-maison
Cuisiniers avec cocktails Crevettes à la noix de coco avec sauce habanero et ananas
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Un plat de la vie quotidienne Glace Habanero au Chocolat Blanc
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Une tomate, deux tomates Habanero Sriracha
Recettes de Laylita Sauce Habanero aux Agrumes

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Il y a environ 416 jours, 19/01/20

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Il y a environ 417 jours, 18/01/20

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Il y a environ 429 jours, 1/06/20

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Il y a environ 551 jours, 09/05/19
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Il y a environ 596 jours, 23/07/19

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Il y a environ 597 jours, 22/07/19

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415-898-5600 PrèsDébutant, Californie, États-Unis
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Il y a environ 605 jours, 14/07/19

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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Il y a environ 687 jours, 23/04/19
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Il y a environ 715 jours, 26/03/19

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Il y a environ 726 jours, 15/03/19
Commentaires de Sharer: Des poivrons orange Habanero Chili repérés au marché des producteurs de choux.

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