| Food Buzz: Histoire des tomates | Ecoutez |
Producteur
| Fermes Loo Loo |
Description / Goût
Les tomates Orange Chef's Choice sont orange vif à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le fruit moyen pèse environ 12 onces et certains poussent jusqu'à 1 livre. Le fruit est sucré avec peu d'acide et prisé pour son rendement précoce, comparé aux autres variétés de bifteck orange. Une fois cuit, la couleur ne se décolore pas, ce qui le rend populaire dans les soupes et les sauces.
Faits actuels
Orange Chef's Choice est une tomate beefsteak, caractérisée par de gros fruits lourds et une texture épaisse et charnue. Ils sont botaniquement connus sous le nom de Lycopersicon esculentum ou Solanum lycopersicum. Orange Chef's Choice est un hybride dérivé de la tomate traditionnelle Amana Orange. Elle a remporté un prix national des légumes All-America Selections en 2014. Les All-America Selections sont de nouvelles variétés de semences qui ont prouvé leur performance de jardin supérieure sur des terrains d'essai à travers l'Amérique du Nord.
