Olives de Kalamata crues

Kalamata Olives Raw

Informations sur Kalamata Olives Raw, y compris les applications, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Producteur
Villa Bel Ceilo

Description / Goût


L'olive Kalamata est une olive noire de grande variété. Ils ont une peau lisse et de forme oblongue. Lorsque les jeunes olives Kalamata sont vertes et prendront une couleur violette profonde une fois mûries. Les olives Kalamata ont une texture charnue et ont une amertume lorsqu'elles sont consommées fraîches. Ils sont souvent séchés avec une saumure de vinaigre de vin rouge leur donnant une saveur de vin.

Saisons / Disponibilité


Les olives Kalamata sont disponibles à l'automne.

Faits actuels


Les olives Kalamata, botaniquement connues sous le nom d'Olea europaea, sont cultivées dans le sud du Péloponnèse, en Grèce, dans la petite ville de Kalamata où elle tire son nom. Les olives Kalamata sont protégées par la législation de l'Union européenne et ne peuvent être cultivées que dans le Péloponnèse.



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