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Description / Goût
Les carottes arc-en-ciel sont un mélange de variétés de carottes colorées cultivées localement chez Colourful Harvest, Inc. en Californie. Ces carottes sont parfaites pour cuire à la vapeur, au micro-ondes, braiser, bouillir, rôtir ou cuire au four. Ajoutez de la couleur et de la douceur naturelle à votre plat et à votre assiette avec des carottes arc-en-ciel.
Saisons / Disponibilité
Les carottes arc-en-ciel sont disponibles toute l'année.
Applications
Cuire à la vapeur, micro-ondes, braiser, bouillir, rôtir ou cuire au four. Les carottes arc-en-ciel polyvalentes adorent apparaître sur les plateaux de légumes frais et les plateaux d'entrées. Les trempettes et les vinaigrettes rehaussent la saveur. Plat d'accompagnement idéal pour les plats de viande grillés, rôtis ou sautés. Les enfants les adorent particulièrement! Pour conserver, réfrigérer dans un sac en plastique.
Informations ethniques / culturelles
Bien que les carottes étaient à l'origine violettes, d'autres couleurs telles que le rouge, le blanc et le jaune sont également apparues en Asie il y a des milliers d'années. Il y a environ 200 ans, les premières carottes oranges étaient cultivées aux Pays-Bas et la maison royale d'Oranje est réputée pour la popularité de la carotte.
Géographie / Histoire
Les carottes arc-en-ciel sont cultivées localement chez Colourful Harvest, Inc. en Californie. Adepte de la sécurité et de la qualité des aliments, seules les méthodes de sélection végétale traditionnelles et naturelles sont utilisées pour développer les produits comestibles de première qualité de Colorful Harvest. Specialty Produce approuve et soutient fermement nos producteurs locaux, les agriculteurs, les éleveurs et la précieuse industrie agricole californienne.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Le Crack Shack-San Diego | San Diego, Californie | 619-795-3299 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Poisson 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| Fermiers Bottega | San Diego, Californie | 619-306-8963 |
| Herbe et bois | San Diego, Californie | 520-205-1288 |
| Restauration des eaux | San Diego, Californie | 619-276-8803 x4 |
| Bleu Boheme | San Diego, Californie | 619-255-4167 |
| Le Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
| Cuisine + Bar Raill Noir | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Le restaurant et bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Pain de voyageur | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego, Californie | 858-488-0501 poste 14 |
| Hôtel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Restauration de Bekker | San Diego, Californie | 619-287-9027 |
| Cape et pétale | San Diego, Californie | 619-634-3970 |
| Poisson 101 | Encinitas, Californie | 760-943-6221 |
| The Corner Drafthouse | San Diego, Californie | 619-255-2631 |
| Pub et cuisine Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| De Beaumont | San Diego, Californie | 858-459-0474 |
| Pour House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Cuisine principale du Paradise Point Resort | San Diego, Californie | 858-490-6363 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego, Californie | 858-487-4022 |
| Premade Paleo de Pete | San Diego, Californie | 770-359-8274 |
| Occupé à cuisiner pour moi | San Diego, Californie | 858-405-5372 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Chocolat Eclipse | San Diego, Californie | 619-831-5170 |
| La rose | San Diego, Californie | 619-572-7671 |
| Le Crack Shack-Encinitas | Encinitas, Californie | 858-735-3093 |
| Distillation You & Yours (Cuisine) | San Diego, Californie | 214-693-6619 |
| Café Toast | San Diego, Californie | 858-208-9422 |
| Pamplemousse Grill | Solana Beach, Californie | 858-792-9090 |
| Le Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Pain sucré et vin | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Le jardin de la bière | Encinitas, Californie | 760-632-2437 |
| Secouer et embrouiller | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Le Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Café Bread & Cie | San Diego, Californie | |
| La parcelle | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Californie | 858-759-5500 poste 207 |
| Repas Open Gym-Craft | San Diego, Californie | 619-799-3675 |
| Marché balnéaire de Cardiff | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, Californie | 619-365-5655 |
| Taverne et grill de la brasserie de castor éructant | Vue CA | 760-509-4424 |
| Lodge au Torrey Pines Grill | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Vignobles et cave d'Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Idées de recettes
Recettes qui incluent des carottes arc-en-ciel géantes. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
