Pommes Idared

Idared Apples

Informations sur Idared Apples, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les pommes Idared poussent sur des arbres légèrement petits, qui sont néanmoins de bons producteurs de fruits. Les pommes elles-mêmes sont de taille moyenne et généralement rondes, avec une couche rouge vif sur un fond vert-rouge. La chair est vert jaunâtre, bien qu'une légère teinte rose puisse parfois être détectée. Ils sont à la fois sucrés et acidulés, juteux mais croustillants et fermes. Les meilleurs fruits ont une saveur vive, aromatique et rafraîchissante, bien que certains puissent manquer de saveur forte.

Saisons / Disponibilité


Les pommes Idared sont disponibles de l'automne au début de l'été.

Faits actuels


Les pommes Idared portent le nom de l'état dans lequel elles ont été développées pour la première fois - l'Idaho - et de leur riche couleur rouge. Cette variété de Malus domestica est un croisement entre la Jonathan et la Wagener, deux pommes antiques de New York produites pour la première fois au XVIIIe siècle.

La valeur nutritionnelle


Les pommes sont des aliments extrêmement sains. Ils contiennent des fibres alimentaires, qui contribuent à la santé cardiovasculaire et digestive. Ils contiennent également de la vitamine C, du potassium et des composés phytochimiques, tous des éléments importants de l'alimentation. Les pommes contiennent peu de calories et peu ou pas de nutriments tels que les gras saturés et trans, le sodium et le cholestérol.

Applications


Cette pomme est réputée pour ses excellentes qualités de cuisson et de pâtisserie. Les idared sont particulièrement bons pour les pommes cuites au four, car elles conservent leur forme une fois cuites. Ils peuvent également être utilisés pour faire de la compote de pommes naturellement rose si les peaux sont laissées. Cependant, ne les limitez pas à la cuisine, car ce sont aussi de bonnes pommes à manger fraîches telles quelles ou en salade. Ils se marient bien avec les fromages forts et à pâte molle comme le roquefort et d'autres fromages bleus. Les pommes Idared sont une merveilleuse variété de conservation dans des conditions fraîches et sèches appropriées, elles peuvent se conserver plusieurs mois.

Informations ethniques / culturelles


L'Idared est un bon exemple d'une variété de pomme moderne qui a été produite en utilisant des méthodes scientifiques modernes, mais en utilisant des variétés anciennes ou patrimoniales comme parents. Les variétés de pommes les plus récentes et les plus anciennes ont leur place sur le marché américain moderne.

Géographie / Histoire


La station d'expérimentation agricole de l'Université de l'Idaho à Moscou, Idaho, a développé l'Idared dans les années 1930 et l'a commercialisé en 1942. Les pommiers Idared poussent bien dans des climats légèrement plus chauds et sont cultivés dans huit pays à travers le monde.


Idées de recettes


Recettes qui incluent les pommes Idared. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Bon apetit Sloppy Joes au porc et aux pommes

Récemment partagé


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Micro district d'Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan
Il y a environ 26 jours, 2/11/21
Commentaires de Sharer: pommes Idared de Pologne

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16211 140th Place NE Woodinville WA 98072
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https://www.tonnemaker.com PrèsSeattle, Washington, États-Unis
Il y a environ 81 jours, 19/12/20
Commentaires de Sharer: La variété géante rouge :)

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Micro district de Baganashyl, Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a 95 jours, 12/05/20
Commentaires de Sharer: Pommes Idared cultivées dans les contreforts d'Almaty

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Abylai Khan 121, Almaty, Kazakhstan Washington, États-Unis
Il y a environ 145 jours, 15/10/20
Commentaires de Sharer: Les pommes Idared sont cultivées localement et populaires à Kazak

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Il y a environ 182 jours, 9/09/20

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Il y a environ 184 jours, 9/07/20
Commentaires de Sharer: Idared cultivé dans le sud du Kazakhstan

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Il y a 374 jours 29/02/2020
Commentaires de Sharer: Pommes Idared cultivées dans les montagnes de l'île Alatau, au Kazakhstan

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Il y a environ 431 jours, 1/04/20

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53 Washington 153 Pateros WA 98846
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https://www.restawhilecountrymarket.com Washington, États-Unis
Il y a environ 458 jours, 12/08/19
Commentaires de Sharer: Génial pour la digestion et une bonne source de vitamine C!

Partager Pic 52933 Coopérative communautaire Wedge Coopération communautaire Wedge
2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405
1-612-871-3993
https://tccp.coop/wedge-lyndale PrèsMinneapolis, Minnesota, États-Unis
Il y a environ 471 jours, 24/11/19
Commentaires de Sharer: Partner Farms Wisconsin Grown

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microdistrict Kazakhfilm Minnesota, États-Unis
Il y a environ 472 jours, 23/11/19
Commentaires de Sharer: Les pommes Idared cultivées dans les contreforts de l'île Alatau sont rouge vif et grosses.

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Il y a environ 479 jours, 17/11/19
Commentaires de Sharer: Miam!

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Il y a environ 487 jours, 09/11/19
Commentaires de Sharer: Les pommes Idared cultivées dans le sud du Kazakhstan sont de taille et de couleur différentes

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