Melon corne

Horn Melon



Description / Goût


Le melon corne produit des pointes épineuses sur toute sa peau tachetée jaune et orange vif. L'intérieur contient une chair vert lime riche, semblable à de la gelée, parsemée de graines blanches rappelant les graines de concombre. Le melon a un goût sucré et acidulé de banane-citron vert. Une saveur qui est rehaussée lorsqu'elle est réfrigérée. Plus la peau orange est brillante, plus la chair du fruit est douce. Le melon corne a la taille d'une grosse poire et pèse généralement moins d'une livre. Les graines et la chair sont comestibles.

Saisons / Disponibilité


Disponible pendant la saison estivale, recherchez les melons cornes à partir du printemps.

Faits actuels


Le melon corne est le fruit produit à partir de la plante de vigne itinérante Cucumis metuliferus. C'est un membre de la famille des cucurbitacées, avec la plupart des melons ainsi que des concombres et des courges. Le melon corne est l'un des rares melons qui ressemble plus à un concombre qu'à un melon, car ses graines se trouvent dans toute sa chair, et pas seulement dans une cavité de graines. Le melon corne a plusieurs autres noms vernaculaires, notamment le kiwano, le melon cornu africain, le concombre cornu africain, la courge couverte, le melon gelé, le fruit du poisson-globe, le cherie et le melano.

La valeur nutritionnelle


Le melon corne est composé à plus de 90% d'eau et est riche en vitamine C. C'est aussi une source de fer et de potassium.

Applications


Le melon corne peut être utilisé dans les recettes sucrées et salées avec ou sans ses graines. Utiliser dans les préparations sucrées telles que les glaces, les sorbets, les sirops et les salades de fruits. Pour retirer les graines, appuyez sur la chair intérieure à travers un tamis à mailles fines. Utilisez le jus sans graines pour parfumer les cocktails, les smoothies, les vinaigrettes et les sauces. La coquille évidée fait un plat de service excellent et unique. Sa saveur se marie bien avec le melon, le fruit de la passion, la banane, la noix de coco, le miel et le yogourt ou la crème glacée à la vanille. Le melon corne se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou dix jours.

Géographie / Histoire


Originaire du Kalahari, en Afrique, où il pousse à l'état sauvage, le melon corne est principalement cultivé en Nouvelle-Zélande, où il a été introduit dans les années 1930. Bien qu'elle soit cultivée en Nouvelle-Zélande, elle est également considérée comme une mauvaise herbe nuisible envahissante, ce qui se produit souvent lorsque des plantes non indigènes sont introduites dans de nouveaux paysages. Le melon corne est également cultivé à des fins ornementales car il a en fait été le gagnant de prix esthétiques de plus en plus reconnus pour son apparence inhabituelle.


Idées de recettes


Recettes qui incluent Horn Melon. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Exotiques Enzed DOUX â € ˜N SOUR KIWANO
Exotiques Enzed GUACAMOLE KIWANO
Exotiques Enzed TACOS VEGAN KIWANO
Exotiques Enzed KIWANO MOCKTAIL
Exotiques Enzed KIWANO DAIQUIRI
Exotiques Enzed SAUCE KIWANO
Exotiques Enzed KIWANO TOM COLLINS
Exotiques Enzed KIWANO & SAUMON
Le Fruit Maven Minty Blowfish - Cocktail Kiwano
Exotiques Enzed SMOOTHIE KIWANO COLADA
Montrez les 9 autres ...
Exotiques Enzed SALSA KIWANO ET ANANAS
Exotiques Enzed KIWANO ET PIMENT
Cuisine végétalienne sans gras Sorbet kiwano, banane et ananas
Exotiques Enzed SMOOTHIE AUX BAIES KIWANO
Le blog culinaire Le gaspacho kiwano du diable
Exotiques Enzed KIWANO MARGARITA
Exotiques Enzed PUDDING AUX GRAINES DE CHIA KIWANO
Exotiques Enzed KIWANO CEVICHE
Frais Flet avec salsa kiwano

Récemment partagé


Des utilisateurs ont partagé Horn Melon à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .

Produce Sharing vous permet de partager vos découvertes de produits avec vos voisins et le monde! Votre marché propose-t-il des pommes dragon vertes? Un chef fait-il des choses avec du fenouil rasé qui sont hors de ce monde? Identifiez votre emplacement de manière anonyme grâce à l'application Specialty Produce et informez les autres des saveurs uniques qui les entourent.

Partager Pic 57004 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a 170 jours 21/09/20

Partager Pic 54991 Andronico Marché communautaire d'Andronico - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com PrèsPacific Grove, Californie, États-Unis
Il y a 378 jours, 26/02/2020
Commentaires de Sharer: Magnifique.

Partager Pic 54291 Produire Sasoun Produire Sasoun
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com PrèsHollywood Ouest, Californie, États-Unis
Il y a environ 404 jours, 31/01/2020

Partager Pic 54172 Bristol Farms Yorba Linda Bristol Farms - boulevard Yorba Linda
18421, boulevard Yorba Linda Yorba Linda CA 92886
657-363-6700
https://www.bristolfarms.com PrèsYorba Linda, Californie, États-Unis
Il y a environ 410 jours, 25/01/2020

Partager Pic 54104 Marché de choix sains Marché de choix sains - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com PrèsIrvine-Mesa, Californie, États-Unis
Il y a environ 411 jours, 24/01/2020

Partager Pic 53762 Marché de Fry Marché Fry's - Bell Road
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 417 jours, 18/01/20

Partager Pic 53528 Fine Foods d'AJ Fine Foods d'AJ
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com PrèsScottsdale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 428 jours, 1/07/20

Partager Pic 53493 Fine Foods d'AJ Fine Foods d'AJ
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com PrèsPhénix, Arizona, États-Unis
Il y a environ 429 jours, 1/06/20

Partager Pic 52159 Produire Sasoun Produire Sasoun
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 À proximitéHollywood Ouest, Californie, États-Unis
Il y a environ 523 jours, 10/04/19

Partager Pic 51915 Produire Sasoun Produire Sasoun
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 À proximitéHollywood Ouest, Californie, États-Unis
Il y a environ 540 jours, 17/09/19

Partager Pic 50876 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com PrèsBerkeley, Californie, États-Unis
Il y a environ 585 jours, 8/03/19

Partager Pic 50847 Marché de Monterey Marché de Monterey
2711 1550, rue Hopkins Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com PrèsBerkeley, Californie, États-Unis
Il y a environ 585 jours, 8/03/19

Partager Pic 49472 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 À proximitéSan Francisco, Californie, États-Unis
Il y a environ 607 jours, 7/12/19

Partager Pic 49086 Ferme de Bristol Bristol Farms - boulevard Yorba Linda
18421, boulevard Yorba Linda Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 PrèsYorba Linda, Californie, États-Unis
Il y a environ 620 jours, 29/06/19

Partager Pic 48871 Marché Mitsuwa Marché Mitsuwa - Boulevard Centinela
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 À proximitéVenise, Californie, États-Unis
Il y a environ 621 jours, 28/06/19

Partager Pic 48739 Pavillons Pavillons - Boulevard Balboa
3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663
949-675-2395 À proximitéNewport Beach, Californie, États-Unis
Il y a environ 626 jours, 23/06/19

Partager Pic 48695 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Hollywood Ouest
9039 Boulevard Beverly Hollywood Ouest CA 90048
310-248-2804 PrèsBeverly Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 626 jours, 23/06/19

Partager Pic 48687 Ralphs Ralph's - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 Près deBeverly Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 626 jours, 23/06/19

Partager Pic 48481 Marchés de Northgate Gonzalez Marché de Northgate - 4e rue
409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701
714-647-9310 À proximitéSaint Ana, Californie, États-Unis
Il y a environ 627 jours, 21/06/19
Commentaires de Sharer: Belle qualité

Partager Pic 48458 Marché de choix sains Marché de choix sains - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 À proximitéIrvine-Mesa, Californie, États-Unis
Il y a environ 627 jours, 21/06/19

Partager Pic 48131 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles PrèsLes anges, Californie, États-Unis
Il y a environ 636 jours, 13/06/19
Commentaires de Sharer: «Coosemans L.A.» Au L.A Produce Market ... Téléphone: (213) 689-1551 Facebook: Coosemans

Partager Pic 46949 Marché central PrèsAustin, Texas, États-Unis
Il y a environ 701 jours, 09/04/19
Commentaires de Sharer: Les melons cornes font partie de la famille des concombres. Intéressant 😠„

Articles Populaires