Pommes roses cachées®

Hidden Rose Apples

Informations sur Hidden Rose Apples®, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Producteur
Dragon Berry Produce LLC Page d'accueil

Description / Goût


Hidden Rose Apples® offre une saveur sucrée acidulée et subtile avec un goût qui a été assimilé à celui de la limonade à la fraise. Sa peau est de couleur jaune pâle à vert beige, souvent coiffée d'un léger rougissement rouge et couverte de lenticelles blanches (taches). Sa chair intérieure est croquante et juteuse avec une couleur rose vif à rouge.

Saisons / Disponibilité


La pomme Hidden Rose® est disponible de la fin de l'automne au début de l'hiver.

Faits actuels


La commercialisation et la production de la pomme Hidden Rose® sont réglementées par Dragonberry Produce de Clackamas, Oregon. Variété déposée, Dragonberry Produce détient les droits sur la pomme Hidden Rose®, ce qui signifie que tous les vergers qui produisent la Hidden Rose® le font avec permission et selon des directives strictes de contrôle de qualité.

La valeur nutritionnelle


Sans cholestérol, les pommes contiennent de la pectine, une fibre bénéfique. Il a été démontré que cette fibre abaisse le taux de cholestérol du corps et diminue le risque de crise cardiaque. La pectine ralentit également le métabolisme du glucose chez les diabétiques. Les pommes contiennent du potassium, ce qui peut réduire les risques d'accident vasculaire cérébral et avoir une trace de bore censée construire les os et augmenter la vitalité mentale.

Applications


Délicieuse lorsqu'elle est appréciée à la légère, la couleur remarquable de cette pomme est mieux mise en valeur lorsqu'elle est finement tranchée et servie crue. Utiliser à la place du pain ou des craquelins pour les tartinades sucrées et salées, servir avec des fromages robustes sur une planche de charcuterie ou utiliser comme garniture comestible. Sa douce saveur acidulée et sa couleur vibrante résistent bien à la cuisson. Superposez des tranches de pomme à chair blanche pour une tarte, une quiche, un croustillant ou une tarte frappante. Cuire pour faire de la compote de pommes roses et des conserves ou faire sauter et servir sur du porc, du poulet ou de la courge rôtie.

Géographie / Histoire


La pomme Hidden Rose® a été découverte pour la première fois au début des années 1960 dans un pré sur une propriété appartenant à Lucky et Audrey Newell à Airlie, Oregon. La famille Newell appréciait les pommes produites par l’arbre sur leur propriété jusqu’à ce qu’elles déménagent au milieu des années 60. La pomme n’a été commercialisée auprès du public que dans les années 1980, lorsque Louis Kimzey, un ancien directeur de terrain chez Thomas Paine Farms, l’a redécouverte lors de la visite de l’ancienne propriété de Newell. La pomme a d'abord été connue sous le nom de variété Newell-Kimzey et plus tard sous le nom de Hidden Rose®. Il a été trouvé pour prospérer mieux dans le climat du nord-ouest du Pacifique et est cultivé presque exclusivement dans l'Oregon.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Traiteur côtier Escondido CA 619-295-3173
Bar et grill Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Pain sucré et vin Del Mar CA 858-832-1518
Clé et rongeur Oceanside CA 760-840-1976

Idées de recettes


Recettes qui incluent Hidden Rose Apples®. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Sans blé, sans viande Tarte aux pommes
Le Bojon Gourmet Gâteau aux pommes perlé rose super moelleux
La signification de tarte La tarte aux pommes américaine par excellence
Promenade de gâteau Soupe à la courge spaghetti aux pommes roses cachées
La tomate Jolly Roses de pomme avec pommes roses cachées
Le Bojon Gourmet Tarte à la crème aux pommes et aux perles roses
Rendre heureux Compote de pommes rose
Amy Glaze's Pommes D'amour Farce aux pommes perle rose avec bardane, sarriette et sauge
Elle aime Biscotti Gâteau carré aux amandes et aux pommes
Figues Avec Bri Tarte aux pommes à la rose cachée

Récemment partagé


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Il y a environ 28 jours, 10/02/21
Commentaires de Sharer: Délicieuses pommes roses cachées

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Commentaires de Sharer: Pommes roses cachées le dernier de la saison

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Il y a environ 80 jours, 20/12/20
Commentaires de Sharer: Pomme rose cachée

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Il y a environ 113 jours, 17/11/20

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Il y a environ 116 jours, 14/11/20
Commentaires de Sharer: Pomme rose cachée de Dragon Berry Farm

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Commentaires de Sharer: Les pommes roses cachées sont là !!

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Commentaires de Sharer: Pomme rose cachée à partir de fruits de dragon

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Commentaires de Sharer: Pommes roses cachées provenant de baies de dragon

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Commentaires de Sharer: Ils sont dans Chefs! Pommes roses cachées en stock maintenant

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