Poivrons du Chili Hatch

Hatch Chile Peppers

Informations sur les poivrons du Chili Hatch, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les piments d'éclosion sont un terme de marketing général pour plusieurs variétés de piments du Nouveau-Mexique, notamment Big Jim, Barker et R-Naky. Ils ont une chair charnue similaire et une chaleur douce à moyenne.

Saisons / Disponibilité


La haute saison de Hatch au Chili commence de la mi-août à la fin août.

Faits actuels


En raison de leur courte saison, rôtissez-les et pelez-les pour les conserver au congélateur tout au long de l'année.

Applications


Utilisation au Chili Con Queso, Chiles Rellenos et Chile Verde. Rôtissez-les pour les utiliser dans les salades, les soupes, les ragoûts, les trempettes et les sandwichs. Infuser dans le chocolat.

Géographie / Histoire


Située en plein milieu du territoire agricole du Rio Grande, Hatch, au Nouveau-Mexique, s'est déclarée la capitale mondiale du Chili. Les «piments d'éclosion» font référence aux cinq ou six principales variétés cultivées de piments du Nouveau-Mexique. Le plus courant est le NuMex 6-4 Heritge. Il provient d'une longue lignée développée par la New Mexico State University. D'autres sont Barker, Big Jim et R-Naky. Ils ont des profils de croissance et de saveur similaires. Les nouveaux piments mexicains ont une courte période de croissance. Ils sont plantés en avril et récoltés en août et septembre.


Idées de recettes


Recettes qui incluent les poivrons du Chili Hatch. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Naturellement Ella Piments hachés farcis au yogourt à la coriandre et à la lime
Recettes Poblano Hatch Chili Hamburgers
Utilisez du vrai beurre Piments verts en croûte de semoule de maïs bleu
Cuillère Fourchette Bacon Biscuits Hatch Chili et Cheddar
Les méchantes nouilles Trempette Queso avec piments éclos rôtis
La façon dont le biscuit s'effrite Chili vert Huevos Rancheros
Foodie Crush Mijoteuse Hatch Green Chile Verde
Plaid & Paléo Tacos au poulet au chili Crockpot Hatch
Les méchantes nouilles Sauce pour enchilada au chili Hatch
De la cuisine d'un chef Macaroni au fromage au chili vert haché et aux tomates
Montrez les 4 autres ...
Crunch Cotter Casserole d'oeufs aux tomates chili vertes Hatch
La cuillère montante Piments jalapenos farcis au chili rôti et au fromage à la crème à l'ail
Passionnément Keren Beignets de chili et de maïs Hatch
Les méchantes nouilles Soupe au Chili Hatch

Articles Populaires