| Fermes Schaner |
Description / Goût
Les œufs de Guinée sont des œufs tachetés de brun produits par la pintade. Les œufs de Guinée sont légèrement plus petits que les œufs de poule avec une extrémité pointue à une extrémité. Le jaune a une couleur or-orange foncé et une riche saveur crémeuse. Deux œufs de Guinée peuvent être remplacés par un gros œuf de poule lorsqu'ils sont utilisés pour la cuisson.
Saisons / Disponibilité
Les œufs de poule Guineau sont pondus toute l'année avec des lacunes dans la disponibilité en raison de la température et de la durée de la lumière du jour.
Faits actuels
Les œufs de Guinée sont des œufs de pintade, également connus sous le nom de poule mouchetée de compagnie, de volaille d'origine ou de pintade. Contrairement aux poulets, les pintades préfèrent nicher sur le sol plutôt que dans des nichoirs et cacheront leurs nids pour protéger leurs œufs. Les œufs mettent entre 26 et 28 jours pour éclore.
Idées de recettes
Recettes qui comprennent des œufs de poule de Guinée. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
| Donne-moi un four | Œufs au four et bacon dans des bols de pommes de terre |
