Piments verts Shishito Chili

Green Shishito Chile Peppers

Informations sur les piments verts Shishito Chili, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût


Les piments verts Shishito sont des gousses minces et légèrement incurvées, mesurant en moyenne 5 à 7 centimètres de longueur, et ont une forme cylindrique avec une pointe repliée vers l'intérieur à l'extrémité non de la tige. La peau est brillante, lisse et verte, couverte de plis profonds, de rides et de plis. Sous la peau délicate, la chair est fine, croustillante, aqueuse et vert pâle, entourant une cavité centrale remplie de membranes et de petites graines rondes et plates de couleur crème. Les piments verts Shishito ont une saveur végétale et herbacée avec des notes subtiles d'agrumes et de poivre. Les poivrons contiennent une chaleur douce avec la gousse occasionnelle contenant des attributs plus piquants, et une fois cuits, ils développent des nuances savoureuses et fumées.

Saisons / Disponibilité


Les piments verts Shishito sont disponibles toute l'année avec une haute saison en été jusqu'au début de l'automne.

Faits actuels


Les piments verts Shishito, classés botaniquement comme Capsicum annuum, sont une variété japonaise relativement douce qui appartient à la famille des solanacées ou des morelles. Tirant leur nom de shishi, le mot japonais pour lion, les piments verts Shishito ont une pointe plissée qui, selon certains, ressemble à la tête d'un lion. Les poivrons sont également connus sous le nom de Kkwarigochu en Corée et ont un niveau d'épices léger à modéré, en moyenne de 100 à 1000 SHU sur l'échelle de Scoville. Bien que de nombreux piments Shishito puissent être doux, environ un poivron sur dix contiendra une touche épicée créant un jeu de hasard attrayant en consommant plusieurs poivrons. Les piments verts Shishito sont de jeunes gousses qui sont récoltées tôt, et si on les laisse mûrir complètement sur la plante, elles deviendront rouge vif. Les poivrons verts sont la forme la plus courante de poivre que l'on trouve sur les marchés commerciaux et sont un aliment de collation populaire au Japon. Ces dernières années, les poivrons sont également devenus une variété largement répandue aux États-Unis, appréciés pour leur peau fine et leurs saveurs vives, et figurent sur les menus des restaurants dans une grande variété d'applications.

La valeur nutritionnelle


Les piments verts Shishito sont une excellente source de fibres, qui peuvent aider à stimuler la digestion et les vitamines B6, C et K, qui peuvent aider à protéger et à renforcer le système immunitaire. Les poivrons sont également une bonne source de potassium, de vitamine A et de folate.

Applications


Les piments verts Shishito conviennent mieux aux applications légèrement cuites telles que la formation de cloques, les grillades, les sautés et les rôtis. Une fois cuite, le goût poivré de la gousse développe une saveur plus riche et devient légèrement fumée, ce qui complète les sauces salées et salées. Les piments verts Shishito sont le plus souvent enrobés d'huile, finis avec du sel de mer et servis avec la tige comme amuse-gueule. Il est important de noter qu'avant la préparation, un petit trou doit être percé dans les poivrons pour éviter qu'ils n'éclatent lors de la cuisson. Les piments verts Shishito sont également connus pour leur peau fine, qui cloques et carbonise beaucoup plus rapidement que de nombreuses variétés de poivrons. Une fois cloqués, ils peuvent être hachés et utilisés sur des pizzas et des pâtes, mélangés à de la paella, mélangés à des currys, cuits dans des omelettes, mélangés à des salades ou servis avec des sauces et des épices pour tremper. Les poivrons peuvent également être préparés à la tempura ou en cornichon rapide. Les piments verts Shishito se marient bien avec des herbes telles que le basilic thaï et la coriandre, les agrumes comme le citron et le yuzu, les tomates, l'ail, l'huile d'olive, le beurre bruni, le sel de mer, la sauce soja, les crustacés, le chorizo, les anchois, les flocons de bonite, le fromage de chèvre, et sauces à base de crème. Les poivrons frais se conservent 1 à 2 semaines lorsqu'ils sont conservés entiers et non lavés dans un sac en papier ou en plastique au réfrigérateur.

Informations ethniques / culturelles


Au cours de la dernière décennie, les izakayas sont devenus l'un des petits restaurants les plus populaires des États-Unis. Originaires du Japon, les izakayas sont la version japonaise d'un bar à tapas et ont été en partie conçus pour aider à augmenter la consommation de saké chez les jeunes. Les bars locaux offrent une grande variété de plats à partager avec la famille et les amis, et l'ambiance est censée être bruyante, relaxante et un endroit pour passer une longue période de temps tout en commandant continuellement de la nourriture et des boissons. Chez izakayas, les assiettes sont traditionnellement petites et sont apportées à table dès qu'elles sont prêtes. La plupart des plats des izakayas sont destinés à compléter la sélection de boissons, offrant des saveurs salées, salées, croquantes et épicées. Les piments verts Shishito sont l'un des articles les plus populaires et les plus courants que l'on trouve dans les izakayas américains, rapidement boursouflés sur un feu ouvert et saupoudrés de sel de mer, et sont considérés comme un amuse-gueule à la mode, moderne et confortable.

Géographie / Histoire


Les piments verts Shishito sont originaires du Japon et auraient été développés à partir de piments padron, une variété très recherchée en Espagne. Introduits pour la première fois au Japon par des explorateurs portugais au 16ème siècle, les poivrons sont devenus très cultivés à travers le Japon et ont été sélectionnés de manière sélective pour des caractéristiques de saveur spécifiques. Aujourd'hui, les piments verts Shishito sont encore largement cultivés au Japon et sont également cultivés en Europe et aux États-Unis. Les poivrons peuvent être trouvés sur les marchés fermiers locaux, dans les épiceries spécialisées, et sont également vendus par le biais de catalogues de semences en ligne pour les jardins potagers.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californie 805-539-9719
Échange de sushi San Diego, Californie 619-961-7218
Raki Raki (Petite Italie) San Diego, Californie 858-302-6405
Marriott del Mar San Diego, Californie 858-369-6029
Cuisine + Bar Raill Noir Carlsbad CA 619-454-9182
Restaurant JRDN San Diego, Californie 858-270-5736
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Vieille ville de Harney Sushi San Diego, Californie 619-295-3272
Restaurant Bali Hai San Diego, Californie 619-222-1181
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
Phare de Tom Hams San Diego, Californie 619-291-9110
monde San Diego, Californie 619-955-5750
Plage impériale de Brigantine Imperial Beach Californie 619-591-1350
Bar et restaurant Ska San Diego, Californie 925-487-2025
Maison de robinet et cuisine locale Oceanside CA 760-547-1469
Café commun San Diego, Californie
Club universitaire San Diego, Californie 619-234-5200
Jetée de Portside (Brigantin) San Diego, Californie 858-268-1030
Théorie commune San Diego, Californie 858-384-7974
Montrez les 51 autres ...
Cape et pétale San Diego, Californie 619-634-3970
Restaurant de poisson Hapi Encinitas, Californie 760-452-7245
Artisanat et commerce (Sekscobra Inc.) San Diego, Californie 619-962-5935
Saiko Sushi-North Park San Diego, Californie 619-886-6656
Great Maple Hillcrest San Diego, Californie 619-255-2282
Le joint San Diego, Californie 619-222-8272
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Restaurant et brasserie Gravity Heights San Diego, Californie 858-551-5105
Sovereign Thai Cuisine San Diego, Californie 619-887-2000
Vista Valley Vue CA 760-758-2800
Bar à pizza Isola San Diego, Californie 619-564-2938
Fairmont Grand Del Mar San Diego, Californie 858-314-1975
Ville et campagne San Diego San Diego, Californie 619-291-7131
La boussole Carlsbad CA 760-434-1900
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Océan bleu Carlsbad CA 760-434-4959
Petit lion San Diego, Californie 619-519-4079
Marriott Coronado Coronado CA 619-435-3000 poste 6335
Vin de cuisine Del Mar CA 619-239-2222
Le Roxy Encinitas Encinitas, Californie 760-230-2899
La rose San Diego, Californie 619-572-7671
Échange Kettner San Diego, Californie
Chêne fort San Diego, Californie 619-795-6901
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Cuisine sous le ventre - Petite Italie San Diego, Californie 619-269-4626
Tahona (cuisine) San Diego, Californie 619-573-0289
Sous Belly-Uptown San Diego, Californie 619-269-4626
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
Restaurant Ballast Point - Petite Italie San Diego, Californie 619-298-2337
Sushi Tadokoro San Diego, Californie 619-347-2792
Maintenant Sushi San Diego, Californie 858-246-6179
Feu de camp Carlsbad CA
Fils fortuné San Diego, Californie 619-806-6121
Pendry SD (provisoire) San Diego, Californie 619-738-7000
Banquets de l'hôtel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Pleine lune San Diego, Californie 619-233-3711
Mille Fleurs Rancho Santa Fe, Californie 858-756-3085
Actions ordinaires San Diego, Californie 714-317-7072
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Sushi Kappa San Diego, Californie 858-566-3388
Herbe & Mer Encinitas, Californie 858-587-6601
Cave + Cuisine Solterra Encinitas, Californie 858-245-6146
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Marriott Courtyard Nolen San Diego, Californie 619-544-1004
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Costa Brava San Diego, Californie 858-273-1218
Herbe et bois San Diego, Californie 520-205-1288
Tahona (Bar) San Diego, Californie 619-573-0289
Restauration de sushi frais Carlsbad CA 858-344-7098
Ponts à Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe, Californie 858-759-6063
Salon de sushi Azuki San Diego, Californie 619-238-4760

Idées de recettes


Recettes qui comprennent des piments verts Shishito Chili. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
La fourche Fit Sauté de poivrons et champignons Shishito Est-Ouest
Le monde de Daisy Artichauts grillés avec aïoli au piment Shishito
Mange chic Piments Padron ou Shishito Blister avec Chorizo ​​et Sel Marin Fumé
Saisonnier et salé Piments shishito en pâte à la bière avec trempette saké-soja
Dîner intrépide Sauté aux poivrons shishito
De la cuisine d'un chef Brochettes de bœuf japonais et poivrons shishito
Elle est Cookin Crevettes et piments Shishito
République alimentaire Cocktail Shishito Yuzu-Ade
Saveur Chou-fleur et piments Shishito grillés avec sauce Picada
Cuisine et style Feta marinée avec poivrons shishito rôtis et olives
Montrez les 16 autres ...
Goûtez avec les yeux Champignons King Trompette Grillés & Piments Shishito sur Brochettes de Romarin
Cuillère Fourchette Bacon Piments Shishito Blister
Je suis un blog culinaire Salade de pain burrata et shishito cloqués avec vinaigrette au vinaigre noir de soja
Cuisiniers Superman Piments Shishito Blister avec Zeste d'Orange
Tomate spontanée Salsa shishito cloquée avec morue rôtie
Prune marinée Shishito Tsukene
Doux amer Une douce chaleur
Dîner intrépide Soupe glacée aux poivrons shishito
Miam Menemen turcs végétaliens avec Shishito + Urfa Chiles
Le cuisinier Gardner Œufs brouillés au piment shishito et fromage
Une perspective épicée Poivrons tempura shishito avec mayonnaise coréenne
Petit livre de léopard Piments Shishito à la Sauce Soja Gingembre
Miam Cocktail Shishito Yuzu-Ade
Goûtez avec les yeux Carpaccio de pastèque, shishito boursouflé, Mitsuba, citron vert
Force et soleil Poulet Shishito Verde à l'ail noir
Dîner intrépide Poulet Sauté avec Sauce au Piment Shishito sur Polenta au Fromage

Récemment partagé


Des utilisateurs ont partagé des piments verts Shishito Chili à l'aide de l'application Specialty Produce pour iPhone et Android .

Produce Sharing vous permet de partager vos découvertes de produits avec vos voisins et le monde! Votre marché propose-t-il des pommes dragon vertes? Un chef fait-il des choses avec du fenouil rasé qui sont hors de ce monde? Identifiez votre emplacement de manière anonyme grâce à l'application Specialty Produce et informez les autres des saveurs uniques qui les entourent.

Partager Pic 58105 Marché fermier de Brentwood Herbes fraîches du pays à proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
Il y a environ 45 jours, 24/01/21

Partager Pic 57026 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929 Hancock Street San Diego, Californie 92110
619-295-3172
PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 169 jours, 22/09/20

Partager Pic 56998 Marché fermier de Brentwood Herbes fraîches du pays à proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
Il y a environ 171 jours, 20/09/20

Partager Pic 56988 Marché des agriculteurs du district universitaire Ferme Tonnemaker Valley
16211 140th Place NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com PrèsSeattle, Washington, États-Unis
Il y a environ 172 jours, 19/09/20
Commentaires de Sharer: C'est à la mode dans les restaurants ces jours-ci. Flash frit avec un peu de sel - miam!

Partager Pic 56783 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a 191 jours, 31/08/20
Commentaires de Sharer: Girl et Dug Farm apportent les Shishitos

Partager Pic 56576 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 209 jours, 13/08/20
Commentaires de Sharer: Les piments verts Shishito arrivent frais!

Partager Pic 56520 Marché central d'Athènes Grèce 🇬🇷 Nature's Fresh
Marché central d'Athènes Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 211 jours, 8/11/20
Commentaires de Sharer: Shishito green 🧚

Partager Pic 56488 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929 Hancock Street San Diego, Californie 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 215 jours, 07/08/20
Commentaires de Sharer: Des monticules de poivrons! La saison du poivre bat son plein

Partager Pic 56474 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 216 jours, 8/06/20
Commentaires de Sharer: Les piments Shishito viennent de Girl and Dug Farms

Partager Pic 56425 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 223 jours, 30/07/20
Commentaires de Sharer: Shishitos verts de Girl and Dug Farm! D'origine locale!

Partager Pic 56378 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a 230 jours 23/07/20
Commentaires de Sharer: Shishito Peppers In Season Now!

Partager Pic 54499 Marché de Nijiya Marché de Nijiya - Place du village japonais
124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012
213-680-3280
http://www.nijiya.com PrèsLes anges, Californie, États-Unis
Il y a environ 402 jours, 02/02/20

Partager Pic 54401 Marché Mitsuwa Marché Mitsuwa - W. Las Tunas Drive
515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776
626-457-2899
https://www.mitsuwa.com PrèsAlhambra, Californie, États-Unis
Il y a environ 403 jours, 2/01/20

Partager Pic 54311 Marché d'Armen Marché d'Armen
1873 Allen Ave Pasadena CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com PrèsAltadena, Californie, États-Unis
Il y a environ 404 jours, 31/01/2020

Partager Pic 54228 Marché de Zion Marché de Zion - boulevard Irvine
4800, boulevard Irvine Irvine CA 92620
714-832-5600
https://www.zionmarket.com PrèsIrvine, Californie, États-Unis
Il y a environ 409 jours 26/01/2020
Commentaires de Sharer: Poivrons tordus.

Partager Pic 54179 Centre de Tokyo Tokyo Central - Autoroute Impériale
18171, route impériale Yorba Linda CA 92886
714-386-5510
http://www.tokyocentralmarket.com PrèsYorba Linda, Californie, États-Unis
Il y a environ 410 jours, 25/01/2020

Partager Pic 52333 Marché fermier de Leucadia Ferme cyclope
1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054
760-505-2983

http://www.cyclopsfarms.com PrèsEncinitas, Californie, États-Unis
Il y a environ 514 jours, 13/10/19

Partager Pic 52084 Marché central d'Athènes Grèce 🇬🇷 Nature fraîche SA
Marché central d'Athènes Grèce Y-14 ProcheAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 526 jours, 10/01/19
Commentaires de Sharer: piments Shishito

Partager Pic 51783 Nouveau marché du matin PrèsWoodbury, Connecticut, États-Unis
Il y a environ 550 jours, 9/07/19

Partager Pic 50568 Marché fermier de Santa Monica Spécialité
619-295-3172 Près deSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 588 jours, 31/07/19
Commentaires de Sharer: Shishitos verts dans la maison!

Partager Pic 50538 Marché fermier de Leucadia J.R. Organics
760-453-4144 À proximitéEncinitas, Californie, États-Unis
Il y a environ 591 jours, 28/07/19

Partager Pic 50205 Marchés aux pépites Marchés aux pépites - Blackfield Drive
1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
415-388-2770 À proximitéVallée de Tamalpais-Homestead, Californie, États-Unis
Il y a environ 597 jours, 22/07/19

Partager Pic 50156 Marché aux pépites Marchés aux pépites
470, boulevard Ignacio Novato CA 94949
415-883-4600 PrèsDébutant, Californie, États-Unis
Il y a environ 597 jours, 22/07/19

Partager Pic 49552 Marché Bi-Rite Marché Bi-Rite - 18e rue
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 PrèsSan Francisco, Californie, États-Unis
Il y a environ 607 jours, 7/12/19

Partager Pic 49520 Produit d'or Produit d'or
172, rue Church San Francisco CA 94114
415-431-1536 Près deSan Francisco, Californie, États-Unis
Il y a environ 607 jours, 7/12/19

Partager Pic 49397 Marché central d'Athènes Grèce Nature's Fresh IKE
Marché central d'Athènes Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 608 jours, 7/11/19
Commentaires de Sharer: Shishito Pepers

Partager Pic 48718 Marché Elat Marché Elat - W Pico
8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035
310-659-7076 À proximitéBeverly Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 626 jours, 23/06/19

Partager Pic 48363 Centre de Tokyo Centre de Tokyo
2975, boulevard Harbour Costa Mesa CA 92626
714-751-8433 À proximitéMétro de la côte sud, Californie, États-Unis
Il y a environ 628 jours, 21/06/19

Partager Pic 48321 Marché de Seiwa Marché de Seiwa
3151, boulevard Harbour Costa Mesa CA 92626
714-852-6980 À proximitéMétro de la côte sud, Californie, États-Unis
Il y a environ 628 jours, 21/06/19

Partager Pic 48230 Marché central d'Athènes - Grèce Nature's Fresh IKE
Marché central d'Athènes Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 631 jours, 18/06/19
Commentaires de Sharer: piments Shishito

Partager Pic 48219 Marché fermier de Brentwood Herbes fraîches du pays à proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
Il y a environ 633 jours, 16/06/19

Partager Pic 48019 Marché fermier de Vista Mike - JR Organics
1-760-330-6812 À proximitéVue, Californie, États-Unis
Il y a environ 641 jours, 6/08/19

Partager Pic 48012 Marché de la Petite Italie Mike - JR Organics
1-760-330-6812 À proximitéSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 641 jours, 6/08/19

Partager Pic 47857 Marché central d'Athènes - Grèce 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Marché fermier
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 650 jours, 30/05/19
Commentaires de Sharer: Piment Shishito

Partager Pic 47833 Marché fermier de Santa Monica Bouleau de l'aube
559-750-7480 À proximitéSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 651 jours, 29/05/19
Commentaires de Sharer: Premier de la saison Shishito Peppers! Des fermes biologiques de Flora Bella

Partager Pic 47344 Marché balnéaire de Cardiff PrèsCardiff au bord de la mer, Californie, États-Unis
Il y a environ 684 jours, 26/04/19

Partager Pic 47144 Marché central d'Athènes - Grèce Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Marché fermier
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PrèsAthènes, Attiki, Grèce
Il y a environ 692 jours, 18/04/19
Commentaires de Sharer: poivrons Shishito des Pays-Bas 🇳🇱

Partager Pic 46953 Marché central PrèsAustin, Texas, États-Unis
Il y a environ 700 jours, 09/04/19
Commentaires de Sharer: Les piments Shishito sont au Central Market au Texas!

Articles Populaires