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Description / Goût
La laitue feuille de chêne vert a l'apparence des feuilles de chêne - linéaire, lobée et légèrement dentelée. Les feuilles forment une rosette semi-serrée à la base, poussant vers le haut et vers l'extérieur. La laitue Green Oak Leaf a une texture beurrée et une saveur incroyablement moelleuse, de noisette et sucrée, qui devient rarement amère, même dans les climats plus chauds.
Faits actuels
La laitue est classée en six types différents, également appelés sous-espèces ou variétés botaniques. Les six types de laitue sont crisphead (iceberg et batave), romaine, beurre, latine, feuille et tige. Tous les types de laitue, à l'exception de l'iceberg, se présentent sous forme de feuilles rouges et vertes. La laitue frisée de chêne est un type de laitue au beurre. Les laitues au beurre sont connues pour leurs têtes compactes, leur texture de feuilles matelassées et leur saveur douce. Ce sont également d'excellentes variétés de saison courte et plus tolérantes à la chaleur que la laitue crisphead.
