Poires vertes d'Anjou

Green Anjou Pears

Informations sur les poires vertes d'Anjou, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Podcasts
Food Buzz: Histoire des poires Ecoutez
Food Fable: Poires Ecoutez

Producteur
A Apple Farm

Description / Goût




Les poires d'Anjou sont une variété de taille moyenne, avec un aspect légèrement ovoïde. Les poires à peau verte ont un corps court et trapu et presque pas de cou typique d'une poire. La peau vert vif est souvent rougie avec une rose sur le côté le plus exposé au soleil sur l'arbre. La chair de la poire d'Anjou est brillante, blanche et dense avec une saveur légèrement sucrée avec des notes subtiles d'agrumes. Les poires d'Anjou sont très juteuses à maturité. Les poires d'Anjou restent vertes à maturité, avec seulement un léger changement dans leur peau de couleur vert vif. Appuyez doucement contre l'extrémité de la tige du fruit pour tester la maturité. Les poires d'Anjou mûrissent de l'intérieur si la chair cède légèrement, la poire est prête à être consommée.

Saisons / Disponibilité




Les poires d'Anjou sont disponibles toute l'année.


Idées de recettes




Recettes qui incluent les poires vertes d'Anjou. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Mère Thym Poires au four à l'érable et aux noix
Courir vers la cuisine Grilled Cheese Poire, Bacon et Brie
Quinze spatules Pizza aux poires caramélisées et au gorgonzola

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