| Food Buzz: Histoire des fraises | Ecoutez |
Producteur
| Fermes Gloria Tamai | Page d'accueil |
Description / Goût
La variété Gaviota est un cultivar plutôt jeune qui a été fructifié pour la première fois au Verger expérimental Wolfskill de l'Université de Californie en 1992. C'est une fraise à jours courts qui produit bien pendant les saisons humides et froides. Son fruit a une forme conique, généralement moins aromatique que les autres baies, mais compense cela par sa couleur rouge rubis et son goût délicieux. Les fraises Gaviota sont peu acides, ont une qualité de fruit exceptionnelle et une saveur de fraise par excellence.
Saisons / Disponibilité
Les fraises Gaviota sont disponibles chez Gloria Tamai au printemps et en été.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Petit lion | San Diego, Californie | 619-519-4079 |
| Gloire du matin | San Diego, Californie | 619-629-0302 |
| La part du lion | San Diego, Californie | 619-564-6924 |
| Cuisine de récolte | Vue CA | 619-709-0938 |
| Lodge à Torrey Pines Main | San Diego, Californie | 858-453-4420 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Porte dorée | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Une porte au nord | San Diego, Californie | 858-232-4220 |
| Le Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
| Né et élevé | San Diego, Californie | 858-531-8677 |
| Chardonneret | San Diego, Californie | 619-722-3398 |
| La rose | San Diego, Californie | 619-572-7671 |
| Hôtel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Torréfacteurs Révolution | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| L'hôtel Pearl | San Diego, Californie | 877-732-7573 |
| Bar à spiritueux de la côte du Pacifique | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Café boisé | Encinitas, Californie | 858-882-7325 |
| The Flavour Chef (Traiteur) | Vue CA | 619-295-3172 |
| Entreprise de boulangerie pour enfants de farine | San Marcos CA | 858-437-7884 |
| Avant | San Diego, Californie | 858-675-8505 |
| Baril noueux - Rancho (Bar) | San Diego, Californie | 858-484-8758 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Californie | 805-539-9719 |
| Michele Coulon Dessertier | San Diego, Californie | 858-456-5098 |
| Genévrier et lierre | San Diego, Californie | 858-481-3666 |
| Olivewood Gardens et centre d'apprentissage | National City CA | 619-434-4281 |
| Pâtisserie Del Mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
| Vin de cuisine | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Californie | 858-759-5017 |
| Cuisine Starlite | San Diego, Californie | 619-358-9766 |
| Donna Jean | San Diego, Californie | 540-532-7139 |
Idées de recettes
Recettes qui incluent des fraises Gaviota. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
