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Description / Goût
Ce mélange de courges d'été pour bébés comprend huit boules, un floridor, un vaisseau, un soleil et des courgettes vertes. Toutes ces variétés sont tendres et douces, ne différant que subtilement par leur texture et leur saveur, mais largement par leur forme et leur couleur.
Saisons / Disponibilité
De la fin mai au milieu de l'été.
La valeur nutritionnelle
La courge d'été est une excellente source de vitamine A et de vitamine C et contient du fer, de la niacine, du calcium, de la riboflavine et une partie du complexe B.
Applications
Ce mélange de courge d'été pour bébé est une présentation colorée. Cuire à la vapeur, cuire au four, rôtir, braiser, griller ou farcir de garniture. Les courges sont délicates et il est préférable de les consommer peu de temps après leur cueillette.
Idées de recettes
Recettes qui comprennent FM Squash Acorn White - Windrose Farm. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Le couple qui mange propre | Courge poivrée farcie aux pommes et aux champignons de dinde |