Radis aux oeufs de Pâques

Easter Egg Radish

Informations sur le radis aux œufs de Pâques, y compris les applications, les recettes, la valeur nutritionnelle, le goût, les saisons, la disponibilité, le stockage, les restaurants, la cuisine, la géographie et l'histoire.

Description / Goût




Les radis aux œufs de Pâques sont petits et ronds avec de fines racines pivotantes raides. Les couleurs de leur peau vont du blanc au rose en passant par le cramoisi et le violet, le tout dans un seul bouquet. Leur chair est d'un blanc éclatant et croquante avec une douce saveur de radis. Le radis aux œufs de Pâques produit des feuilles vertes qui poussent à partir des racines au-dessus du sol, qui sont également comestibles.

Saisons / Disponibilité




Le radis aux œufs de Pâques est généralement disponible toute l'année.

Faits actuels




Le radis aux œufs de Pâques (Raphanus sativus), est un légume-racine crucifère et un membre de la famille des Brassicacées avec les navets et le raifort. Pas techniquement une variété botanique réelle, les radis aux œufs de Pâques sont plutôt un mélange de radis de variété rose, blanc, violet et rouge.

La valeur nutritionnelle


Les radis aux œufs de Pâques sont une bonne source de vitamines A, C, de potassium, de zinc et de fibres alimentaires. Les radis contiennent également des enzymes telles que la myrosinase, la diastase, les estérases et l'amylase qui ont des propriétés antifongiques et sont connues pour favoriser la santé digestive.

Applications


Les radis aux œufs de Pâques ont fière allure sur une assiette crudite, et leur belle palette de couleurs en fait des tartines artistiques, juste avec du pain, du beurre et du sel. Hacher et ajouter aux tacos et aux sandwichs pour plus de croquant et de piquant. Les radis aux œufs rôtis feront ressortir leur douceur naturelle. Les jeunes feuilles de radis sont également comestibles. Mélangez les radis et leurs légumes verts dans des sautés et des salades pour une belle explosion de saveur. Pour conserver les radis aux œufs de Pâques au réfrigérateur et les utiliser au bout d'une semaine.

Informations ethniques / culturelles


Les radis ont leurs propres vacances à Oaxaca, au Mexique. «La Noche de Los Rabanos» est une célébration du radis qui a lieu chaque année le 23 décembre.

Géographie / Histoire


Les radis sont appréciés depuis des milliers d'années. Originaires de Chine, ils se sont finalement rendus en Grèce et en Égypte où ils ont été utilisés comme moyen de paiement pour les travailleurs qui construisaient les anciennes pyramides. Variété plus récente sur le marché, le radis Easter Egg est cultivé à partir d'une combinaison de graines de radis de différentes couleurs, puis à pleine maturité, groupées pour former un bouquet de radis multicolores. Variété de radis de printemps, les radis aux œufs de Pâques ont un cycle de germination rapide et mûrissent assez rapidement.

Restaurants en vedette


Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Bar et grill Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
AToN Center Inc. Encinitas, Californie 858-759-5017
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe, Californie 858-759-5500 poste 207
Elks Lodge 2698 CA Lakeside 619-390-4949
West Brew Del Mar CA 858-412-4364
Pizza au feu de charbon The Privateer Oceanside CA 760-310-1535
Traiteur Continental Inc La Mesa CA 907-738-9264
Restaurant de l'hôtel Del Coronado Serea Coronado CA 619-435-6611
Miho Gastrotruck San Diego, Californie 619-365-5655
Camp de remise en forme PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Le liège et l'artisanat San Diego, Californie 858-618-2463
Herbe et bois San Diego, Californie 520-205-1288
Bar à eau San Diego, Californie 619-308-6500
monde San Diego, Californie 619-955-5750
Artisanat et commerce (Sekscobra Inc.) San Diego, Californie 619-962-5935
Ecuries d'Italie San Diego, Californie 858-352-6912
Secouer et embrouiller Chula Vista CA 619-816-5429
Et Voilà! French Bistro San Diego, Californie 858-610-8784
Donna Jean San Diego, Californie 540-532-7139
Country Club de La Jolla San Diego, Californie 858-454-9601
Montrez les 4 autres ...
Chêne fort San Diego, Californie 619-795-6901
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Monsieur A San Diego, Californie 619-239-1377

Idées de recettes


Recettes qui incluent le radis aux œufs de Pâques. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Discussion de table Salade de radis aux œufs de Pâques avec vinaigrette aux crevettes et au sésame et au gingembre
Recettes Good Morning America Carottes arc-en-ciel avec radis aux œufs de Pâques
Nourriture 52 Radis Sashimi
La carotte violette Fattoush de radis de printemps
Réseau alimentaire Bouchées de radis et de pois mange-tout avec un filet de beurre brun au romarin
Vraiment simple Radis avec aïoli au carvi et à l'avocat
Les vrais diététistes alimentaires Radis rôtis à l'ail
Talia émoussé Chou-fleur rôti avec radis aux œufs de Pâques et graines de grenade
Avec de la nourriture et de l'amour Salade de pommes de terre sans pommes de terre avec radis pochés
Toute la journée je mange Salade tiède farro avec radis aux œufs de Pâques et brocoli
Montrez les 7 autres ...
Vie organique Radis sautés à l'ail et aux légumes verts
Table de dégustation Salade de frites à la rhubarbe marinée et radis aux œufs de Pâques
Art et table Radis aux œufs de Pâques
Cuisine bondée Radis rôtis à l'aneth
Mangez les gains Radis rôtis au romarin
Sirop et biscuits Salade de radis aux œufs de Pâques
Le produit maman Salade de chou super fraîche

Récemment partagé


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Partager Pic 58536 Marché fermier de Santa Monica Fermes Valdivia à proximitéSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 7 jours, 3/03/21

Partager Pic 58430 Marché fermier de Brentwood Underwood Family Farms à proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
Il y a environ 17 jours, 21/02/21

Partager Pic 57077 Produits de spécialité Produits de spécialité
1929, rue Hancock, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 167 jours, 24/09/20
Commentaires de Sharer: Radis aux œufs de Pâques de Valdivia Farms

Partager Pic 56956 Marché fermier de Santa Monica Fermes Valdivia à proximitéSanta Monica, Californie, États-Unis
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Partager Pic 55835 Produits de spécialité PrèsSan Diego, Californie, États-Unis
Il y a environ 271 jours, 6/12/20
Commentaires de Sharer: Bel œuf de Pâques de Valdivia

Partager Pic 55198 Marché fermier de Santa Monica Fermes familiales Coleman
Menuiserie, Californie
1-805-431-7324
PrèsSanta Monica, Californie, États-Unis
Il y a environ 371 jours, 3/04/20
Commentaires de Sharer: C'est Pâques au marché!

Partager Pic 52618 Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.NL PrèsZwijndrecht, Hollande méridionale, Pays-Bas
Il y a environ 489 jours, 11/07/19
Commentaires de Sharer: Une couleur si vibrante!

Partager Pic 51891 Marché fermier de Brentwood Fermes familiales Underwood à proximitéSawtelle, Californie, États-Unis
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